នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឧបករណ៍រាវរកលោហៈមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការធានាសុវត្ថិភាពផលិតផលដោយការរកឃើញ និងដកសារធាតុកខ្វក់ចេញពីលោហធាតុ។ មានឧបករណ៍រាវរកលោហៈជាច្រើនប្រភេទដែលប្រើក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ដែលនីមួយៗត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់ អាស្រ័យលើធម្មជាតិនៃអាហារ ប្រភេទនៃការបំពុលលោហៈ និងបរិយាកាសផលិតកម្ម។ ឧបករណ៍រាវរកដែកដែលប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហាររួមមាន:
១.ឧបករណ៍ចាប់ដែកបំពង់
ករណីប្រើប្រាស់៖ទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលផលិតផលអាហារហូរតាមបំពង់ ដូចជាវត្ថុរាវ ម្សៅបិទភ្ជាប់ និងម្សៅ។
- របៀបដែលវាដំណើរការ៖ផលិតផលអាហារឆ្លងកាត់ឧបករណ៏រាវរកដែលបង្កើតវាលម៉ាញេទិក។ ប្រសិនបើសារធាតុកខ្វក់ពីលោហៈ ដូចជាដែក ដែក ឬអាលុយមីញ៉ូម ឆ្លងកាត់វាលនោះ ប្រព័ន្ធនឹងបង្កការជូនដំណឹង ឬបដិសេធផលិតផលដែលមានមេរោគដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
- កម្មវិធី៖ភេសជ្ជៈ ស៊ុប ទឹកជ្រលក់ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលស្រដៀងគ្នា។
- ឧទាហរណ៍៖Techik ផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍រាវរកលោហៈបំពង់កម្រិតខ្ពស់ដែលផ្តល់នូវភាពប្រែប្រួលខ្ពស់ និងដំណើរការដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការរាវរកលោហៈនៅក្នុងអង្គធាតុរាវ និងពាក់កណ្តាលរឹង។
២.ឧបករណ៍ចាប់លោហៈធាតុទំនាញ
ករណីប្រើប្រាស់៖ឧបករណ៍រាវរកទាំងនេះត្រូវបានប្រើជាធម្មតានៅក្នុងប្រតិបត្តិការកែច្នៃអាហាររឹងស្ងួត ដែលផលិតផលត្រូវបានទម្លាក់ ឬបញ្ជូនតាមប្រព័ន្ធ។
- របៀបដែលវាដំណើរការ៖អាហារធ្លាក់តាមរន្ធដែលវាប៉ះនឹងដែនម៉ាញេទិក។ ប្រសិនបើការចម្លងរោគលោហៈត្រូវបានរកឃើញ ប្រព័ន្ធនឹងដំណើរការយន្តការបដិសេធ ដើម្បីយកផលិតផលដែលរងផលប៉ះពាល់ចេញ។
- កម្មវិធី៖គ្រាប់ គ្រាប់ បង្អែម អាហារសម្រន់ និងផលិតផលស្រដៀងគ្នា។
- ឧទាហរណ៍៖ឧបករណ៍រាវរកលោហៈធាតុទំនាញរបស់ Techik អាចរកឃើញលោហធាតុគ្រប់ប្រភេទ (ជាតិដែក ដែក និងដែកអ៊ីណុក) ជាមួយនឹងភាពជាក់លាក់ខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាល្អសម្រាប់អាហាររឹង។
៣.ឧបករណ៍ចាប់ដែកខ្សែក្រវាត់បញ្ជូន
ករណីប្រើប្រាស់៖ទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារ ដែលផលិតផលអាហារត្រូវបានបញ្ជូនតាមខ្សែក្រវ៉ាត់ផ្លាស់ទី។ ឧបករណ៍រាវរកលោហៈប្រភេទនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរកមើលភាពកខ្វក់ដែលអាចមាននៅក្នុងផលិតផលវេចខ្ចប់ ភាគច្រើន ឬអាហាររលុង។
- របៀបដែលវាដំណើរការ៖ឧបករណ៍រាវរកលោហៈត្រូវបានដំឡើងនៅក្រោមខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor ហើយផលិតផលអាហារត្រូវបានឆ្លងកាត់វា។ ប្រព័ន្ធនេះប្រើឧបករណ៏ដើម្បីចាប់វត្ថុលោហធាតុណាមួយនៅក្នុងស្ទ្រីមអាហារ ដែលបង្កឱ្យមានប្រព័ន្ធបដិសេធ ប្រសិនបើរកឃើញការចម្លងរោគ។
- កម្មវិធី៖អាហារវេចខ្ចប់ អាហារសម្រន់ សាច់ និងអាហារកក។
- ឧទាហរណ៍៖ឧបករណ៍រាវរកលោហៈធាតុរបស់ Techik ដូចជាប្រព័ន្ធតម្រៀបឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាច្រើនរបស់ពួកគេ ត្រូវបានបំពាក់ដោយបច្ចេកវិទ្យារាវរកកម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីធានាបាននូវការរកឃើញលោហៈប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងត្រឹមត្រូវ ទោះបីជាស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាកក៏ដោយ។
