커피 산업은 소비자에게 고품질 제품을 제공하기 위해 성장하고 있으며, 커피 원두의 선별 과정은 이러한 품질을 보장하는 데 중추적인 역할을 합니다. 커피체리를 수확하는 초기 단계부터 로스팅한 원두를 최종 포장하는 과정까지 커피의 맛과 향, 안전성을 손상시킬 수 있는 결함, 불순물, 이물질을 제거하는 세심한 과정이 바로 선별입니다.

1단계: 커피 체리 분류하기

여행은 신선한 커피 체리를 분류하는 것으로 시작됩니다. 체리의 품질이 커피 원두의 전반적인 품질에 직접적인 영향을 미치기 때문에 이 단계는 매우 중요합니다. 지능형 이중층 벨트 시각적 색상 분류기 및 슈트 다기능 색상 분류기를 포함한 Techik의 고급 분류 솔루션을 사용하여 결함이 있는 체리를 식별하고 제거합니다. 이러한 결함에는 덜 익은 체리, 곰팡이가 핀 체리 또는 벌레에 의해 손상된 체리뿐만 아니라 돌이나 나뭇가지와 같은 이물질이 포함될 수 있습니다. 이러한 열등한 체리를 분류함으로써 이 공정은 최고의 원료만 추가로 가공되도록 보장합니다.

2단계: 녹색 커피콩 분류하기

커피 체리가 가공되면 다음 단계에는 생두를 분류하는 작업이 포함됩니다. 이 단계는 곤충 손상, 곰팡이 또는 변색과 같이 수확 중에 발생할 수 있는 모든 결함을 제거하므로 매우 중요합니다. Techik의 선별 기술은 색상과 질감의 미세한 변화도 감지할 수 있는 고급 이미징 시스템을 갖추고 있어 고품질 원두만 로스팅 단계로 넘어갈 수 있습니다. 이 단계에는 로스팅 과정에서 위험을 초래할 수 있는 돌, 조개 등 이물질을 제거하는 작업도 포함됩니다.

3단계: 로스팅된 커피콩 분류하기

생두를 로스팅한 후 최종 제품이 최고 기준을 충족하는지 확인하기 위해 다시 한 번 분류됩니다. 로스팅은 지나치게 로스팅된 원두, 균열 또는 이물질로 인한 오염과 같은 새로운 결함을 유발할 수 있습니다. 지능형 UHD 시각적 색상 분류기 및 X-Ray 검사 시스템을 포함하는 Techik의 로스팅 커피 원두 분류 솔루션은 이러한 결함을 감지하고 제거하는 데 사용됩니다. 이 단계를 통해 불순물이나 결함이 없는 최고급 로스팅 원두만을 최종 포장에 담을 수 있습니다.

4단계: 포장된 커피 제품 분류 및 검사

커피 원두 선별 과정의 마지막 단계는 포장된 커피 제품을 검사하는 것입니다. 이 단계는 소비자 안전을 보장하고 브랜드 평판을 유지하는 데 중요합니다. X-Ray 장비와 금속 탐지기를 포함한 Techik의 포괄적인 검사 시스템은 포장된 제품에 남아 있는 오염 물질이나 결함을 감지하는 데 사용됩니다. 이러한 시스템은 이물질, 잘못된 중량, 라벨링 오류를 식별하여 모든 패키지가 규제 및 품질 표준을 충족하도록 보장합니다.

결론적으로, 커피 원두의 분류 과정은 최고 품질의 원두만이 소비자에게 도달할 수 있도록 보장하는 다단계 과정입니다. Techik의 고급 분류 및 검사 기술을 통합함으로써 커피 생산자는 제품 품질을 향상시키고 폐기물을 줄이며 모든 커피가 맛, 향 및 안전성의 완벽한 조화를 제공하도록 보장할 수 있습니다.