ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇವೆ?
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡುವಾಗ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಖಾದ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕು.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ AD ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು FD ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
AD ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕಾ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಒಣಗಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಿದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ AD ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
FD ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಿದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ FD ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ನಿಕ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳು
1.ಆನ್‌ಲೈನ್ ಪತ್ತೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಪತ್ತೆ
ಮೆಟಲ್ ಡಿಟೆಕ್ಟರ್: Techik ಮೆಟಲ್ ಡಿಟೆಕ್ಟರ್‌ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಉತ್ಪಾದನಾ ರೇಖೆಯ ಅಗಲಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು 80mm ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವಿಂಡೋವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಧಿಸಬಹುದಾದ ಲೋಹ ಪತ್ತೆ ಸಂವೇದನೆಯು Fe0.6/SUS1.0 ನಲ್ಲಿದೆ; ಸ್ಥಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಪತನದ ಲೋಹ ಶೋಧಕವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಹ ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ಎಕ್ಸ್-ರೇ ವಿದೇಶಿ ದೇಹದ ತಪಾಸಣೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ಟೆಕಿಕ್ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಕಂಪನ ಕನ್ವೇಯರ್ ಏಕರೂಪದ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಪತ್ತೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 32 ಏರ್ ಬ್ಲೋಯಿಂಗ್ ರಿಜೆಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಚಾನೆಲ್ ರಿಜೆಕ್ಸರ್‌ಗಳಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ನಿರಾಕರಣೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪತ್ತೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆಟಲ್ ಡಿಟೆಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಚೆಕ್‌ವೀಗರ್‌ನ ಕಾಂಬೊ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಾನಲ್ ಎಕ್ಸ್-ರೇ ತಪಾಸಣೆ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಲೋಹದ ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಠಿಣ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.
ಮೆಟಲ್ ಡಿಟೆಕ್ಟರ್: ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು, ಮೆಟಲ್ ಡಿಟೆಕ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆಕ್‌ವೀಗರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಬೊ ಮೆಷಿನ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಪತ್ತೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ರವಾನಿಸಬಹುದಾದ ಅನುಗುಣವಾದ ವಿಂಡೋವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ;
ಚೆಕ್ವೀಗರ್: ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು, ಚೆಕ್‌ವೀಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಟಲ್ ಡಿಟೆಕ್ಟರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಬೊ ಮೆಷಿನ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅನುಗುಣವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ (ಮಾರಾಟವು ಗ್ರಾಹಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ);
ಎಕ್ಸ್-ರೇ ವಿದೇಶಿ ದೇಹ ತಪಾಸಣೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪತ್ತೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು Techik ದೊಡ್ಡ ಸುರಂಗ X- ಕಿರಣ ತಪಾಸಣೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.