육류 가공 영역에서는 제품 품질과 안전을 보장하는 것이 점점 더 중요해지고 있습니다. 절단 및 분할과 같은 육류 가공의 초기 단계부터 성형 및 조미료를 포함하는 보다 복잡한 심층 가공 프로세스, 마지막으로 포장에 이르기까지 모든 단계에서 이물질 및 결함을 비롯한 잠재적인 품질 문제가 발생합니다.

전통 제조 산업의 최적화와 업그레이드가 진행되는 가운데, 제품 품질과 검사 효율성을 향상시키기 위한 지능형 기술의 채택이 중요한 추세로 떠올랐습니다. 초기 처리부터 심층 처리 및 포장까지 모든 것을 포괄하여 육류 산업의 다양한 검사 요구 사항에 맞는 솔루션을 제공하는 Techik은 다중 스펙트럼, 다중 에너지 스펙트럼 및 다중 센서 기술을 활용하여 기업을 위한 효율적인 표적 검사 솔루션을 만듭니다.

초기 육류 가공을 위한 검사 솔루션:

초기 육류 가공에는 분할, 분할, 작은 조각으로 자르기, 뼈 제거 및 손질과 같은 작업이 포함됩니다. 이 단계에서는 뼈가 있는 고기, 분할된 고기, 고기 조각, 다진 고기 등 다양한 제품이 생산됩니다. Techik은 외부 이물질, 발골 후 남은 뼈 조각, 지방 함량 및 체중 등급 분석에 중점을 두고 번식 및 분할 과정 중 검사 요구 사항을 다룹니다. 회사는 지능형 기술에 의존합니다.X선 검사 시스템, 금속 탐지기, 그리고중량 선별기전문적인 검사 솔루션을 제공합니다.

이물질 감지: 초기 육류 가공 중에 이물질을 감지하는 것은 재료 표면의 불규칙성, 구성 요소 밀도의 변화, 높은 재료 스택 두께 및 낮은 이물질 밀도로 인해 어려울 수 있습니다. 기존의 X-Ray 검사 기계는 복잡한 이물질 감지로 인해 어려움을 겪고 있습니다. Techik의 이중 에너지 지능형 X선 검사 시스템은 TDI 기술, 이중 에너지 X선 감지 및 표적 지능형 알고리즘을 통합하여 부러진 바늘, 칼끝 조각, 유리, PVC 플라스틱, 뼈가 있는 고기, 분할된 고기, 고기 조각, 잘게 썬 고기에서도 재료가 고르지 않게 쌓이거나 표면이 불규칙한 경우에도 얇은 조각이 발생합니다.

뼈 조각 감지: 발골 후 육류 제품에서 닭 뼈(빈 뼈)와 같은 저밀도 뼈 조각을 감지하는 것은 재료 밀도가 낮고 X선 흡수가 좋지 않기 때문에 단일 에너지 X선 검사 기계에서는 어렵습니다. 뼈 조각 감지를 위해 설계된 Techik의 이중 에너지 지능형 X선 검사 기계는 기존 단일 에너지 시스템에 비해 더 높은 감도와 감지 속도를 제공하여 밀도 차이가 최소화되거나 다른 뼈 조각과 겹치는 경우에도 저밀도 뼈 조각을 식별할 수 있습니다. 재료가 고르지 않거나 표면이 고르지 않습니다.

지방 함량 분석: 분할 및 다진 고기 가공 중 실시간 지방 함량 분석을 통해 정확한 등급 및 가격 책정을 지원하여 궁극적으로 수익과 효율성을 높입니다. 이물질 감지 기능을 기반으로 하는 Techik의 이중 에너지 지능형 X선 검사 시스템은 가금류 및 가축과 같은 육류 제품의 지방 함량을 신속하고 고정밀하게 분석하여 편리하고 효율적인 솔루션을 제공합니다.

심층육 가공을 위한 검사 솔루션:

심층육 가공에는 성형, 절임, 튀김, 베이킹, 조리 등의 공정이 포함되며, 절인 고기, 구운 고기, 스테이크, 치킨 너겟과 같은 제품이 만들어집니다. Techik은 이중 에너지 지능형 X선 검사 시스템 및 지능형 시각적 분류 시스템을 포함한 장비 매트릭스를 통해 심층 육류 가공 중 이물질, 뼈 조각, 모발, 결함 및 지방 함량 분석 문제를 해결합니다.

이물질 감지: 고급 가공에도 불구하고 심층육 가공에서는 여전히 이물질 오염 위험이 있습니다. Techik의 자유낙하식 이중 에너지 지능형 X선 검사기는 고기 패티, 절인 고기 등 다양한 심층 가공 제품에서 이물질을 효과적으로 감지합니다. IP66 보호 및 손쉬운 유지 관리를 통해 절임, 튀김, 베이킹 및 급속 냉동의 다양한 테스트 시나리오를 수용합니다.

