Во областа на преработката на месо, обезбедувањето квалитет и безбедност на производите стануваат сè покритични. Од почетните фази на преработката на месото, како што се сечењето и сегментацијата, до покомплексните процеси на длабока обработка кои вклучуваат обликување и зачинување, и конечно, пакување, секој чекор претставува потенцијални проблеми со квалитетот, вклучително и туѓи предмети и дефекти.

Во услови на оптимизација и надградба на традиционалните производствени индустрии, усвојувањето на интелигентна технологија за подобрување на квалитетот на производот и ефикасноста на инспекцијата се појави како истакнат тренд. Приспособувајќи ги решенијата за различните инспекциски потреби на месната индустрија, покривајќи сè, од почетната обработка до длабоката обработка и пакување, Techik користи мултиспектрален, мултиенергетски спектар и технологии со повеќе сензори за да создаде насочени и ефикасни решенија за инспекција за бизнисите.

Инспекциски решенија за почетна преработка на месо:

Почетната обработка на месо опфаќа задачи како што се разделување, сегментирање, сечење на мали парчиња, отсекување и отсекување. Оваа фаза дава различни производи, вклучувајќи месо со коски, сегментирано месо, парчиња месо и мелено месо. Techik се однесува на потребите за инспекција за време на процесите на размножување и сегментација, фокусирајќи се на надворешни туѓи предмети, фрагменти од коски оставени по откопувањето на коските и анализа на содржината на маснотии и степенување на тежината. Компанијата се потпира на интелигентниРендгенски системи за инспекција, детектори за метал, иконтролни вагачида обезбеди специјализирани инспекциски решенија.

Откривање на туѓи предмети: Откривањето на туѓи предмети за време на почетната обработка на месото може да биде предизвик поради неправилности во површината на материјалот, варијации во густината на компонентите, високата дебелина на магацинот на материјалот и малата густина на туѓи предмети. Традиционалните машини за инспекција на рендген се борат со сложено откривање на туѓи предмети. Интелигентните системи за инспекција на рендген со двојна енергија на Techik, кои вклучуваат TDI технологија, детекција на Х-зраци со двојна енергија и насочени интелигентни алгоритми, ефикасно откриваат туѓи предмети со мала густина, како што се скршени игли, фрагменти од врвот на ножот, стакло, ПВЦ пластика, и тенки фрагменти, дури и во месо со коски, сегментирано месо, парчиња месо и месо исечено на коцки, дури и кога материјалите се нерамномерно наредени или имаат неправилни површини.

Откривање на фрагменти на коски: Откривањето на коскени фрагменти со мала густина, како пилешки коски (шупливи коски), во месните производи по отстранувањето на коските е предизвик за машините за инспекција на рендген со една енергија поради нивната мала густина на материјалот и слабата апсорпција на рендген. Интелигентната машина за инспекција на рендген со двојна енергија на Techik, дизајнирана за откривање на коскени фрагменти, нуди поголема чувствителност и стапки на откривање во споредба со традиционалните системи со една енергија, обезбедувајќи идентификација на коскени фрагменти со мала густина, дури и кога тие имаат минимални разлики во густината, се преклопуваат со други материјали или изложуваат нерамни површини.

Анализа на содржина на маснотии: Анализата на содржината на маснотии во реално време за време на обработката на сегментирано и мелено месо помага во прецизното оценување и цените, што на крајот ги зголемува приходите и ефикасноста. Надоврзувајќи се на способностите за откривање туѓи предмети, интелигентниот систем за инспекција на рендген со двојна енергија на Techik овозможува брза, високопрецизна анализа на содржината на маснотии во месните производи како живина и добиток, нудејќи практично и ефикасно решение.

Инспекциски решенија за длабока обработка на месо:

Длабоката обработка на месо вклучува процеси како што се обликување, маринирање, пржење, печење и готвење, што резултира со производи како маринирано месо, печено месо, стекови и пилешки грутки. Techik се справува со предизвиците на туѓите предмети, фрагменти од коски, влакна, дефекти и анализа на содржината на маснотии за време на длабоката обработка на месото преку матрица на опрема, вклучувајќи интелигентни системи за инспекција на Х-зраци со двојна енергија и интелигентни системи за визуелно сортирање.

Откривање на туѓи предмети: и покрај напредната обработка, сè уште постои ризик од контаминација на туѓ предмет во длабоката обработка на месото. Интелигентната машина за инспекција на рендген од типот на слободен пад со двојна енергија на Techik ефикасно открива туѓи предмети во различни длабоко обработени производи, како што се колачиња со месо и маринирано месо. Со IP66 заштита и лесно одржување, тој ги прифаќа различните сценарија за тестирање на маринирање, пржење, печење и брзо замрзнување.

