An de leschte Joeren, duerch d'Verbesserung vun der Bewosstsinn vun de Leit fir ze spueren an dem sozialen Trend vum Anti-Liewensmëtteloffall, hunn d'Liewensmëttel no der Haltbarkeet, awer net iwwer d'Haltdauer och de Gonscht vu ville Konsumenten gewonnen wéinst dem Präisvirdeel.

Konsumenten bezuelen ëmmer Opmierksamkeet op d'Regelen vum Regal Liewen wann Dir Liewensmëttel kaaft. Wat sinn d'Haaptfaktoren déi d'Haltdauer vu Liewensmëttel beaflossen? Wat wäert Dir kontrolléieren wann Dir Liewensmëttel kaaft? Dëst wäert huelen Iech ze verstoen!

D'Haaptfaktoren déi d'Haltdauer vun engem Liewensmëttel beaflossen?

Haltbarkeet ass definéiert als "d'Period wou pre-verpackte Liewensmëttel Qualitéit ënner de Lagerbedéngungen, déi vum Label spezifizéiert sinn, behalen", an d'Faktoren, déi d'Haltdauer vu Liewensmëttel beaflossen, enthalen allgemeng déi folgend Aspekter:

1. Faktoren am Zesummenhang mam Produkt selwer: Liewensmëttel Matière première, pH-Wäert, Sauerstoff, Konservéierungsmëttel an aner Faktoren beaflossen d'Haltdauer vu Liewensmëttel. Vakuum Verpakung oder déi korrekt Notzung vu Konservéierungsmëttel, kann de Wuesstum vu Mikroorganismen kontrolléieren, fir d'Haltdauer ze verlängeren.

2. Faktoren am Zesummenhang mam Produktiounsprozess: Veraarbechtungstechnologie, Verpakung, Lagerung an aner Faktoren beaflossen och d'Haltzäit vum Liewensmëttel. Qualifizéiert a komplett Verpakung kann verhënneren datt d'Liewensmëttel kontaminéiert a verschlechtert ginn an der spéider Lagerung, Zirkulatioun an aner Linken, an d'Liewensmëttellagerung an der entspriechender Temperatur an Ëmfeld ass och e wichtege Link fir d'Haltdauer vum Iessen ze garantéieren.

Wat wäert Dir kontrolléieren wann Dir Liewensmëttel kaaft?

1. Iwwerpréift d'Verpakung: Virum Kaf sollt d'Liewensmëttelverpackung iwwerpréift ginn fir sécher ze sinn, ob et beschiedegt Verpackungen, Vakuumverpackungsbeutel, Loftleckage, Trommeldeckel, onkomplett Liewensmëtteletikett etc.

2. Iwwerpréift d'Etiketten: ier Dir verpackte Liewensmëttel kaaft, kontrolléiert ob d'Produktiounsdatum, d'Haltdauer, d'Produktiounslizenznummer, d'Produzentinformatioun an aner Liewensmëtteletiketten kloer a komplett sinn, a kontrolléiert ob d'Produkt am Regal Liewen ass.

3. Iwwerpréift d'Lagerbedéngungen: kontrolléiert ob d'Lagermethod vu Liewensmëttel am Supermarché konsequent mat der Etikettbeschreiwung ass, zum Beispill d'Liewensmëttel, déi gefruer solle ginn, däerf net op Raumtemperatur Regaler gesat ginn.

Gutt Liewensmëttelverpackung ass eng wichteg Garantie fir d'Liewensmëttelhaltsdauer, a kloer Liewensmëtteletikett ass och d'Basis vu séchere Liewensmëttel. Fir sécherzestellen datt d'Fabréckproduktverpackung komplett a qualifizéiert ass, hunn méi Liewensmëttelfirmen ugefaang visuell Detektiounsausrüstung ze benotzen fir d'Erkennungseffizienz ze verbesseren. Techik kann verschidde Verpakung Liewensmëttel Benotzerdefinéiert visuell Inspektioun Equipement a Léisungen, dorënner Techik Spraydousen Code Charakter intelligent visuell Detectioun System, Hëtzt verrëngeren Film intelligent visuell Detektioun System an etc fir Liewensmëttel Betriber der thermesch verrëngeren Film Detektioun ze léisen, Spraydousen Code Charakter Detektioun Problemer, dorënner Fläsche Produkter Hëtzt-Schrumpffilm Schued, Wärmeschrumpffilm op de Falten, onkomplett Spraycode Charakter, fehlend Spraycode Label, Spraycode nei gedréckt, etc.