De machines die bij het sorteren van thee worden gebruikt, zijn voornamelijk kleurensorteerders en röntgeninspectiemachines, elk ontworpen om specifieke uitdagingen bij de theeproductie aan te pakken.

Waarom moet thee gesorteerd worden?
Het sorteren van thee is om verschillende redenen essentieel:
1. Consistentie in kwaliteit: Theebladeren variëren in grootte, kleur en textuur. Sorteren draagt ​​bij aan uniformiteit, wat cruciaal is voor het behoud van een consistente productkwaliteit.
2. Verwijdering van vreemde materialen: Rauwe thee kan verontreinigingen bevatten zoals twijgen, stenen, stof en andere vreemde materialen die afkomstig zijn van de oogst en verwerking. Door te sorteren worden deze onzuiverheden verwijderd om aan de voedselveiligheidsnormen te voldoen.
3. Verbeterde marktwaarde: Goed gesorteerde thee is visueel aantrekkelijker en heeft een beter smaakprofiel, wat leidt tot een hogere marktwaarde. Premium theesoorten vereisen uniformiteit in uiterlijk en smaak.
4. Voldoen aan de verwachtingen van de consument: Sorteren zorgt ervoor dat het eindproduct voldoet aan de verwachtingen van de consument op het gebied van bladkwaliteit, uiterlijk en zuiverheid. Dit is vooral belangrijk voor high-end theesoorten.
5. Naleving van regelgeving: Sorteren helpt theeproducenten te voldoen aan internationale voedselveiligheids- en kwaliteitsnormen, waardoor het risico op terugroepingen of afwijzingen door kopers wordt verminderd.

Machines die worden gebruikt bij het sorteren van thee
1. Kleurensorteerder (optische sorteerder): Deze machine maakt gebruik van zichtbaar lichttechnologie om thee te sorteren op basis van oppervlaktekenmerken zoals kleur, vorm en textuur. Het helpt bij het verwijderen van vreemde materialen zoals twijgen, stof en verkleurde bladeren, waardoor een consistente kwaliteit van het eindproduct wordt gegarandeerd.
– Voorbeeld: de Techik Ultra-High-Definition Conveyor Color Sorter is zeer effectief in het detecteren van subtiele oppervlakteonzuiverheden en variaties die moeilijk handmatig te identificeren zijn, zoals minuscule deeltjes zoals haar of stof.

2. Röntgeninspectiemachine: Deze machine maakt gebruik van röntgentechnologie om de theebladeren binnen te dringen en interne vreemde voorwerpen of defecten te detecteren die niet op het oppervlak zichtbaar zijn. Het identificeert verontreinigingen zoals kleine steentjes, dichte deeltjes of zelfs schimmels in de thee.
– Voorbeeld: De Techik Intelligent X-ray Machine blinkt uit in het identificeren van interne defecten op basis van dichtheidsverschillen, en biedt een extra laag van veiligheid en kwaliteitscontrole door onzuiverheden met een lage dichtheid te detecteren, zoals kleine steentjes of interne vreemde voorwerpen.

Door zowel kleursortering als röntgentechnologie te gebruiken, kunnen theeverwerkers een hogere nauwkeurigheid bereiken bij het sorteren, waardoor ze ervoor zorgen dat de thee vrij is van vreemde materialen en aan hoge kwaliteitsnormen voldoet voordat deze de consument bereikt.