소식
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소고기에서 잔류 바늘 위험에 대한 예방적 접근법
서론: 현대 쇠고기 생산에서 식품 안전을 확보하려면 눈에 보이는 품질 결함뿐만 아니라 숨겨진 위험 요소에도 대처해야 합니다. 그중에서도 주사바늘 잔류물은 발생 빈도는 낮지만 위험도는 매우 높은 오염원입니다. 이는 일상적인 수의 진료 과정에서 발생하며...더 읽어보기 -
육류 가공 과정에서 잔류 바늘 탐지: 첨단 X선 검사의 중요한 역할
현대 육류 가공에서 식품 안전 위험은 더 이상 미생물 오염에만 국한되지 않습니다. 가공업체들은 점점 더 물리적 위험, 특히 부러진 주사 바늘과 같은 금속 오염물질 문제를 해결해야 합니다. 이러한 사고는 비교적 드물지만, 그로 인한 심각한 위험을 내포하고 있습니다.더 읽어보기 -
수확 후 견과류 가공: 광학 선별 및 X선 기술을 활용한 견과류 품질 향상
북미, 유럽, 중동 및 아시아 태평양 지역에서 전 세계 견과류 소비가 지속적으로 증가하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 고급스러운 외관, 식품 안전 규정 준수 및 일관된 등급 분류에 대한 기대치도 높아지고 있습니다. 캐슈넛, 브라질넛, 피칸 및 남반구산 호두를 가공하는 업체는 이러한 기대에 부응해야 합니다.더 읽어보기 -
Techik은 VIETFISH 2025에서 해산물 검사 및 선별을 위한 전체 공급망 솔루션을 선보입니다.
Techik은 2025년 6월 27일 베트남 호치민시 7군 응우옌 반 린 799번지에 위치한 사이공 전시 컨벤션 센터에서 개최되는 VIETFISH 2025에 참가합니다. 방문객 여러분은 부스 B307-B308에서 Techik의 최신 혁신 기술을 살펴보실 수 있습니다.더 읽어보기 -
엑스레이는 음식에 어떤 영향을 미칠까요?
엑스레이 검사는 식품에 어떤 영향을 미칠까요? 현대 식품 산업에서 안전과 품질은 기대치를 넘어 필수적인 요소입니다. 이러한 목표를 달성하는 데 기여하는 가장 첨단 기술 중 하나가 바로 엑스레이 검사입니다. 그렇다면 엑스레이 검사는 정확히 어떤 역할을 할까요?더 읽어보기 -
Techik은 ProPak Asia 2025에서 최첨단 검사 솔루션을 선보입니다.
2025년 6월 11일부터 14일까지 방콕 국제 무역 전시 센터(BITEC)에서 열린 ProPak Asia 2025에서 Techik Instrument는 강렬한 인상을 남겼습니다. 101번 홀, 부스 AE58에서 Techik은 Ultra-HD를 비롯한 혁신적인 기술들을 선보였습니다.더 읽어보기 -
Techik과 함께 ProPak China & FoodPack China 2025에 참여하세요.
날짜: 2025년 6월 24일~26일 장소: 상하이 국립전시컨벤션센터 부스: 51E05 Techik은 식품 가공 및 포장 기계 분야 최고의 행사인 ProPak China & FoodPack China 2025에 여러분을 초대합니다. 본 행사는 2025년 6월 24일부터 26일까지 상하이 국립전시컨벤션센터에서 개최됩니다.더 읽어보기 -
광학 선별기는 무슨 일을 하나요?
광학 선별기는 식품 가공, 재활용, 광업 등 다양한 산업 분야에서 색상과 같은 시각적 특성을 기준으로 재료를 자동으로 분리하는 데 사용되는 매우 효율적인 기술입니다.더 읽어보기 -
사탕이 금속 탐지기에서 경보음을 울릴까요?
일반적으로 사탕 자체는 금속 탐지기에 감지되지 않습니다. 금속 탐지기는 금속 오염 물질을 감지하도록 설계되었지 식품을 감지하도록 설계된 것이 아니기 때문입니다. 하지만 특정 요인으로 인해 사탕 제품이 금속 탐지기에 감지될 수도 있습니다.더 읽어보기 -
식품 산업에서 사용되는 금속 탐지기는 어떤 종류인가요?
식품 산업에서 금속 탐지기는 금속 오염 물질을 감지하고 제거하여 제품 안전을 확보하는 데 필수적입니다. 식품 가공에 사용되는 금속 탐지기는 여러 종류가 있으며, 각각 식품의 특성, 금속 오염 물질의 종류 등 특정 용도에 맞게 설계되었습니다.더 읽어보기 -
금속 탐지기가 음식을 탐지할 수 있나요?
금속 탐지기는 식품 자체를 탐지할 수는 없지만, 식품 내 금속 오염 물질을 탐지하도록 특별히 설계되었습니다. 식품 산업에서 금속 탐지기의 주요 기능은 스테인리스강, 철, 알루미늄 또는 기타 금속 조각과 같은 금속 물체를 식별하고 제거하는 것입니다.더 읽어보기 -
음식에서 금속을 검출하는 방법은 무엇일까요?
식품 내 금속 오염은 소비자의 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있으므로 제조업체에게 중요한 문제입니다. 식품에서 금속을 검출하려면 제품이 안전 기준을 충족하고 높은 품질 기준을 유지할 수 있도록 하는 첨단 검사 기술이 필요합니다. 가장 효과적인 방법 중 하나는...더 읽어보기
