Il-ftuħ kbir tal-Furn taċ-Ċina se jsir fiċ-Ċentru Nazzjonali tal-Wirja u l-Konvenzjoni ta 'Shanghai Hongqiao mit-22 sal-25 ta' Mejju, 2023.

Bħala pjattaforma ta 'kummerċ u komunikazzjoni komprensiva għall-industrija tal-prodotti tal-ħami, tal-ħelu u taz-zokkor, din l-edizzjoni tal-Wirja tal-Ħami tkopri żona ta' esibizzjoni ta 'kważi 280,000 metru kwadru. Se turi setturi varji bħal ingredjenti tal-ħami, xorb tal-kafè, prodotti lesti ta 'livell għoli, u snacks, li fihom għexieren ta' eluf ta 'prodotti ġodda. Huwa stmat li jattira aktar minn 300,000 viżitatur professjonali globali.

Techik (Hall 1.1, Booth 11A25) u t-tim professjonali tiegħu se jippreżentaw varjetà ta 'mudelli u soluzzjonijiet ta' skoperta onlajn għal prodotti moħmija. Flimkien, nistgħu niddiskutu t-trasformazzjonijiet ġodda miġjuba lill-industrija tal-ħami mill-iżvilupp tat-teknoloġija ta 'skoperta.

Prodotti tal-forn bħal ħobż, pasti, u kejkijiet għandhom il-firxa rikka ta 'sottoprodotti tagħhom, inklużi toast, croissants, mooncakes, waffles, kejkijiet chiffon, kejkijiet mille-feuille, u aktar. Id-diversità tal-prodotti moħmija, il-ħajja qasira tagħhom fuq l-ixkaffa, u l-proċessi kumplessi joħolqu sfidi sinifikanti għall-kontroll tal-kwalità.

Skont id-dejta tal-istħarriġ relatat, il-punti tal-uġigħ fil-konsum tal-prodotti moħmija jduru prinċipalment madwar is-sikurezza u l-iġjene, il-kwalità tal-prodott, l-addittivi tal-ikel u l-kontenut tax-xaħam. Il-kwalità u s-sigurtà tal-prodotti moħmija ġabru attenzjoni mifruxa fis-soċjetà.

Għall-intrapriżi tal-ħami, huwa meħtieġ li tibda mis-sors tal-produzzjoni u timmaniġġja b'mod effettiv il-proċess kollu tal-produzzjoni. Filwaqt li tissaħħaħ il-ġestjoni tal-iġjene fil-fabbriki, workshops, faċilitajiet, u proċessi ta 'produzzjoni, huwa essenzjali li jiġu analizzati u stabbiliti miżuri ta' kontroll effettivi għal perikli bijoloġiċi, fiżiċi u kimiċi potenzjali matul il-produzzjoni. Billi nsaħħu l-protezzjoni tal-kwalità u s-sikurezza, nistgħu nipprovdu lill-konsumaturi ikel li jistgħu jafdaw u jkunu sodisfatti bih.

Il-proċess ta 'produzzjoni ta' prodotti moħmija ġeneralment jinvolvi l-aċċettazzjoni ta 'materja prima bħal dqiq u zokkor, il-produzzjoni ta' qxur u mili, kif ukoll stadji ta 'ħami, tkessiħ u ippakkjar. Fatturi bħal sustanzi barranin fil-materja prima, ħsara fit-tagħmir, tnixxija ta 'deoxidizers u ippakkjar mhux xieraq, siġillar inadegwat, u nuqqas ta' tqegħid ta 'deoxidizers jistgħu potenzjalment iwasslu għal perikli bijoloġiċi u fiżiċi. Teknoloġija ta 'skoperta onlajn intelliġenti tista' tassisti lill-kumpaniji tal-ħami fil-kontroll tal-perikli għas-sikurezza tal-ikel.

B'snin ta 'akkumulazzjoni teknika u esperjenza fl-industrija tal-ħami, Techik jista' jipprovdi tagħmir ta 'skoperta onlajn intelliġenti u awtomatizzat, kif ukoll soluzzjonijiet ta' sejbien għal stadji differenti.

Stadju tal-Materja Prima:

Ditekter tal-metall tal-waqgħa tal-gravità ta' Techikjista 'jsib oġġetti barranin tal-metall f'materjali trab bħad-dqiq.

Stadju tal-ipproċessar:

Ditekter tal-metall ta' Techik għall-fornjista 'jsib oġġetti barranin tal-metall fi prodotti ffurmati bħal cookies u ħobż, u b'hekk jevita riskji ta' kontaminazzjoni tal-metall.

Stadju tal-Prodotti Lesti:

Għal prodotti lesti ppakkjati, is-sistema ta 'spezzjoni tar-raġġi X ta' Techik għas-siġillar, mili u tnixxija, detector tal-metall, u checkweigher jistgħu jgħinu fl-indirizzar ta 'kwistjonijiet relatati ma' oġġetti barranin, preċiżjoni tal-piż, tnixxija taż-żejt, u tnixxija ta 'deoxidizer. Dawn l-apparati jtejbu l-effiċjenza ta 'spezzjonijiet ta' prodotti multipli.

Biex tissodisfa r-rekwiżiti komprensivi ta 'skoperta tal-industrija tal-ħami, Techik tiddependi fuq firxa diversa ta' matriċi ta 'tagħmir,inklużi ditekters tal-metall,checkweighers, sistema intelliġenti ta 'spezzjoni bir-raġġi X, uMagni intelliġenti għall-għażla tal-kulur. Billi toffri soluzzjoni ta 'skoperta one-stop mill-istadju tal-materja prima sal-istadju tal-prodotti lesti, aħna ngħinu biex nistabbilixxu linji ta' produzzjoni awtomatizzati aktar effiċjenti!

Żur il-kabina ta 'Techik fil-Wirja tal-Ħami biex tesplora soluzzjonijiet ta' skoperta avvanzata u tħaddan l-era l-ġdida ta 'kwalità u sigurtà fl-industrija tal-ħami!