Kā mēs definējam augļu un dārzeņu pārstrādes nozari?
Augļu un dārzeņu pārstrādes mērķis ir ar dažādu pārstrādes tehnoloģiju palīdzību panākt, lai augļi un dārzeņi saglabātos ilgstoši, vienlaikus uzturot pārtiku labā stāvoklī. Augļu un dārzeņu pārstrādes procesā mums ir jāsaglabā pārtikas uzturvērtības komponenti, jāuzlabo ēdamā vērtība, jāpadara laba apstrādāto produktu krāsa, aromāts un garša, kā arī jāuzlabo augļu un dārzeņu pārstrādes produktu komercializācijas līmenis.

Dehidrētus dārzeņus vienmēr sauc par AD dārzeņiem un FD dārzeņiem.
AD dārzeņi, jeb kaltēti dārzeņi. Dehidratācijas dārzeņus, kas izgatavoti, izmantojot žāvēšanas un dehidratācijas mehānismu, kopā sauc par AD dārzeņiem.
FD dārzeņi jeb saldēti dārzeņi. Dehidratācijas dārzeņi, kas izgatavoti, izmantojot saldētu dehidratācijas mehānismu, ir kopīgi pazīstami kā FD dārzeņi.

Techik iekārtas un risinājumi augļu un dārzeņu pārstrādes rūpniecībā
1. Tiešsaistes noteikšana: noteikšana pirms iepakošanas
Metāla detektors: Techik metāla detektori nodrošina 80 mm vai zemāku logu noteikšanai atbilstoši klienta ražošanas līnijas platumam. Sasniedzamā metāla noteikšanas jutība ir Fe0.6/SUS1.0; ja telpa ir pietiekami liela, noteikšanai var nodrošināt arī gravitācijas kritiena metāla detektoru.
Rentgena svešķermeņu pārbaudes sistēma: Techik pieņemtā vibrācijas konveijera vienmērīga padeve var iegūt labāku noteikšanas efektu. Atbilstoši dažādiem produktiem dažādi atgrūdēji, piemēram, 32 gaisa pūšanas atgrūdējs vai četru kanālu atgrūdējs, nav obligāti.
2. Iepakojuma noteikšana: atkarībā no iepakojuma izmēra tiks ņemts vērā dažādas iekārtas un modeļi. Ja tas ir neliels dārzeņu iepakojums, varat apsvērt metāla detektora un kontrolsvaru kombinēto mašīnu. Ja tas ir liels iepakojums, izmantojot lielo kanālu rentgena pārbaudes iekārtu, var noteikt labāku metāla progresu un citus cietus svešķermeņus.
Metāla detektors: nelielos iepakošanas augļu un dārzeņu noteikšanai, to ieteicams noteikt gan ar metāla detektoriem, gan ar kontrolsvariem vai kombinēto mašīnu; lieliem iepakotiem augļiem un dārzeņiem, lūdzu, atlasiet atbilstošo logu, kuru produkts var nodot noteikšanai;
Kontrolsvari: nelielos iepakojumos augļu un dārzeņu noteikšanai ieteicams noteikt gan ar kontrolsvariem, gan metāla detektoriem vai kombinēto mašīnu; lieli iepakotiem augļiem un dārzeņiem, lūdzu, izvēlieties atbilstošos modeļus (pārdošana nodrošinās vislabāko piemēroto risinājumu atbilstoši klientu produktiem);
Rentgena staru svešķermeņu pārbaudes sistēma: ir lielāka iespēja, ka mazos iepakotajiem augļiem un dārzeņiem ir labāka noteikšanas veiktspēja. Un Techik nodrošinās lielus iesaiņotus produktus ar lielu tuneļa rentgena pārbaudes sistēmu.