ב-19 בפברואר 2023 התקיימה כמתוכנן "יישום פגישת חילופי האחריות העיקרית ובקרת סיכונים". מפגש זה הזמין מומחים בכירים בתחומים שונים להתמקד בנושא בטיחות המזון ופיתוח התעשייה, במטרה לסייע למפעלי מזון להבין את הדינמיקה של תקנות, ניהול איכות, ולפתור ביעילות את בעיות הייצור בפועל של ארגונים.

הרצאות וראיונות מומחים

קודם כל, ד"ר צ'ן רונגפאנג, בעל בסיס תיאורטי עשיר וניסיון מעשי בפיקוח על בטיחות מזון, הרחיב על מערכת האחריות לבטיחות המזון ומנגנון מניעת ובקרה של סיכונים בשילוב עם בעיות נפוצות.

Xing Bo, המהנדס הראשי של Shanghai Techik, ניתח את בעיות האריזה הנפוצות ואת היישום של זיהוי חומרים, אלגוריתם אינטליגנטי, TDI וטכנולוגיות אחרות המיושמות בציוד זיהוי Techikגלאי מתכות, משקל ביקורת, מערכות בדיקת רנטגןוממיינים צבעוניים, וסיפק את פתרונות הזיהוי המתאימים לבעיות אריזה שונות.

בשלב הבא, פאן טאו, יועץ טכני מרשת שותפי המזון, הציגה מספר רב של מקרים כיצד ליישם בקפדנות את תקני ההיגיינה של ייצור המזון, כדי לעזור לארגונים לפתור ביעילות את בעיית ניהול הייצור.

לאחר ההרצאה ענו שלושת האורחים על שאלות בנושאים חמים כמו כיצד יפעל יישום מכונות זיהוי כגוןגלאי מתכות, משקלי ביקורת, אוכלמערכות בדיקת רנטגןוממיינים צבעונייםלזהות ולמיין בקרת גופים זרים בפס הייצור, ניהול תהליכי ייצור, בחירת ציוד וניהול.

Fניסיון של אינטליגנטיחומר זרציוד גילוי

לאחר הרצאת המומחים והפורום, הכנס ארגנה גם ביקור במרכז הבדיקות של שנחאי Techik, שהתנסה בציוד האיתור והבדיקה החכם שלמַתֶכֶתגלאים, משקל ביקורת, מערכות בדיקת רנטגן, סדרן צבעוקווי ייצור.

אנשי המקצוע של מרכז הבדיקות הסבירו לאורחים המבקרים את עיקרון ציוד האיתור, הדגימו את הפעולה, וענו על השאלות שבילבלו את האורחים.

באמצעות הסבר והדגמה של אנשי מקצוע, לאורחים המבקרים יש הבנה אינטואיטיבית ומעמיקה יותר של העקרונות והתפקודים של ציוד גילוי חכם, והבנה חדשה של היישום של ציוד גילוי.

באמצעות כנס זה, ל-Techik יש הבנה מעמיקה יותר של צרכי הלקוחות, ומפעלי מזון גם עדכנו את הקוגניציה שלהם לגבי ניהול בטיחות מזון, מנגנוני מניעת סיכונים ובקרה והיבטים נוספים. בשנת 2023, Techik Testing תמשיך לתרגל את הרעיון של ממוקד ביקוש של לקוחות, ולספק ציוד בדיקה מקצועי ופתרונות מיון בדיקות בקישור מלא לתעשיות המזון והתרופות.