Á sviði kjötvinnslu hefur það orðið sífellt mikilvægara að tryggja gæði vöru og öryggi. Frá fyrstu stigum kjötvinnslu, svo sem niðurskurð og skiptingu, til flóknari ferla djúpvinnslu sem felur í sér mótun og krydd, og að lokum, pökkun, kynnir hvert skref hugsanleg gæðavandamál, þar með talið aðskotahluti og galla.

Í bakgrunni hagræðingar og uppfærslu hefðbundinna framleiðsluiðnaðar hefur upptaka snjallrar tækni til að auka vörugæði og skilvirkni skoðunar komið fram sem áberandi stefna. Með því að sérsníða lausnir að fjölbreyttum skoðunarþörfum kjötiðnaðarins, sem nær yfir allt frá frumvinnslu til djúpvinnslu og pökkunar, nýtir Techik fjölróf, fjölorku og fjölskynjara tækni til að búa til markvissar og skilvirkar skoðunarlausnir fyrir fyrirtæki.

Skoðunarlausnir fyrir fyrstu kjötvinnslu:

Upphafleg kjötvinnsla nær yfir verkefni eins og að skipta, skipta í sundur, skera í litla bita, úrbeina og snyrta. Þetta stig gefur af sér ýmsar vörur, þar á meðal kjöt sem er með beinum, sundurskorið kjöt, kjötsneiðar og hakk. Techik tekur á skoðunarþörfinni við ræktunar- og skiptingarferli, með áherslu á ytri aðskotahluti, beinbrot sem eftir eru eftir úrbeiningu og greiningu á fituinnihaldi og þyngdarflokkun. Fyrirtækið treystir á greindarRöntgenskoðunarkerfi, málmleitartæki, ogtékkvigtararað veita sérhæfðar eftirlitslausnir.

Greining aðskotahluta: Að greina aðskotahluti við fyrstu kjötvinnslu getur verið krefjandi vegna óreglu í yfirborði efnisins, breytileika í þéttleika íhluta, mikillar þykkt efnisstokks og lítillar þéttleika aðskotahluta. Hefðbundnar röntgenskoðunarvélar glíma við flókna uppgötvun aðskotahluta. Tví-orku greindur röntgenskoðunarkerfi Techik, sem inniheldur TDI tækni, tvíorku röntgengreiningu og markvissa greindar reiknirit, greina á skilvirkan hátt lágþéttni aðskotahluti, svo sem brotnar nálar, brot úr hnífodda, gleri, PVC plasti, og þunnt brot, jafnvel í kjöti sem er með beini, kjöti sem er í sundur, kjötsneiðar og hægelduðum kjöti, jafnvel þegar efnum er staflað ójafnt eða hefur óreglulegt yfirborð.

Greining beinbrota: Að greina lágþéttni beinbrot, eins og kjúklingabein (hol bein), í kjötvörum eftir úrbeiningu er krefjandi fyrir einorku röntgenskoðunarvélar vegna lágs efnisþéttleika þeirra og lélegrar frásogs röntgengeisla. Tví-orku snjöll röntgenskoðunarvél frá Techik sem er hönnuð til að greina beinbrot býður upp á hærra næmni og greiningarhraða samanborið við hefðbundin einorkukerfi, sem tryggir auðkenningu á lágþéttum beinbrotum, jafnvel þegar þeir hafa lágmarksþéttleikamun, skarast við önnur. efni, eða sýna ójöfn yfirborð.

Greining á fituinnihaldi: Greining á fituinnihaldi í rauntíma við vinnslu á sundri og hakkuðu kjöti hjálpar til við nákvæma flokkun og verðlagningu, sem eykur að lokum tekjur og skilvirkni. Byggt á getu til að greina aðskotahluti, tvíorku greindar röntgenskoðunarkerfi Techik gerir hraða greiningu á mikilli nákvæmni á fituinnihaldi í kjötvörum eins og alifuglum og búfé, sem býður upp á þægilega og skilvirka lausn.

Skoðunarlausnir fyrir djúpkjötsvinnslu:

Djúp kjötvinnsla felur í sér ferla eins og mótun, marinering, steikingu, bakstur og matreiðslu, sem leiðir til afurða eins og marinerað kjöt, steikt kjöt, steikur og kjúklinganugga. Techik tekur á áskorunum aðskotahlutum, beinbrotum, hári, galla og greiningu á fituinnihaldi meðan á djúpri kjötvinnslu stendur í gegnum fjölda búnaðar, þar á meðal tvíorku greindar röntgenskoðunarkerfi og greindar sjónflokkunarkerfi.

Greining aðskotahluta: Þrátt fyrir háþróaða vinnslu er enn hætta á mengun aðskotahluta í djúpri kjötvinnslu. Tví-orku skynsamleg röntgenskoðunarvél Techik með frjálsu falli greinir á áhrifaríkan hátt aðskotahluti í ýmsum djúpvinnsluvörum eins og kjötbollum og marineruðu kjöti. Með IP66 vörn og auðveldu viðhaldi, rúmar það margvíslegar prófunarsviðsmyndir marineringar, steikingar, baksturs og hraðfrystingar.

