Кытай Наабайканасынын салтанаттуу ачылышы 2023-жылдын 22-майынан 25-майына чейин Шанхайдагы Хунцяо улуттук көргөзмө жана конгресс борборунда өтөт.

Нан бышыруучу, кондитердик жана кант продуктулары өнөр жайы үчүн комплекстүү соода жана байланыш платформасы катары, нан бышыруу көргөзмөсүнүн бул чыгарылышы дээрлик 280,000 чарчы метр көргөзмө аянтын камтыйт. Анда он миңдеген жаңы өнүмдөрдү камтыган нан бышыруучу ингредиенттер, кофе ичимдиктери, жогорку сапаттагы даяр азыктар жана закускалар сыяктуу ар кандай секторлор көрсөтүлөт. Бул 300,000ден ашуун дүйнөлүк профессионал зыяратчыларды тартат деп болжолдонууда.

Techik (Hall 1.1, Бут 11A25) жана анын кесипкөй командасы бышырылган азыктар үчүн ар кандай моделдерди жана онлайн аныктоо чечимдерин сунуштайт. Биз биргелешип, аныктоо технологиясын өнүктүрүү менен нан бышыруу тармагына алып келген жаңы өзгөрүүлөрдү талкуулай алабыз.

Нан, кондитердик токочтор жана торттор сыяктуу нан азыктарынын өздөрүнүн бай субпродукциялары бар, анын ичинде тост, круассандар, ай торттору, вафлилер, шифон торттору, миль-фель торттору жана башкалар. Нан азыктарынын ар түрдүүлүгү, сактоо мөөнөтү кыска жана татаал процесстер сапатты көзөмөлдөөдө олуттуу кыйынчылыктарды жаратат.

Тиешелүү сурамжылоонун маалыматтарына ылайык, бышырылган азыктарды керектөөдөгү ооруган жерлер негизинен коопсуздук жана гигиена, продукциянын сапаты, тамак-аш кошулмалары жана майдын курамына байланыштуу. Бышырылган азыктардын сапаты жана коопсуздугу коомдо кеңири көңүл бурган.

Нан бышыруучу ишканалар үчүн өндүрүштүн булагынан баштоо жана бүтүндөй өндүрүш процессин эффективдүү башкаруу зарыл. Заводдордо, цехтерде, объектилерде жана өндүрүш процесстеринде гигиенаны башкарууну күчөтүү менен өндүрүш учурунда потенциалдуу биологиялык, физикалык жана химиялык коркунучтарга каршы натыйжалуу контролдук чараларды талдоо жана белгилөө зарыл. Сапатты жана коопсуздукту коргоону күчөтүү менен биз керектөөчүлөргө алар ишене турган жана ыраазы боло турган тамак-аш менен камсыздай алабыз.

Бышырылган азыктарды өндүрүү процесси жалпысынан ун жана кант сыяктуу чийки заттарды кабыл алууну, кабыктарды жана толтурууну өндүрүүнү, ошондой эле бышыруу, муздатуу жана таңгактоо этаптарын камтыйт. Чийки заттагы бөтөн заттар, жабдуулардын бузулушу, деоксиданттардын агып чыгышы жана туура эмес таңгактоо, жетишсиз мөөр жана деоксиданттарды жайгаштырбоо сыяктуу факторлор биологиялык жана физикалык коркунучтарга алып келиши мүмкүн. Акылдуу онлайн аныктоо технологиясы нан бышыруучу компанияларга азык-түлүк коопсуздугунун коркунучун көзөмөлдөөгө жардам берет.

Техникалык топтоо жана нан бышыруу тармагындагы көп жылдык тажрыйбасы менен Techik акылдуу жана автоматташтырылган онлайн аныктоо жабдууларын, ошондой эле ар кандай этаптар үчүн аныктоо чечимдерин бере алат.

чийки зат этап:

Течиктин тартылуу күчүн түшүрүүчү металл детекторуун сыяктуу порошок түрүндөгү материалдардан металл бөтөн нерселерди таба алат.

Иштетүү стадиясы:

Течиктин нан бышыруучу металл детекторупеченье жана нан сыяктуу калыптанган азыктардагы металл бөтөн объектилерди аныктай алат, ошону менен металлдын булгануу коркунучунан сактайт.

Даяр продуктылар этап:

Таңгакталган даяр продукциялар үчүн Techik компаниясынын пломбалоо, толтуруу жана агып кетүү боюнча рентгендик текшерүү тутуму, металл детектору жана контролдук тараза бөтөн объекттерге, салмактын тактыгына, майдын агып кетишине жана деоксиданттын агып кетишине байланыштуу маселелерди чечүүгө жардам берет. Бул аппараттар продуктыларды бир нече текшерүүнүн натыйжалуулугун жогорулатат.

Нан бышыруу өнөр жайынын комплекстүү аныктоо талаптарын канааттандыруу үчүн, Techik жабдуулардын матрицаларынын ар түрдүү массивине таянат,анын ичинде металл детекторлору,текшерүү таразалары, интеллектуалдык рентгендик текшерүү системасы, жанаакылдуу түс сорттоочу машиналар. Чийки зат баскычынан даяр продукция баскычына чейин бирдиктүү аныктоо чечимин сунуштоо менен биз натыйжалуу автоматташтырылган өндүрүш линияларын түзүүгө жардам беребиз!

Тешиктин нан бышыруу көргөзмөсүндөгү стендине барыңыз жана нан бышыруу тармагындагы сапаттын жана коопсуздуктун жаңы доорун кабыл алуу үчүн эң алдыңкы аныктоо чечимдерин изилдеңиз!