Almennt, við vinnslu á frystum ávöxtum og grænmeti, er líklegt að frystar vörurnar mengist af erlendum málmefnum eins og járni í framleiðslulínunni. Þess vegna er nauðsynlegt að hafa málmleit fyrir afhendingu til viðskiptavina.

Byggt á ýmsum grænmetis- og ávaxtaefnum og notkun þeirra eru frystar ávextir og grænmetisvörur í mismunandi formi og ástandi. Ein algeng leið fyrir grænmeti til að fá hraðfryst ástand er að frysta vöruna í blokk. Slíkir frosnir ávextir og grænmeti geta fengið betri greiningargetu með málmskynjara; en önnur uppgötvun á frystum ávöxtum og grænmeti getur nýtt sér röntgenskoðunarkerfi vegna lélegrar einsleitni.

Uppgötvun á netinu og pökkunargreining: Eftir að einni frystivélinni er lokið er almennt hægt að greina frosna ávexti og grænmeti á diskum eða eftir umbúðir.

Málmskynjari: Samkvæmt skilvirkni einni frystivélarinnar munu vöruáhrif almenns frosnu grænmetis ekki hafa áhrif á greiningarnákvæmni.

Röntgenskoðunarkerfi: Röntgenskoðunarkerfi hafa betri greiningargetu þegar kemur að ójöfnum frystum vörum. Röntgenskoðunarkerfi, með loftblástursbúnaði, nær framförum við að greina stein og gler.

Tékkavigtar: Þyngdareftirlitsvélin er mikið notuð til að vigta vörurnar áður en þær fara á markað. Til dæmis er hægt að athuga þyngd blandaða frosnu grænmetisins í lok framleiðslulínunnar.