Металл детекторытағамның өзін анықтай алмайдыбірақ анықтау үшін арнайы жасалғанметалл ластаушы заттаразық-түлік өнімдерінің ішінде. Тамақ өнеркәсібіндегі металл детектордың негізгі қызметі өңдеу, орау кезінде тағамға байқаусызда түсуі мүмкін тот баспайтын болат, темір, алюминий немесе басқа металл ластаушы заттар сияқты кез келген металл заттарды анықтау және жою болып табылады. , немесе өңдеу. Бұл металл заттар тұтынушылардың денсаулығына қауіп төндіруі немесе жабдықты зақымдауы мүмкін бөгде заттар болып саналады.

Тамақ өңдеуде металл детекторлары қалай жұмыс істейді

Металл детекторлары тамақ өнімдеріндегі металды ластаушы заттарды анықтау үшін электромагниттік өрістерді пайдаланады. Металл детекторы конвейер лентасы бойымен өтетін тағам өнімі арқылы электромагниттік сигнал жібереді. Детектор арқылы металл бөлігі өткенде электромагниттік өрісті бұзады. Детектор бұл бұзылуды анықтайды және жүйеге ластанған өнімді қабылдамау туралы ескертеді.

Тамақ өнеркәсібіндегі металдарды анықтау

Тамақ өнеркәсібінде тамақ қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін металл іздегіштер кеңінен қолданылады. Азық-түлікте жиі кездесетін металл ластаушыларына мыналар жатады:

• ●Қара металдар(мысалы, темір, болат)
• ●Түсті металдар(мысалы, алюминий, мыс)
• ●Тот баспайтын болат(мысалы, машиналардан немесе ыдыстардан)

TheFDAжәне азық-түлік қауіпсіздігін реттейтін басқа да органдар тамақ өнімдерін өндірушілерден ластану қаупін азайту үшін металдарды анықтау жүйесін енгізуді талап етеді. Металл детекторлары жүйенің сезімталдығына байланысты диаметрі кейде 1 мм-ге дейін кішкентай металл бөлшектерін анықтау үшін калибрленген.

Неліктен металл детекторлары тағамды өзі анықтай алмайды?

Металл детекторлары тағамның құрамында металл заттардың болуына негізделген. Тағам әдетте металл емес болғандықтан, ол металл детекторы пайдаланатын электромагниттік сигналдарға кедергі жасамайды. Детектор тек металл ластаушы заттардың болуына жауап береді. Басқаша айтқанда, металл детекторлары тағамның өзін «көре» немесе «сезіп» алмайды, тек тағамның ішіндегі металл.

Techik металды анықтау шешімдері

Течиктің металл детекторлары қауіпсіздік пен сапаны қамтамасыз ететін азық-түлік өнімдерінің әртүрлі түрлеріндегі металл ластаушы заттарды тиімді анықтауға арналған.Techik MD сериясыжәне басқа металдарды анықтау жүйелері өте сезімтал және тағамдағы қара, түсті және тот баспайтын болаттан жасалған ластаушы заттарды анықтауға қабілетті. Бұл детекторлар келесі мүмкіндіктермен жабдықталған:

• ●Көп жиілікті анықтау:Металл ластаушы заттарды жоғары дәлдікпен, тіпті тығыздығы әртүрлі өнімдерде немесе қаптамада анықтау.
• ●Автоматты қабылдамау жүйелері:Метал ластануы анықталған кезде, Techik металл детекторлары ластанған өнімді өндіріс желісінен автоматты түрде қабылдамайды.
• ●Жоғары сезімталдық:Өте кішкентай металл бөлшектерін (үлгіге байланысты әдетте 1 мм-ге дейін) анықтауға қабілетті Techik металл детекторлары өндірушілерге қауіпсіздік ережелерін сақтауға және азық-түлік қауіпсіздігі мәселелерін болдырмауға көмектеседі.

Металл детекторы тағамның өзін анықтай алмаса да, ол тамақ өнімдерінде металл ластаушы заттардан таза болуын қамтамасыз етуде маңызды рөл атқарады. Металл детекторлары, мысалы, ұсынғандарТехик, тағамның құрамындағы бөгде металл заттарды анықтауға, ықтимал қауіптердің алдын алуға және азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарының сақталуын қамтамасыз етуге арналған.