ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារតែការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការយល់ដឹងរបស់មនុស្សអំពីការសន្សំ និងនិន្នាការសង្គមនៃការប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់អាហារ អាហារដែលនៅជិតអាយុកាលធ្នើប៉ុន្តែមិនហួសពីអាយុធ្នើក៏បានទទួលបានការពេញចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍តម្លៃ។

អ្នកប្រើប្រាស់តែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើច្បាប់អាយុកាលធ្នើនៅពេលទិញអាហារ។ តើ​កត្តា​ចម្បង​អ្វីខ្លះ​ដែល​ជះឥទ្ធិពល​ដល់​អាយុ​ជីវិត​របស់​អាហារ​? តើអ្នកនឹងពិនិត្យមើលអ្វីនៅពេលទិញអាហារ? នេះនឹងនាំអ្នកឱ្យយល់!

កត្តាចំបងដែលប៉ះពាល់ដល់អាយុជីវិតរបស់អាហារ?

អាយុកាលធ្នើត្រូវបានកំណត់ថាជា "រយៈពេលដែលអាហារដែលបានវេចខ្ចប់ទុកមុនរក្សាគុណភាពនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកដែលបានបញ្ជាក់ដោយស្លាក" ហើយកត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់អាយុផ្ទុកអាហារជាទូទៅរួមមានទិដ្ឋភាពដូចខាងក្រោមៈ

1. កត្តាដែលទាក់ទងនឹងផលិតផលខ្លួនវា៖ វត្ថុធាតុដើមម្ហូបអាហារ តម្លៃ pH អុកស៊ីហ្សែន សារធាតុរក្សាទុក និងកត្តាផ្សេងៗទៀតនឹងប៉ះពាល់ដល់អាយុជីវិតរបស់អាហារ។ ការវេចខ្ចប់ដោយសុញ្ញកាស ឬការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុរក្សាទុក អាចគ្រប់គ្រងការលូតលាស់របស់មីក្រូសារពាង្គកាយ ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិត។

2. កត្តាដែលទាក់ទងនឹងដំណើរការផលិត៖ បច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃ ការវេចខ្ចប់ ការផ្ទុក និងកត្តាផ្សេងៗទៀតក៏នឹងប៉ះពាល់ដល់អាយុកាលធ្នើរបស់អាហារផងដែរ។ ការវេចខ្ចប់ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ និងពេញលេញអាចការពារអាហារពីការចម្លងរោគ និងធ្វើឱ្យខូចគុណភាពនៅក្នុងកន្លែងផ្ទុកជាបន្តបន្ទាប់ ចរាចរ និងតំណភ្ជាប់ផ្សេងទៀត ហើយការរក្សាទុកអាហារក្នុងសីតុណ្ហភាព និងបរិស្ថានសមស្របក៏ជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់មួយដើម្បីធានាបាននូវអាយុកាលធ្នើនៃអាហារផងដែរ។

តើអ្នកនឹងពិនិត្យមើលអ្វីនៅពេលទិញអាហារ?

1. ពិនិត្យការវេចខ្ចប់៖ មុននឹងទិញ ត្រូវពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ ដើម្បីឱ្យប្រាកដថាមានការវេចខ្ចប់ខូច ថង់វេចខ្ចប់ខ្វះចន្លោះ ខ្យល់ចេញចូល គម្របស្គរ ស្លាកសញ្ញាអាហារមិនពេញលេញ។ល។

2. ពិនិត្យស្លាកសញ្ញា៖ មុននឹងទិញអាហារវេចខ្ចប់ សូមពិនិត្យមើលថាតើកាលបរិច្ឆេទផលិត អាយុកាលធ្នើ លេខអាជ្ញាប័ណ្ណផលិតកម្ម ព័ត៌មានអ្នកផលិត និងស្លាកសញ្ញាអាហារផ្សេងទៀតច្បាស់លាស់ និងពេញលេញ ហើយពិនិត្យមើលថាតើផលិតផលស្ថិតក្នុងអាយុកាលធ្នើដែរឬទេ។

3. ពិនិត្យមើលលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក៖ ពិនិត្យមើលថាតើវិធីរក្សាទុកអាហារនៅក្នុងផ្សារទំនើបមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានឹងការពិពណ៌នាអំពីស្លាកសញ្ញាដែរឬទេ ឧទាហរណ៍ អាហារដែលគួរកកមិនគួរដាក់នៅលើធ្នើរសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់នោះទេ។

ការវេចខ្ចប់អាហារល្អគឺជាការធានាដ៏សំខាន់មួយនៃជីវិតធ្នើអាហារ ហើយការដាក់ស្លាកសញ្ញាអាហារច្បាស់លាស់ក៏ជាមូលដ្ឋាននៃអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពផងដែរ។ ដើម្បីធានាថាការវេចខ្ចប់ផលិតផលរបស់រោងចក្រមានភាពពេញលេញ និងមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ សហគ្រាសម្ហូបអាហារកាន់តែច្រើនបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ឧបករណ៍រាវរកដែលមើលឃើញ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការរកឃើញ។ Techik អាចផ្តល់នូវឧបករណ៍ត្រួតពិនិត្យមើលរូបភាពផ្ទាល់ខ្លួន និងដំណោះស្រាយម្ហូបអាហារវេចខ្ចប់ផ្សេងៗ រួមទាំង Techik spray code character system detection smart visual detection system, heat shrink film intelligent visual detection and etc សម្រាប់សហគ្រាសអាហារដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាការរកឃើញខ្សែភាពយន្តបង្រួមកំដៅ, បាញ់កូដបញ្ហារកឃើញតួអក្សរ រួមទាំង ផលិតផលដបដែលខូចដោយសារកំដៅ ខ្សែភាពយន្តបង្រួមកំដៅ ខ្សែភាពយន្តបង្រួមកំដៅនៅលើផ្នត់ តួអក្សរកូដបាញ់មិនពេញលេញ បាត់ស្លាកលេខកូដបាញ់ ការបោះពុម្ពលេខកូដបាញ់ឡើងវិញ។ល។