Mesin yang digunakan dalam pemilahan teh pada dasarnya adalah mesin penyortir warna dan mesin pemeriksaan sinar-X, yang masing-masing dirancang untuk mengatasi tantangan spesifik dalam produksi teh.

Mengapa Teh Perlu Disortir?
Penyortiran teh penting karena beberapa alasan:
1. Konsistensi Kualitas: Daun teh bervariasi dalam ukuran, warna, dan tekstur. Penyortiran membantu memastikan keseragaman, yang penting untuk menjaga konsistensi kualitas produk.
2. Pembuangan Bahan Asing: Teh mentah mungkin mengandung kontaminan seperti ranting, batu, debu, dan bahan asing lainnya dari pemanenan dan pengolahan. Penyortiran menghilangkan kotoran-kotoran ini untuk memenuhi standar keamanan pangan.
3. Peningkatan Nilai Pasar: Teh yang disortir dengan baik secara visual lebih menarik dan memiliki profil rasa yang lebih baik, sehingga menghasilkan nilai pasar yang lebih tinggi. Kualitas teh premium memerlukan keseragaman dalam penampilan dan rasa.
4. Memenuhi Harapan Konsumen: Penyortiran memastikan bahwa produk akhir memenuhi harapan konsumen dalam hal kualitas, penampilan, dan kemurnian daun. Hal ini sangat penting terutama untuk teh kelas atas.
5. Kepatuhan terhadap Peraturan: Penyortiran membantu produsen teh mematuhi standar keamanan pangan dan kualitas internasional, sehingga mengurangi risiko penarikan atau penolakan oleh pembeli.

Mesin yang Digunakan dalam Penyortiran Teh
1. Penyortir Warna (Penyortir Optik): Mesin ini menggunakan teknologi cahaya tampak untuk menyortir teh berdasarkan karakteristik permukaan seperti warna, bentuk, dan tekstur. Ini membantu menghilangkan benda asing seperti ranting, debu, dan daun yang berubah warna, sehingga memastikan kualitas produk akhir yang konsisten.
– Contoh: Penyortir Warna Konveyor Ultra-Definisi Tinggi Techik sangat efektif dalam mendeteksi kotoran halus di permukaan dan variasi yang sulit diidentifikasi secara manual, seperti partikel kecil seperti rambut atau debu.

2. Mesin Pemeriksaan Sinar-X: Mesin ini menggunakan teknologi sinar-X untuk menembus daun teh dan mendeteksi benda asing atau cacat internal yang tidak terlihat di permukaan. Ini mengidentifikasi kontaminan seperti batu kecil, partikel padat, atau bahkan jamur di dalam teh.
– Contoh: Mesin Sinar-X Cerdas Techik unggul dalam mengidentifikasi cacat internal berdasarkan perbedaan kepadatan, memberikan lapisan keamanan tambahan dan kontrol kualitas dengan mendeteksi kotoran dengan kepadatan rendah seperti batu kecil atau benda asing di dalam.

Dengan memanfaatkan teknologi penyortiran warna dan sinar-X, pengolah teh dapat mencapai presisi yang lebih tinggi dalam penilaian, memastikan bahwa teh bebas dari bahan asing dan memenuhi standar kualitas tinggi sebelum sampai ke konsumen.