뼈 조각 감지: 포장하기 전에 뼈가 없는 심층 가공 육류 제품을 보장하는 것은 식품 안전과 품질에 매우 중요합니다. Techik의 뼈 조각용 이중 에너지 지능형 X선 검사 기계는 조리, 베이킹 또는 튀김 과정을 거친 육류 제품에서 잔여 뼈 조각을 효과적으로 감지하여 식품 안전 위험을 최소화합니다.

외관 결함 감지: 가공 중에 치킨 너겟과 같은 제품은 지나치게 익거나, 탄화되거나, 벗겨지는 등의 품질 문제가 나타날 수 있습니다. 고화질 이미징과 지능형 기술을 갖춘 Techik의 지능형 시각적 분류 시스템은 실시간으로 정확한 검사를 수행하여 외관 결함이 있는 제품을 거부합니다.

머리카락 감지: Techik의 초고화질 벨트형 지능형 시각적 분류 기계는 지능적인 모양 및 색상 분류 기능을 제공할 뿐만 아니라 머리카락, 깃털, 가는 끈, 종이 조각 및 곤충 잔해와 같은 가벼운 이물질을 자동으로 거부하여 튀김, 베이킹 등 다양한 식품 가공 단계에 적합합니다.

지방 함량 분석: 심층 가공된 육류 제품의 온라인 지방 함량 분석을 수행하면 제품 품질을 제어하고 영양 표시 준수를 보장하는 데 도움이 됩니다. Techik의 이중 에너지 지능형 X선 검사 기계는 이물질 감지 기능 외에도 고기 패티, 미트볼, 햄 소시지, 햄버거와 같은 제품에 대한 온라인 지방 함량 분석을 제공하여 정확한 성분 측정을 가능하게 하고 풍미 일관성을 보장합니다.

포장 육류 제품 검사 솔루션:

육류 제품의 포장은 중소형 봉지, 상자, 상자 등 다양한 형태로 이루어집니다. Techik은 포장된 육류 제품의 이물질, 부적절한 밀봉, 포장 결함 및 중량 불일치와 관련된 문제를 해결하기 위한 솔루션을 제공합니다. 고도로 통합된 "All IN ONE" 완제품 검사 솔루션은 기업의 검사 프로세스를 간소화하여 효율성과 편의성을 모두 보장합니다.

저밀도 및 경미한 이물질 감지: 가방, 상자 및 기타 형태로 포장된 육류 제품의 경우 Techik은 이중 에너지 지능형 X선 기계를 포함한 다양한 크기의 검사 장비를 제공하여 저밀도 및 경미한 이물질과 관련된 문제를 해결합니다. 이물질 감지.

밀봉 검사: 절인 닭발, 절인 고기 포장과 같은 제품은 포장 과정에서 밀봉 문제가 발생할 수 있습니다. Techik의 오일 누출 및 이물질에 대한 X-Ray 검사 기계는 포장재가 알루미늄, 알루미늄 도금 또는 플라스틱 필름인지 여부에 관계없이 부적절한 밀봉을 감지하는 기능을 포함하도록 기능을 확장합니다.

중량 분류: 포장된 육류 제품의 중량 규정을 준수하기 위해 고속, 고정밀 센서가 장착된 Techik의 중량 분류 기계는 소형 봉지, 대형 봉지, 포장재 등 다양한 포장 유형에 대해 효율적이고 정확한 온라인 중량 감지 기능을 제공합니다. 판지.

올인원 완제품 검사 솔루션:

Techik은 지능형 육안 검사 시스템, 중량 검사 시스템, 지능형 X-Ray 검사 시스템으로 구성된 포괄적인 "All IN ONE" 완제품 검사 솔루션을 출시했습니다. 이 통합 솔루션은 완제품의 이물질, 포장, 코드 문자 및 중량과 관련된 문제를 효율적으로 해결하여 기업에 간편하고 편리한 검사 경험을 제공합니다.

결론적으로 Techik은 육류 가공의 다양한 단계에 맞는 다양한 지능형 검사 솔루션을 제공하여 업계의 특정 요구 사항을 충족하는 동시에 육류 제품의 품질과 안전을 보장합니다. 초기 가공부터 심층 가공 및 포장에 이르기까지 첨단 기술과 장비는 효율성을 높이고 육류 산업의 이물질, 뼈 조각, 결함 및 기타 품질 관련 문제와 관련된 위험을 줄입니다.