עם החברה התחרותית ההולכת וגוברת והקצב המהיר יותר של החיים המודרניים, יש צורך תובעני במנות טרומיות בגלל הנוחות והטעם יוצא הדופן שלה. מכירת בשר וירקות טרומיים ממשיכות להיות פופולריות, והצרכנים הציבו גם דרישות גבוהות יותר לחומרי הגלם, טכנולוגיית הייצור, האיכות והבטיחות של המוצרים המוכנים.

לאור בעיות זיהוי של גוף זר, תכולת שומן (יחס שומן לרז) ופגמי אריזה, Techik יכולה לספק ציוד ופתרונות זיהוי ובדיקה מקצועיים תוך יישום של ספקטרום רב-ספקטרום, רב-אנרגטי וטכנולוגיית רב-חיישנים. ולעזור לבנות קו ייצור מנות בשר מוכנות יעיל יותר.

בדיקת גוף זר

פסולת מתכת, זכוכית וגופים זרים אחרים עשויים להתערבב בקו הייצור של מוצרי בשר. מבשר עם עצם, בשר מחולק ועד מנות קפואות מהירה תוצרת בשר, Techik, עם מכונת רנטגן חכמה, גלאי מתכות, מכונה חכמה לבדיקת ראיית רנטגן ומטריצת ציוד אחרת, מספקת פתרונות ספציפיים לזיהוי גופים זרים כדי לענות על הצרכים שלך .

לאיתור עצם שארית שלא נקטפה (לדוגמה: עצם עוף בצפיפות נמוכה) במוצרי בשר ללא עצמות, מכונת בדיקת רנטגן של Techik לשאריות עצם מסייעת לארגונים לפתור מחלות עקשניות בבדיקה.

זיהוי תכולת שומן

זיהוי תכולת השומן בבשר מסייע למפעלי עיבוד להבין האם יחס השומן לדק עומד בתקן בזמן אמת, כך שישלוט באיכות הבשר וייצור מעודן. Techik יכולה לספק פתרון זיהוי לא הרסני לתכולת שומן בבשר עבור בשר מפולח, עוגות בשר, קציצות, בשר טחון ומוצרי בשר אחרים, כדי לסייע בשיפור איכות המוצר.

איתור דליפת שמן, פגמי מילוי ואריזה חיצונית

הרוטב הארוז וחומרי הגלם בתבשילי בשר טרומיים יגרמו לזיהום פס הייצור ולהידרדרות המזון לטווח קצר, מכיוון שאטימת האריזה אינה הדוקה או ממולאת.

על בסיס פונקציית זיהוי הגוף הזר המסורתית, מכונת בדיקת רנטגן Techik מוסיפה את פונקציית איטום דליפת שמן ואיטום מלית, שאינה מוגבלת על ידי חומר האריזה (לדוגמה: רדיד אלומיניום, סרט מצופה אלומיניום, סרט פלסטיק ועוד ניתן לזהות אריזה). בנוסף, הציוד יכול לממש גם זיהוי ויזואלי וזיהוי משקל של פגמי האריזה החיצונית (לדוגמה: קיפול איטום, הטיית קצוות לחץ, כתמי שמן מלוכלכים וכו').

Techik has been deeply engaged in food and drug safety, food processing fields for more than ten years, focusing on the new road of manufacturing specialization. More machine models and industry solutions are available in the Techik test center. Welcome to send emails (sales@techik.net) to book a free test of your products. interested customers are welcome to consult online through the service hotline or the official website!