Kavos pramonė klesti teikdama vartotojams aukštos kokybės produktus, o kavos pupelių rūšiavimo procesas atlieka esminį vaidmenį užtikrinant šią kokybę. Nuo pradinių kavos vyšnių derliaus nuėmimo iki galutinio skrudintų pupelių pakavimo etapų rūšiavimas yra kruopštus procesas, kurio metu pašalinami defektai, nešvarumai ir pašaliniai daiktai, galintys pakenkti kavos skoniui, aromatui ir saugumui.

1 veiksmas: kavos vyšnių rūšiavimas

Kelionė prasideda nuo šviežių kavos vyšnių rūšiavimo. Šis žingsnis yra labai svarbus, nes vyšnių kokybė tiesiogiai veikia bendrą kavos pupelių kokybę. „Techik“ pažangūs rūšiavimo sprendimai, įskaitant išmaniuosius dvigubo sluoksnio juostinius vaizdo spalvų rūšiavimo įrenginius ir daugiafunkcinius spalvų rūšiavimo kanalus, naudojami defektinėms vyšnioms nustatyti ir pašalinti. Šie defektai gali būti neprinokusios, supelijusios arba vabzdžių pažeistos vyšnios, taip pat svetimkūniai, tokie kaip akmenys ar šakelės. Išrūšiuojant šias prastas vyšnias, procesas užtikrina, kad toliau bus apdorojamos tik geriausios žaliavos.

2 veiksmas: žalių kavos pupelių rūšiavimas

Kai kavos vyšnios bus apdorotos, kitas etapas apima žalių kavos pupelių rūšiavimą. Šis žingsnis yra labai svarbus, nes pašalinami visi defektai, kurie galėjo atsirasti nuimant derlių, pvz., vabzdžių pažeidimai, pelėsiai ar spalvos pasikeitimas. Techik rūšiavimo technologijoje įdiegtos pažangios vaizdo gavimo sistemos, galinčios aptikti net nedidelius spalvų ir tekstūros skirtumus, užtikrinant, kad tik aukštos kokybės pupelės pateks į skrudinimo stadiją. Šiame etape taip pat pašalinami pašaliniai objektai, tokie kaip akmenys ir kriauklės, kurie gali kelti pavojų skrudinimo metu.

3 veiksmas: skrudintų kavos pupelių rūšiavimas

Paskrudinus šparagines pupeles jos dar kartą rūšiuojamos, kad galutinis produktas atitiktų aukščiausius standartus. Skrudinant gali atsirasti naujų defektų, pavyzdžiui, per daug apskrudusių pupelių, įtrūkimų arba užteršimo nuo pašalinių daiktų. Šiems defektams aptikti ir pašalinti naudojami „Techik“ skrudintų kavos pupelių rūšiavimo sprendimai, apimantys išmaniuosius UHD vaizdo spalvų rūšiavimo įrenginius ir rentgeno tikrinimo sistemas. Šis žingsnis užtikrina, kad į galutinę pakuotę patektų tik geriausiai skrudintos pupelės, be priemaišų ir defektų.

4 veiksmas: supakuotų kavos produktų rūšiavimas ir tikrinimas

Paskutinis kavos pupelių rūšiavimo etapas yra supakuotų kavos produktų patikrinimas. Šis žingsnis yra labai svarbus siekiant užtikrinti vartotojų saugumą ir išlaikyti prekės ženklo reputaciją. Techik visapusiškos tikrinimo sistemos, įskaitant rentgeno aparatus ir metalo detektorius, yra naudojamos aptikti bet kokius likusius teršalus ar supakuotų gaminių defektus. Šios sistemos gali atpažinti pašalinius objektus, neteisingus svorius ir ženklinimo klaidas, užtikrindamos, kad kiekviena pakuotė atitiktų norminius ir kokybės standartus.

Apibendrinant galima pasakyti, kad kavos pupelių rūšiavimo procesas yra kelių žingsnių kelionė, užtikrinanti, kad vartotojus pasieks tik aukščiausios kokybės pupelės. Integruodami pažangią Techik rūšiavimo ir tikrinimo technologiją, kavos gamintojai gali pagerinti produktų kokybę, sumažinti atliekų kiekį ir užtikrinti, kad kiekvienas kavos puodelis būtų tobulas skonio, aromato ir saugumo derinys.