Bagaimana kita mendefinisikan industri pengolahan buah dan sayuran?
Tujuan pengolahan buah dan sayur adalah agar buah dan sayur dapat awet dalam jangka waktu yang lama dengan tetap menjaga kualitas pangan melalui berbagai teknologi pengolahan. Dalam proses pengolahan buah dan sayur, kita harus menjaga komponen gizi pangan, meningkatkan nilai layak konsumsi, menjaga warna, aroma dan rasa produk olahan menjadi baik, dan lebih meningkatkan tingkat komersialisasi produk olahan buah dan sayur.

Sayuran dehidrasi selalu dikenal sebagai sayuran AD dan sayuran FD.
Sayuran AD alias sayuran kering. Sayuran dehidrasi yang dibuat dengan menggunakan mekanisme pengeringan dan dehidrasi secara kolektif disebut sayuran AD.
Sayuran FD alias sayuran beku. Sayuran dehidrasi yang dibuat dengan menggunakan mekanisme dehidrasi beku secara kolektif dikenal sebagai sayuran FD.

Peralatan dan solusi Techik dalam industri pengolahan buah dan sayuran
1. Deteksi online: deteksi sebelum pengemasan
Detektor logam: Detektor logam Techik menyediakan jendela 80mm atau lebih rendah untuk deteksi sesuai dengan lebar jalur produksi pelanggan. Sensitivitas pendeteksian logam yang dapat dicapai adalah pada Fe0.6/SUS1.0; jika ruangnya cukup besar, detektor logam jatuh gravitasi juga dapat disediakan untuk pendeteksian.
Sistem pemeriksaan benda asing sinar-X: pengumpanan seragam konveyor getaran yang diadopsi oleh Techik dapat memperoleh efek deteksi yang lebih baik. Menurut produk yang berbeda, penolak yang berbeda, seperti penolak 32 hembusan udara atau penolak empat saluran, bersifat opsional.
2. Deteksi kemasan: Peralatan dan model yang berbeda akan dipertimbangkan tergantung pada ukuran paket. Jika paket sayurannya kecil, Anda dapat mempertimbangkan mesin kombo detektor logam dan checkweigher. Jika paketnya besar, menggunakan mesin pemeriksaan sinar-X saluran besar dapat mendeteksi perkembangan logam dan benda asing keras lainnya dengan lebih baik.
Detektor logam: untuk mendeteksi buah dan sayuran dalam kemasan kecil, direkomendasikan untuk dideteksi dengan detektor logam dan checkweigher atau mesin kombo; untuk buah dan sayuran kemasan besar, silakan pilih jendela yang sesuai yang dapat dilewati produk untuk dideteksi;
timbangan periksa: untuk mendeteksi buah dan sayuran dalam kemasan kecil, disarankan untuk mendeteksi dengan checkweigher dan detektor logam atau mesin kombo; untuk buah dan sayuran kemasan besar, silakan pilih model yang sesuai (penjualan akan memberikan solusi terbaik sesuai dengan produk pelanggan);
Sistem pemeriksaan benda asing dengan sinar-X: buah dan sayuran dalam kemasan kecil kemungkinan besar memiliki kinerja pendeteksian yang lebih baik. Dan Techik akan menyediakan produk kemasan besar dengan sistem pemeriksaan sinar-X terowongan besar.