볶은 커피콩을 분류하는 방법은 무엇입니까?
로스팅된 커피 원두를 분류하는 것은 일관성과 품질을 달성하고 모든 배치가 엄격한 산업 표준을 충족하도록 보장하는 데 필수적입니다. 프리미엄 및 스페셜티 커피에 대한 소비자의 기대가 높아지면서 생산자는 우수한 제품을 제공하기 위해 결함이 있는 원두와 불순물을 제거하는 데 집중해야 합니다.

로스팅 후 선별이 필수인 이유
로스팅은 커피 원두의 독특한 맛을 이끌어내지만 결함이 발생할 수도 있습니다. 일부 원두는 고르지 않게 로스팅되어 색상, 질감, 풍미가 달라질 수 있습니다. 분류 작업을 통해 고르게 로스팅되고 완벽한 색상을 지닌 최고의 원두만 포장용으로 선택됩니다.

껍질, 돌 또는 심지어 금속 조각과 같은 외부 오염 물질도 가공 중에 로스팅된 커피 원두에 들어갈 수 있습니다. 적절한 분류를 통해 원치 않는 요소가 제거되어 원두가 소비하기에 안전하고 결함이 없음을 보장합니다.

커피 일관성에서 분류의 역할
로스팅된 커피콩은 동일한 배치 내에서도 크기, 모양, 색상이 다양합니다. 타거나 덜 로스팅된 원두와 같은 결함으로 인해 특히 고급 스페셜티 커피 브랜드의 경우 맛이 떨어지거나 일관성 없는 추출이 발생할 수 있습니다. 이러한 결함이 있는 원두를 선별하면 균일하게 로스팅된 원두만 포장되어 커피의 독특한 풍미 프로필이 보존됩니다.

로스팅 과정에서 이물질과 결함이 유입될 수도 있으므로 로스팅 후 원두를 분류하는 것은 제품 안전을 유지하는 데 필수적입니다. 이러한 불순물을 제거함으로써 생산자는 더 높은 수준의 품질 관리를 보장할 수 있습니다.

Techik의 볶은 콩 선별 기술
Techik의 지능형 분류 시스템은 로스팅된 커피콩 분류 과정을 간소화하도록 설계되었습니다. 다중 스펙트럼 카메라와 같은 기능을 통해 Techik의 기계는 로스팅 결함으로 인한 색상의 미묘한 차이를 감지합니다. 이중층 벨트 시각적 색상 분류기는 많은 양의 콩을 처리할 수 있으며 원하는 품질 표준을 충족하지 못하는 콩을 자동으로 제거할 수 있습니다.

Techik은 또한 가공 중에 유입되었을 수 있는 이물질을 감지하고 제거할 수 있는 볶은 콩에 대한 X-Ray 검사 시스템을 제공합니다. 이를 통해 최종 제품은 안전하고 최고의 품질을 보장합니다.

Techik의 기술을 사용하여 커피 생산자는 로스팅된 원두에 결함이 없음을 보장하고 로스팅된 원두의 일관성을 향상시켜 소비자의 맛과 안전성을 모두 향상시킬 수 있습니다.