A na-ahụ ahụekere n'ebe niile ma bụrụkwa nri ga-enwerịrị ọtụtụ mmadụ.

Dị ka nri nri na nri nkịtị, a na-ekewa uto nke ahụekere ụzọ ise, usoro ahụ agafewokwa ihe isi ike.

Ya mere, ole "nsogbu" ị ga-ezute na njikwa mma n'oge usoro ahụekere si n'ugbo gaa na tebụl?

Ikpughe oke anyanwụ na mmiri ozuzo, ụmụ ahụhụ na-ata ahụhụ, nje virus, nje bacteria, fungi na ọrịa ndị ọzọ na-awakpo… Ihu igwe, ọrịa na ụmụ ahụhụ na ihe ndị ọzọ na-eme ka ahụekere nwee nsogbu dị iche iche dị ka ntụpọ ọrịa na nchara odo.

Okpomọkụ dị elu, oke mmiri ozuzo, obere okpomọkụ na mmebi oyi, pests na ọrịa, ihicha na nchekwa na-ezighị ezi ... ụdị ihe ọ bụla na-ebute nsogbu dị iche iche dị ka ebu, germination, na heterochromatic tụrụ na ahụekere.

N'ime akụrụngwa nke ahụekere peeled, ebu, germinated, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ahụekere na-emebi emebi nwere ihe ize ndụ nchekwa nri na ọ dị mkpa ka a lelee ya n'oge, ebe akpụkpọ anụ ahụekere na-adịghị ọcha ga-emetụta ọdịdị ahụ.

N'ihi peeling adịghị ọcha, ịsa ya n'elu, na ntụpọ ọrịa na akụrụngwa, ahụekere a ṅara n'ọkụ na-enwe nsogbu dị mma dị ka akpụkpọ ọcha, ntụpọ heterochromatic, na peeling ezughị ezu.

Ahụekere na-akpụ akpụ, nwa osisi, ahụekere oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ahụekere nwere elu dị ka achịcha, ahụekere nke mere nchara, ntụpọ na-arịa ọrịa, ahụekere ogologo na nke gbara gburugburu, ahụekere nwere ọdịdị nwere ntụpọ, mmebi shei/mkpawa ahụekere, otu mkpụrụ…

Ịhazi ngwa nke ahụekere nke ọma ọ bụghị naanị na ọdịdị ya adịghị mma, kamakwa ọ nwere ike iduga oke oke egosi dị ka aflatoxin, uru acid na uru peroxide, bụ ndị na-enwekarị ihe ize ndụ dị ka nkwupụta ndị ahịa, nyocha nlele na-erughị eru, icheta ngwaahịa, na ngwaahịa nloghachi.

N'ịchọ isi ihe mgbu nke ụlọ ọrụ ndị a, Techik etinyela onwe ya na nyocha na mmepe. Na matriks nke akụrụngwa dị ka eriri abụọ-layer ụdị ọgụgụ isi visualigwe nhazi,igwe ihe na-ahụ anya nke ọma combo X-ray, na ndị na-achọpụta ígwè, yana ahụmahụ bara ụba na ụlọ ọrụ ahụekere, Techik nwere ike inyere ndị ahịa aka ịmepụta igwe na-enweghị ọgụgụ isi.

Ụdị nhazi nke agba, ọdịdị, ngwaahịa ngwaahịa na adịghị ọcha, mfe nghọta nke mkpa ahaziri iche, bọtịnụ "dị mfe" iji wepụ ngwaahịa na-erughị eru na ihe ndị mba ọzọ, Techik na-enyere ndị ahịa aka imezu ihe dị elu, mmepụta dị elu, ihe mgbaru ọsọ dị elu!