מה-8 עד ה-10 באוגוסט 2023, מגדלור הפיתוח בתעשיית המזון הקפוא, תערוכת המזון הקפוא והצונן בסין (Zhengzhou) Frozen Cube 2023 (המכונה תערוכת המזון הקפוא), נפתחה בכבוד בכנס ובתערוכה הבינלאומית של Zhengzhou מֶרְכָּז!

בדוכן 1T54, הצוות המקצועי של Techik הציג לראווה מגוון דגמים, לרבות מכונות מיון חזותיות חגורות מסוג חגורה אולטרה-גבוהה ומכונות לזיהוי עצמים זרים בקרני רנטגן בעלות אנרגיה כפולה, יחד עם פתרונות בדיקת מזון מקוונים. למבקרים הייתה הזדמנות להשתתף בדיונים אינטראקטיביים במהלך התערוכה!

כמחוז עם רקע חקלאי חזק, מזון קפוא הוא גם תעשייה משגשגת בהנאן, עם עיבוד עמוק של מזון כספינת הדגל שלה. תעשייה זו הרחיבה את שרשרת הערך, והניעה את הפיתוח של עיבוד ראשוני של מוצרים חקלאיים ולוגיסטיקה של שרשרת קר. קיום תערוכת המזון הקפוא בז'נגג'ואו מתיישר בצורה מושלמת עם היתרונות הייחודיים של הנוף התעשייתי המקומי.

ביום פתיחת התערוכה במרכז הכנסים והתערוכות הבינלאומי של ג'נגג'ואו, נהרו משתתפים מקצועיים. תוך מינוף הניסיון הרב שלהם בבדיקה מקוונת של מזון קפוא וצונן, מרכיבים ארוזים מראש, תבלינים ועוד, Techik עסק בשיחות עמוקות עם מומחים ואנשי מקצוע בתעשייה.

מזון קפוא ומרכיבים ארוזים מראש, המופקים מחומרי גלם כמו אורז, קמח, דגנים, ירקות, שמנים ובשרים, מתמודדים לרוב עם אתגרים בשל הרכבם המורכב והקושי בניהול תהליכי הייצור. בעיות כמו ערימת מוצרים, הזמנות רבות של אצווה קטנה של זנים שונים, ונוכחות של עצמים זרים זעירים או דקים מהווים אתגרי בדיקה ניכרים.

מכונת בדיקת אובייקטים זרים מסדרת TXR-G כפולת אנרגיה של Techikיכול להשיג זיהוי צורה וחומרים, ולשפר ביעילות את הזיהוי של עצמים זרים עדינים ודקים. גם במקרים של ערימת חומרים בצורה לא אחידה עקב תהליכי הקפאה מהירים, המכונה יכולה לבצע בדיקות בקלות. טכנולוגיה זו מוצאת יישומים נרחבים במזון קפוא ובמרכיבים ארוזים מראש.

מזהמים קלים כמו שיער כבר מזמן דאגה לחברות עיבוד מזון.מכונת המיון החזותית החזותית בחגורה אולטרה-גבוהההמוצגת על ידי Techik, הבנויה על מיון מושכל של צורה וצבע, יכולה להחליף עבודת כפיים באיתור ומיון של עצמים זרים קטנים כמו שיער, נוצות, פיסות נייר קטנות, חוטים ושרידי חרקים.

עם דרגות הגנה גבוהות ועיצובי היגיינה מתקדמים, המכונה יכולה להתמודד בצורה חלקה עם פירות וירקות טריים, קפואים, מיובשים בהקפאה, כמו גם תרחישי מיון עבור שלבי עיבוד מזון כמו טיגון ואפייה.

מפעלים העוסקים בייצור ואריזת מזון קפוא מודאגים במיוחד מאיכות החותם.מכונת זיהוי אובייקטים זרים מתוצרת רנטגן מסדרת ה-TXR המוצגת לראווה עבור דליפת שמן וגזירהיכול לזהות עצמים זרים ולאטום את איכות המזון הארוז עם סוגים שונים של חומרי אריזה כגון רדיד אלומיניום, סרטים מתכתיים וסרטי פלסטיק. טכנולוגיה זו משכה תשומת לב רבה מהקהל.

גלאי מתכותומכונות שקילת בדיקההם ציוד בדיקה נפוץ בחברות מזון קפוא. Techik הביאה לתערוכה את גלאי המתכות מסדרת IMD ואת משקל הבדיקה מסדרת IXL, המספקת מענה לצורכי הבדיקה המגוונים של מפעלי מזון קפואים שונים.

מבדיקת חומרי גלם ועד מוצרים סופיים בתעשיית המזון הקפוא, טיפול בחששות לגבי חפצים זרים, מראה, משקל ועוד, Techik ממנפת טכנולוגיות רב-ספקטרליות, רב-אנרגטיות ורב-חיישנים כדי לספק ציוד ופתרונות בדיקה מקצועיים. מאמציהם תורמים לבניית קווי ייצור אוטומטיים יעילים יותר!