Откривање на фрагменти на коски: Обезбедувањето длабоко преработени месни производи без коски пред пакувањето е од клучно значење за безбедноста и квалитетот на храната. Интелигентната машина за инспекција на рендгенски зраци на Techik со двојна енергија за фрагменти од коски ефикасно ги детектира преостанатите фрагменти од коски во месните производи кои биле подложени на процеси на готвење, печење или пржење, минимизирајќи ги ризиците за безбедноста на храната.

Откривање дефекти на изгледот: за време на обработката, производите како пилешки грутки може да покажат проблеми со квалитетот како што се претерување, јагленисување или лупење. Интелигентниот систем за визуелно сортирање на Techik, со неговата слика со висока дефиниција и интелигентна технологија, врши инспекции во реално време и прецизни, отфрлајќи ги производите со дефекти на изгледот.

Откривање коса: интелигентната машина за визуелно сортирање со ултра висока дефиниција на Techik од типот на појас не само што нуди интелигентно сортирање на обликот и бојата, туку исто така го автоматизира отфрлањето на мали туѓи предмети како коса, пердуви, фини врвки, остатоци од хартија и остатоци од инсекти, што го прави погоден за различни фази на преработка на храна, вклучувајќи пржење и печење.

Анализа на содржина на маснотии: Спроведувањето на онлајн анализа на содржината на маснотии во длабоко обработените месни производи помага да се контролира квалитетот на производот и да се обезбеди усогласеност со нутритивните етикети. Интелигентната машина за инспекција на рендген со двојна енергија на Techik, покрај способностите за откривање странски објекти, нуди онлајн анализа на содржината на маснотии за производи како што се месни колачиња, ќофтиња, колбаси со шунка и хамбургери, овозможувајќи прецизно мерење на состојките и обезбедување конзистентност на вкусот.

Инспекциски решенија за пакувани месни производи:

Пакувањето на месни производи доаѓа во различни форми, вклучувајќи мали и средни кеси, кутии и картони. Techik обезбедува решенија за решавање на прашања поврзани со туѓи предмети, неправилно запечатување, дефекти на пакувањето и разлики во тежината во пакуваните месни производи. Нивното високо интегрирано решение за проверка на готовиот производ „Сите ВО ЕДНО“ го рационализира процесот на инспекција за бизнисите, обезбедувајќи и ефикасност и практичност.

Откривање на мали туѓи предмети со мала густина: за месни производи спакувани во вреќи, кутии и други форми, Techik нуди опрема за инспекција со различна големина, вклучувајќи интелигентни рендгенски машини со двојна енергија, за справување со предизвици поврзани со мала густина и помали откривање на странски објект.

Инспекција на запечатување: Производите како маринирани пилешки стапала и пакувања со маринирани месо може да имаат проблеми со запечатувањето за време на процесот на пакување. Машината за инспекција на рендген на Techik за истекување масло и туѓи предмети ги проширува своите способности за да вклучи откривање на неправилно запечатување, без разлика дали материјалот на пакувањето е алуминиум, алуминиумско обложување или пластична фолија.

Сортирање на тежината: За да се обезбеди усогласеност со регулативите за тежина за пакувани месни производи, машината за сортирање тежина на Techik, опремена со сензори со голема брзина и висока прецизност, обезбедува ефикасно и прецизно онлајн откривање на тежината за различни типови пакувања, вклучувајќи мали кеси, големи кеси и картони.

Сè ВО ЕДНО Решение за проверка на готов производ:

Techik воведе сеопфатно решение за проверка на готовиот производ „Сите ВО ЕДНО“, кое се состои од интелигентни системи за визуелна инспекција, системи за проверка на тежината и интелигентни системи за инспекција на рендген. Ова интегрирано решение ефикасно се справува со предизвиците поврзани со туѓи предмети, пакување, кодни знаци и тежина во готовите производи, обезбедувајќи им на бизнисите рационализирано и практично искуство за инспекција.

Како заклучок, Techik нуди низа интелигентни инспекциски решенија прилагодени на различни фази на преработка на месо, обезбедувајќи го квалитетот и безбедноста на месните производи додека ги задоволуваат специфичните потреби на индустријата. Од почетната обработка до длабоката обработка и пакување, нивната напредна технологија и опрема ја подобруваат ефикасноста и ги намалуваат ризиците поврзани со туѓи предмети, фрагменти од коски, дефекти и други проблеми поврзани со квалитетот во месната индустрија.