Penghasilan kopi berkualiti tinggi memerlukan pengasingan yang teliti pada setiap peringkat, daripada penuaian ceri kopi kepada pembungkusan kacang panggang. Pengisihan adalah penting bukan sahaja untuk mengekalkan rasa tetapi juga untuk memastikan produk akhir bebas daripada kecacatan dan kekotoran.

Mengapa Pengisihan Penting

Ceri kopi berbeza dari segi saiz, kematangan, dan kualiti, menjadikan pengasingan sebagai langkah penting dalam proses pengeluaran. Pengisihan yang betul membantu mengeluarkan ceri yang kurang masak atau rosak, yang boleh menjejaskan rasa produk akhir secara negatif. Begitu juga, pengasingan biji kopi hijau memastikan biji yang berkulat, pecah atau rosak dikeluarkan sebelum dibakar.

Biji kopi panggang juga mesti diperiksa untuk memastikan ia memenuhi piawaian kualiti. Kacang yang rosak boleh mengakibatkan perisa yang tidak konsisten, yang tidak boleh diterima oleh pengeluar kopi khusus yang berusaha untuk mengekalkan standard kualiti yang tinggi.

Pemeriksaan kopi yang dibungkus, termasuk serbuk kopi segera, adalah penting untuk memastikan keselamatan produk, mengekalkan standard kualiti, mematuhi peraturan dan melindungi kedua-dua pengguna dan reputasi jenama.

Penyelesaian Techik untuk Menyusun Biji Kopi

Penyelesaian pengisihan dan pemeriksaan pintar Techik direka untuk menangani cabaran ini. Pengisih warna visual tali pinggang dua lapis dan pelongsor pelbagai fungsi penyorot membuang ceri kopi yang rosak berdasarkan warna dan kekotoran. Untuk kacang hijau, sistem pemeriksaan X-ray Techik mengenal pasti dan menghapuskan bahan cemar asing, memastikan hanya kacang berkualiti tinggi yang bergerak ke hadapan untuk memanggang. Techik menawarkan rangkaian peralatan pengisihan canggih yang direka khusus untuk biji kopi panggang. Penyisih warna visual tali pinggang dua lapis pintar, penyisih warna visual UHD, dan sistem pemeriksaan X-Ray berfungsi bersama untuk mengesan dan membuang kacang dan bahan cemar yang rosak. Sistem ini mampu mengenal pasti kacang panggang, kacang berkulat, kacang rosak serangga, dan objek asing seperti batu, kaca dan logam, memastikan hanya kacang terbaik dibungkus dan dihantar kepada pengguna.

Dengan menggunakan penyelesaian komprehensif Techik, pengeluar kopi boleh memastikan setiap biji disusun dengan sempurna, menghasilkan pengalaman kopi yang unggul untuk pengguna.