Greining beinbrota: Það er mikilvægt fyrir matvælaöryggi og gæði að tryggja beinlausar djúpunnar kjötvörur fyrir umbúðir. Tví-orku snjöll röntgenskoðunarvél Techik fyrir beinbrot greinir á áhrifaríkan hátt leifar af beinum í kjötvörum sem hafa gengist undir eldunar-, baksturs- eða steikingarferli og lágmarkar hættu á matvælaöryggi.

Greining útlitsgalla: Við vinnslu geta vörur eins og kjúklingabitar sýnt gæðavandamál eins og ofeldun, kulnun eða flögnun. Snjallt sjónræn flokkunarkerfi Techik, með háskerpu myndgreiningu og greindri tækni, framkvæmir rauntíma og nákvæmar skoðanir og hafnar vörum með útlitsgalla.

Hárgreining: Snjöll sjónræn flokkunarvél Techik býður ekki aðeins upp á skynsamlega lögun og litaflokkun heldur gerir það einnig sjálfvirkt að hafna smávægilegum aðskotahlutum eins og hári, fjöðrum, fínum strengjum, pappírsleifum og skordýraleifum. hentugur fyrir ýmis matvælavinnslustig, þar á meðal steikingu og bakstur.

Greining á fituinnihaldi: Með því að framkvæma fituinnihaldsgreiningu á netinu í djúpunnum kjötvörum hjálpar það að stjórna gæðum vöru og tryggja að farið sé að næringarmerkjum. Tví-orku snjöll röntgenskoðunarvél frá Techik, auk getu þess að greina aðskotahluti, býður upp á fituinnihaldsgreiningu á netinu fyrir vörur eins og kjötbollur, kjötbollur, skinkupylsur og hamborgara, sem gerir nákvæmar mælingar á innihaldsefnum kleift og tryggir samkvæmni í bragði.

Skoðunarlausnir fyrir pakkaðar kjötvörur:

Pökkun á kjötvörum kemur í ýmsum myndum, þar á meðal litlum og meðalstórum pokum, öskjum og öskjum. Techik veitir lausnir til að taka á vandamálum sem tengjast aðskotahlutum, óviðeigandi innsigli, galla í umbúðum og þyngdarmisræmi í innpökkuðum kjötvörum. Mjög samþætt „All IN ONE“ skoðunarlausn þeirra fyrir fullunna vöru hagræðir skoðunarferlinu fyrir fyrirtæki, sem tryggir bæði skilvirkni og þægindi.

Lágþéttni og minniháttar aðskotahluti: Fyrir kjötvörur sem eru pakkaðar í poka, öskjur og aðrar tegundir, býður Techik upp á mismunandi stærðar skoðunarbúnað, þar á meðal tvíorku greindar röntgenvélar, til að takast á við áskoranir sem tengjast lágþéttni og minniháttar uppgötvun aðskotahluta.

Lokunarskoðun: Vörur eins og marineraðir kjúklingafætur og marineraðir kjötpakkar geta lent í þéttingarvandamálum meðan á pökkunarferlinu stendur. Röntgenskoðunarvél Techik fyrir olíuleka og aðskotahluti eykur getu sína til að greina óviðeigandi þéttingu, hvort sem umbúðaefnið er ál, álhúðun eða plastfilma.

Þyngdarflokkun: Til að tryggja samræmi við þyngdarreglur um pakkaðar kjötvörur, veitir þyngdarflokkunarvél Techik, búin háhraða- og mikilli nákvæmni skynjurum, skilvirka og nákvæma þyngdargreiningu á netinu fyrir ýmsar umbúðir, þar á meðal litla poka, stóra poka og öskjur.

ALLT Í EINNI Skoðunarlausn fyrir fullunna vöru:

Techik hefur kynnt alhliða „All IN ONE“ fullunna vöruskoðunarlausn, sem samanstendur af snjöllum sjónskoðunarkerfum, þyngdareftirlitskerfum og snjöllum röntgenskoðunarkerfum. Þessi samþætta lausn tekur á skilvirkan hátt áskorunum sem tengjast aðskotahlutum, umbúðum, kóðastöfum og þyngd í fullunnum vörum og veitir fyrirtækjum straumlínulagaða og þægilega skoðunarupplifun.

Að lokum býður Techik upp á úrval af snjöllum skoðunarlausnum sem eru sérsniðnar að ýmsum stigum kjötvinnslu, sem tryggir gæði og öryggi kjötafurða á sama tíma og uppfyllir sérstakar þarfir iðnaðarins. Frá fyrstu vinnslu til djúprar vinnslu og pökkunar, háþróuð tækni og búnaður þeirra eykur skilvirkni og dregur úr áhættu í tengslum við aðskotahluti, beinbrot, galla og önnur gæðatengd málefni í kjötiðnaði.