4.ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យកាំរស្មីអ៊ិច
ករណីប្រើប្រាស់៖ទោះបីជាមិនមានបច្ចេកទេសជាឧបករណ៍រាវរកលោហៈបែបប្រពៃណីក៏ដោយ ក៏ប្រព័ន្ធកាំរស្មីអ៊ិចត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយសារពួកគេអាចរកឃើញភាពកខ្វក់ជាច្រើន រួមទាំងលោហធាតុផងដែរ។
- របៀបដែលវាដំណើរការ៖ម៉ាស៊ីន X-ray ស្កែនផលិតផលអាហារ និងបង្កើតរូបភាពនៃរចនាសម្ព័ន្ធខាងក្នុង។ វត្ថុបរទេសណាមួយ រួមទាំងលោហធាតុ ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយដង់ស៊ីតេ និងភាពផ្ទុយគ្នារបស់ពួកគេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារ។
- កម្មវិធី៖អាហារវេចខ្ចប់ សាច់ បសុបក្សី គ្រឿងសមុទ្រ និងនំដុត។
- ឧទាហរណ៍៖Techik ផ្តល់ជូននូវប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យកាំរស្មីអ៊ិចកម្រិតខ្ពស់ដែលអាចរកឃើញលោហៈ ក៏ដូចជាសារធាតុកខ្វក់ផ្សេងទៀតដូចជា ថ្ម កញ្ចក់ និងផ្លាស្ទិច ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
5.ឧបករណ៍តម្រៀបឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាច្រើន។
ករណីប្រើប្រាស់៖ឧបករណ៍តម្រៀបទាំងនេះប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យារួមបញ្ចូលគ្នា រួមទាំងការរកឃើញលោហៈ ការតម្រៀបអុបទិក និងច្រើនទៀត ដើម្បីធានាបាននូវការគ្រប់គ្រងការចម្លងរោគយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។
- របៀបដែលវាដំណើរការ៖ឧបករណ៍តម្រៀបប្រើឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាជាច្រើនដើម្បីរកមើលភាពកខ្វក់ រួមទាំងលោហៈ ដោយផ្អែកលើទំហំ រូបរាង និងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀត។
- កម្មវិធី៖គ្រាប់ ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលស្រដៀងគ្នា ដែលទាំងលោហៈ និងមិនមែនលោហធាតុ ចាំបាច់ត្រូវដកចេញ។
- ឧទាហរណ៍៖ឧបករណ៍តម្រៀបពណ៌ និងឧបករណ៍តម្រៀបពហុសេនស័ររបស់ Techik ត្រូវបានបំពាក់ដោយសមត្ថភាពរាវរកលោហៈកម្រិតខ្ពស់ ដែលលើសពីការរកឃើញលោហៈសាមញ្ញ ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពអាហារ។
ជម្រើសនៃឧបករណ៍រាវរកលោហៈភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើប្រភេទអាហារដែលកំពុងដំណើរការ ទំហំ និងទម្រង់នៃផលិតផលអាហារ និងតម្រូវការជាក់លាក់នៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។ ក្រុមហ៊ុនដូចជាតិចនិចផ្តល់នូវប្រព័ន្ធរាវរកលោហៈកម្រិតខ្ពស់ និងគួរឱ្យទុកចិត្តសម្រាប់កម្មវិធីអាហារជាច្រើន រួមទាំងបំពង់បង្ហូរ ឧបករណ៍បញ្ជូន និងឧបករណ៍ចាប់ចំណីទំនាញ ក៏ដូចជាឧបករណ៍តម្រៀបពហុសញ្ញា និងប្រព័ន្ធកាំរស្មីអ៊ិច។ ប្រព័ន្ធទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារទាំងអ្នកប្រើប្រាស់ និងម៉ាកយីហោដោយធានាថាផលិតផលអាហារមិនមានជាតិកខ្វក់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ តាមរយៈការបញ្ចូលបច្ចេកវិជ្ជារាវរកលោហៈត្រឹមត្រូវ ក្រុមហ៊ុនផលិតចំណីអាហារអាចបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព កាត់បន្ថយហានិភ័យ និងកែលម្អគុណភាពផលិតផលទាំងមូល។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី៣១ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៤