땅콩은 어디에서나 쉽게 볼 수 있으며 많은 사람들에게 꼭 필요한 식품입니다.

일반적인 전채이자 간식인 땅콩의 성장은 5단계로 나누어지며, 그 과정은 고난을 겪었다.

그렇다면 땅콩이 농장에서 식탁까지 옮겨지는 과정에서 품질관리에 있어서 얼마나 많은 “고민”을 겪게 될까요?

햇빛과 비에 대한 과도한 노출, 곤충에 물림, 바이러스, 박테리아, 곰팡이 및 기타 질병의 공격… 날씨, 질병 및 해충 및 기타 요인으로 인해 땅콩에는 병반 및 황반 등 다양한 문제가 발생합니다.

고온, 높은 강수량, 저온 및 저온 피해, 해충 및 질병, 부적절한 건조 및 보관… 온갖 원인으로 인해 땅콩의 곰팡이, 발아, 이색 반점 등 다양한 문제가 발생합니다.

껍질을 벗긴 땅콩의 원재료 중 곰팡이가 핀 땅콩, 발아한 땅콩, 녹색이 된 땅콩, 부패한 땅콩은 식품 안전에 유해하므로 적시에 점검해야 하며, 청소하지 않은 땅콩 껍질은 외관에 영향을 미칩니다.

볶은땅콩은 원재료의 불결한 껍질 벗겨짐, 과도한 굽기, 병반점 등으로 인해 껍질이 하얗게 되고, 이색반점, 껍질이 불완전하게 벗겨지는 등 품질에 문제가 있습니다.

곰팡이가 핀 땅콩, 새싹, 냉동 땅콩, 표면이 빵 같은 땅콩, 녹슨 땅콩, 병든 반점, 고르지 않고 길고 둥근 땅콩, 외관 불량 땅콩, 껍질 손상/깨진 땅콩, 단일 과일…

땅콩 원재료의 부적절한 선별은 외관과 풍미가 좋지 않을 뿐만 아니라 아플라톡신, 산가, 과산화물가 등 한계 지표가 과도하게 나타나 소비자 클레임, 부적격 샘플링 검사, 제품 리콜, 그리고 제품 반품.

Techik은 이러한 산업의 문제점을 해결하기 위해 연구 개발에 전념해 왔습니다. 더블 레이어 벨트형 지능형 비주얼 등의 장비 매트릭스로분류 기계,지능형 콤보 X-ray 비전 머신, 금속 탐지기, 땅콩 산업에서의 풍부한 경험을 바탕으로 Techik은 고객이 지능형 무인 기계를 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

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