המכונות המשמשות במיון התה הן בעיקר ממייני צבע ומכונות בדיקת רנטגן, שכל אחת מהן מיועדת לתת מענה לאתגרים ספציפיים בייצור התה.

למה צריך למיין תה?
מיון התה חיוני מכמה סיבות:
1. עקביות באיכות: עלי התה משתנים בגודל, בצבע ובמרקם. מיון עוזר להבטיח אחידות, שהיא חיונית לשמירה על איכות מוצר עקבית.
2. הסרת חומרים זרים: תה גולמי עלול להכיל מזהמים כמו זרדים, אבנים, אבק וחומרים זרים אחרים מהקטיף והעיבוד. המיון מסיר את הזיהומים הללו כדי לעמוד בתקני בטיחות מזון.
3. ערך שוק משופר: תה ממוין היטב מושך יותר מבחינה ויזואלית ויש לו פרופיל טעם טוב יותר, מה שמוביל לערך שוק גבוה יותר. דרגות תה פרימיום דורשות אחידות במראה ובטעם.
4. עמידה בציפיות הצרכן: המיון מבטיח שהמוצר הסופי עומד בציפיות הצרכנים מבחינת איכות העלים, המראה והטוהר. זה חשוב במיוחד עבור תה יוקרתי.
5. עמידה בתקנות: המיון מסייע ליצרני התה לעמוד בתקני בטיחות ואיכות המזון הבינלאומיים, ומפחית את הסיכון להחזרות או דחיות מצד הקונים.

מכונות המשמשות למיון תה
1. סדרן צבע (סדרן אופטי): מכונה זו משתמשת בטכנולוגיית אור גלוי כדי למיין תה על סמך מאפייני משטח כמו צבע, צורה ומרקם. זה עוזר בהסרת חומרים זרים כגון זרדים, אבק ועלים דהויים, ומבטיח איכות עקבית במוצר הסופי.
– דוגמה: סדרן הצבעים של מסוע Techik Ultra-High Definition יעיל ביותר בזיהוי זיהומים עדינים של פני השטח ווריאציות שקשה לזהות באופן ידני, כגון חלקיקים זעירים כמו שיער או אבק.

2. מכונת בדיקת רנטגן: מכונה זו משתמשת בטכנולוגיית רנטגן כדי לחדור את עלי התה ולגלות עצמים זרים פנימיים או פגמים שלא ניתן לראות על פני השטח. זה מזהה מזהמים כמו אבנים קטנות, חלקיקים צפופים, או אפילו עובש בתוך התה.
– דוגמה: מכונת הרנטגן החכמה של Techik מצטיינת בזיהוי פגמים פנימיים על סמך הבדלי צפיפות, ומספקת שכבה נוספת של בטיחות ובקרת איכות על ידי זיהוי זיהומים בצפיפות נמוכה כמו אבנים זעירות או עצמים זרים פנימיים.

על ידי שימוש הן בטכנולוגיית מיון הצבע והן בטכנולוגיית רנטגן, מעבדי תה יכולים להשיג דיוק גבוה יותר בדירוג, להבטיח שהתה נקי מחומרים זרים ועומד בתקני איכות גבוהים לפני שהוא מגיע לצרכנים.