בין ה-10 ל-12 באוקטובר 2021, תערוכת תעשיית המזון הקפוא והצונן בסין לשנת 2021 נערכה כמתוכנן במרכז הכנסים והתערוכות הבינלאומי של Zhengzhou. כאירוע המיוחל בתעשייה, תערוכה זו כיסתה תחומים רבים כגון מזון קפוא, חומרי גלם וחומרי עזר, מכונות וציוד, הובלת שרשרת קר וכו'.

בשנים האחרונות, עם ההתפתחות המהירה של טכנולוגיית ההקפאה המהירה והלוגיסטיקה של השרשרת הקרה, עלתה בהדרגה תפוקת הפסטה הקפואה, חומרי הסיר החמים ומזונות אחרים, ותעשיית המזון הקפוא האיצה את השדרוגים. הסיכויים מבטיחים.

Shanghai Techik (Booth T56-1) הביאה לתערוכה מגוון ציוד בדיקה כגון גלאי מתכות משולב ומכשיר בדיקה ובדיקת רנטגן כדי לסייע בפיתוח האיכותי של תעשיית המזון הקפוא.

עם הפופולריות של מקררים ושינויים בהרגלי הצריכה, הביקוש בשוק למזונות קפואים עולה במהירות בשל מאפיינים של תזונה נוחה ותכונות אחרות. ישנם סוגים רבים של חומרי גלם וחומרי עזר למזון קפוא, וטכנולוגיית העיבוד מורכבת. חומרי הגלם עשויים להיות מלווים בחפצים זרים כגון מתכות ואבנים. במהלך העיבוד והאריזה, חפצים זרים כמו שאריות מתכת ופלסטיק עלולים להתערבב גם בגלל גורמים כמו בלאי ציוד ותפעול לא תקין. על מנת למנוע בעיות כמו זיהום חומר זר, ציוד בדיקה הופך פופולרי יותר ויותר.

קל להקפיא מזון קפוא לגושים ולחפוף. מכונת בדיקת הגוף הזר המהירה ובחדות גבוהה של Techik מתגברת על בעיות הזיהוי של חפיפת מוצר ועובי גבוה. הוא יכול לא רק לזהות גופים זרים מתכת זעירים וגופים זרים שאינם מתכת במזון קפוא, אלא גם יכול לבצע זיהוי רב-כיווני כגון חסר ושקילה. תכונות של ציוד Techik כגון רב תכליתיות וצריכת אנרגיה נמוכה יוצרות עלויות תפעול נמוכות יותר וביצועי עלויות גבוהים יותר.

למזון קפוא יש בדרך כלל מגוון תהליכי ייצור, והפריסה של קו הייצור קומפקטית יחסית. גלאי מתכות משולב ושוקל Techik בעל מבנה חכם ואינו תופס מקום. ניתן להתקין אותו במהירות בקו ייצור קיים כדי לבצע בו זמנית זיהוי גוף זר ומשקל של מתכת.

גלאי המתכות המוצגים יחד יכולים לא רק להשיג זיהוי גופים זרים מתכתיים ברגישות גבוהה, אלא גם לעמוד בדחיית מוצרים שאינם תואמים במהירויות ייצור שונות בקו ייצור המזון הקפוא. גם בדיקת הציוד באתר זכתה לשבחים והוקרה על ידי קהלים מקצועיים.

מחומרי גלם ועד מוצרים מוגמרים, מבדיקה מקוונת ועד בדיקת אריזות מוצרים מוגמרים, מטריצת המוצרים המושלמת של Techik והפתרונות הגמישים מסייעים למפעלי עיבוד מזון קפוא לשפר את האיכות ולהאיץ את הפיתוח.