Жержаңгактарды бардык жерден көрүүгө болот жана көптөгөн адамдар үчүн зарыл болгон тамак.

Кадимки закуска жана закуска катары жержаңгактын өсүшү беш этапка бөлүнөт жана процесс кыйынчылыктардан өткөн.

Ошентип, чарбадан дасторконго чейин жержаңгак процессинде сапатты көзөмөлдөөдө канча "кыйынчылыктарга" туш болосуз?

Күнгө жана жамгырга ашыкча тийүү, курт-кумурскалар чагып алуу, вирустар, бактериялар, козу карындар жана башка ооруларга кабылуу... Аба ырайы, илдеттер жана курт-кумурскалардын зыянкечтери жана башка себептер жержаңгактын оору тактары, сары дат сыяктуу ар кандай көйгөйлөргө алып келишине алып келет.

Жогорку температура, көп жаан-чачын, төмөн температура жана сууктун зыяны, зыянкечтер жана илдеттер, туура эмес кургатуу жана сактоо... ар кандай себептер жержаңгактын көгөрүп, өнүп чыгышы, гетерохроматикалык тактар ​​сыяктуу ар кандай көйгөйлөргө алып келет.

Тазаланган жержаңгактын сырьёлорунун ичинен көгөрүп, өнүп, жашыл жана начарлап бараткан жержаңгактын азык-түлүк коопсуздугуна коркунучу бар жана убагында текшерилиши керек, ал эми тазаланбаган жержаңгактын кабыгы сырткы көрүнүшүнө таасирин тийгизет.

Таза эмес кабыгынан, ашыкча бышырылгандыктан жана чийки заттагы оорулуу тактардан улам куурулган жержаңгактын ак кабыгы, гетерохроматикалык тактар ​​жана толук эмес кабыгы сыяктуу сапаттык көйгөйлөрү бар.

Көк арахис, бүчүр, тоңдурулган жержаңгак, нан сымал жержаңгак, дат баскан жержаңгак, оорулуу тактар, тегиз эмес узун жана тегерек жержаңгак, бузулган көрүнүшү бар жержаңгак, кабыгынын бузулушу/жарылган жержаңгак, жалгыз жемиш...

Жержаңгак чийки затынын туура эмес сорттолушу начар көрүнүшкө жана даамга гана ээ болбостон, ошондой эле керектөөчүлөрдүн дооматтары, квалификациясыз үлгүлөрдү алуу текшерүүлөрү, продукцияны кайра чакыртып алуу сыяктуу тобокелдиктерге жакын болгон афлатоксин, кислотанын жана пероксиддин баалуулугу сыяктуу ашыкча чек көрсөткүчтөргө алып келиши мүмкүн. жана продуктунун кайтарымдуулугу.

Бул тармактардын оору чекиттерин көздөп, Течик өзүн изилдөө жана өнүктүрүүгө арнады. Кош катмарлуу кур тибиндеги интеллектуалдык визуалдык жабдыктардын матрицасы мененсорттоочу машиналар,интеллектуалдык комплекстүү рентгендик көрүү аппараттары, жана металл детекторлору, ошондой эле арахис тармагындагы бай тажрыйба, Techik кардарларга акылдуу учкучсуз машиналарды түзүүгө жардам берет.

Түстү, форманы, продукт фазасын жана аралашмаларды синхрондуу сорттоо, жекелештирилген муктаждыктарды оңой ишке ашыруу, квалификациялуу эмес продуктуларды жана бөтөн объекттерди жок кылуу үчүн "жеңил" баскычы, Techik кардарларга жогорку сапаттагы, жогорку өндүрүштүк, жогорку түшүмдүүлүк максаттарына жетүүгө жардам берет!