Produksjonen av kaffe av høy kvalitet krever nøye sortering i alle ledd, fra innhøsting av kaffekirsebær til pakking av brente bønner. Sortering er avgjørende ikke bare for å opprettholde smaken, men også for å sikre at sluttproduktet er fritt for defekter og urenheter.

Hvorfor sortering er viktig

Kaffekirsebær varierer i størrelse, modenhet og kvalitet, noe som gjør sortering til et viktig trinn i produksjonsprosessen. Riktig sortering hjelper til med å fjerne undermodne eller defekte kirsebær, noe som kan påvirke smaken til sluttproduktet negativt. På samme måte sikrer sortering av grønne kaffebønner at eventuelle mugne, ødelagte eller skadede bønner fjernes før steking.

Brent kaffebønner må også inspiseres for å sikre at de oppfyller kvalitetsstandarder. Defekte bønner kan føre til inkonsekvente smaker, noe som er uakseptabelt for spesialkaffeprodusenter som streber etter å opprettholde en høy kvalitetsstandard.

Inspeksjon av pakket kaffe, inkludert pulverkaffepulver, er avgjørende for å sikre produktsikkerhet, opprettholde kvalitetsstandarder, overholde forskrifter og beskytte både forbrukere og merkevareomdømme.

Techiks løsninger for sortering av kaffebønner

Techiks intelligente sorterings- og inspeksjonsløsninger er utviklet for å takle disse utfordringene. Den visuelle fargesorteren med dobbeltlagsbelte og multifunksjonelle fargesorterer med sjakt fjerner defekte kaffekirsebær basert på farge og urenheter. For grønne bønner identifiserer og eliminerer Techiks røntgeninspeksjonssystemer fremmede forurensninger, og sikrer at bare bønner av høyeste kvalitet går videre til steking. Techik tilbyr en rekke avansert sorteringsutstyr spesielt utviklet for brente kaffebønner. De intelligente dobbeltlags belte-visuelle fargesortererne, UHD visuelle fargesorterere og røntgeninspeksjonssystem jobber sammen for å oppdage og fjerne defekte bønner og forurensninger. Disse systemene er i stand til å identifisere overstekte bønner, mugne bønner, insektskadde bønner og fremmedlegemer som steiner, glass og metall, og sikrer at bare de beste bønnene pakkes og sendes til forbrukerne.

Ved å bruke Techiks omfattende løsninger kan kaffeprodusenter sikre at hver bønne er perfekt sortert, noe som resulterer i en overlegen kaffeopplevelse for forbrukerne.