Општо земено, за време на преработката на замрзнатото овошје и зеленчук, веројатно е замрзнатите производи да бидат загадени со метални туѓи материи како што е железото во производната линија. Затоа, неопходно е да се има детекција на метал пред испораката до клиентите.

Врз основа на различни растителни и овошни материјали и нивната примена, замрзнатите производи од овошје и зеленчук се во различна форма и состојба. Еден вообичаен начин зеленчукот да добие брзо замрзната состојба е да се замрзне производот во блок. Ваквото замрзнато овошје и зеленчук може да добие подобри перформанси за откривање со помош на детектори за метал; додека детекцијата на друго замрзнато овошје и зеленчук може да ги искористи предностите на системот за инспекција со рендген поради слабата униформност.

Онлајн откривање и откривање на пакување: по завршувањето на единечната машина за замрзнување, генерално, замрзнатото овошје и зеленчук може да се откријат на чинии или по пакувањето.

Детектор за метал: според ефикасноста на единечната машина за замрзнување, ефектот на производот на општиот замрзнат зеленчук нема да влијае на точноста на откривање.

Систем за инспекција на рендген: Системите за инспекција со рендген имаат подобри перформанси за откривање кога станува збор за нерамномерни замрзнати производи. Рендгенскиот систем за инспекција, со отфрлачи за дување воздух, постигнува напредок во откривањето на камен и стакло.

Проверка: машината за проверка на тежината е широко користена за мерење на производите пред да влезат на пазарот. На пример, тежината на мешаниот замрзнат зеленчук може да се провери на крајот од производната линија.