Սննդի արդյունաբերության մեջ մետաղական դետեկտորները կարևոր են արտադրանքի անվտանգությունն ապահովելու համար՝ հայտնաբերելով և հեռացնելով մետաղական աղտոտիչները: Սննդի վերամշակման մեջ օգտագործվում են մետաղական դետեկտորների մի քանի տեսակներ, որոնցից յուրաքանչյուրը նախատեսված է հատուկ կիրառությունների համար՝ կախված սննդի բնույթից, մետաղական աղտոտիչների տեսակից և արտադրական միջավայրից: Սննդի արդյունաբերության մեջ ամենատարածված օգտագործվող մետաղական դետեկտորներից մի քանիսը ներառում են.

1.Խողովակաշարերի մետաղական դետեկտորներ

Օգտագործման դեպք.Դրանք սովորաբար օգտագործվում են արդյունաբերություններում, որտեղ սննդամթերքը հոսում է խողովակներով, ինչպիսիք են հեղուկները, մածուկները և փոշիները:

• Ինչպես է այն աշխատում.Սննդամթերքը անցնում է հայտնաբերման կծիկի միջով, որը ստեղծում է մագնիսական դաշտ: Եթե ​​որևէ մետաղական աղտոտող նյութ, ինչպիսին է երկաթը, պողպատը կամ ալյումինը, անցնի դաշտի միջով, համակարգը կգործարկի ահազանգ կամ ինքնաբերաբար մերժի աղտոտված արտադրանքը:
• Ծրագրեր:Խմիչքներ, ապուրներ, սոուսներ, կաթնամթերք և նմանատիպ ապրանքներ:
• Օրինակ՝Techik-ն առաջարկում է խողովակաշարի առաջադեմ մետաղական դետեկտորներ, որոնք ապահովում են բարձր զգայունություն և հուսալի կատարում հեղուկներում և կիսապինդ մարմիններում մետաղը հայտնաբերելու համար:

2.Gravity Feed մետաղական դետեկտորներ

Օգտագործման դեպք.Այս դետեկտորները սովորաբար օգտագործվում են չոր, պինդ սննդի վերամշակման գործառնություններում, որտեղ արտադրանքը թափվում կամ փոխանցվում է համակարգով:

• Ինչպես է այն աշխատում.Սնունդը թափվում է խողովակի միջով, որտեղ այն ենթարկվում է մագնիսական դաշտի: Եթե ​​հայտնաբերվում է մետաղի աղտոտվածություն, համակարգը ակտիվացնում է մերժման մեխանիզմը՝ վնասված արտադրանքը հեռացնելու համար:
• Ծրագրեր:Ընկույզներ, սերմեր, հրուշակեղեն, նախուտեստներ և նմանատիպ ապրանքներ։
• Օրինակ՝Techik-ի գրավիտացիոն սնուցման մետաղական դետեկտորները կարող են բարձր ճշգրտությամբ հայտնաբերել բոլոր տեսակի մետաղները (սև, գունավոր և չժանգոտվող պողպատ), ինչը նրանց իդեալական է դարձնում մեծաքանակ պինդ սննդի համար:

3.Փոխակրիչ գոտի մետաղական դետեկտորներ

Օգտագործման դեպք.Դրանք սովորաբար օգտագործվում են սննդի արտադրության գծերում, որտեղ սննդամթերքը տեղափոխվում է շարժվող գոտիով: Այս տեսակի մետաղական դետեկտորը նախատեսված է աղտոտիչները հայտնաբերելու համար, որոնք կարող են առկա լինել փաթեթավորված, մեծածախ կամ չամրացված սննդամթերքում:

• Ինչպես է այն աշխատում.Փոխակրիչի տակ տեղադրված է մետաղորսիչ, որի վրայով անցնում են սննդամթերք։ Համակարգն օգտագործում է պարույրներ՝ սննդի հոսքի մեջ ցանկացած մետաղական առարկա հայտնաբերելու համար՝ աղտոտվածության դեպքում գործարկելով մերժման համակարգ:
• Ծրագրեր:Փաթեթավորված սնունդ, նախուտեստներ, միս և սառեցված մթերքներ:
• Օրինակ՝Techik-ի կոնվեյերային մետաղական դետեկտորները, ինչպես իրենց բազմասենսորային տեսակավորման համակարգերը, հագեցած են հայտնաբերման առաջադեմ տեխնոլոգիաներով՝ ապահովելու մետաղի արդյունավետ և ճշգրիտ հայտնաբերում նույնիսկ դժվարին պայմաններում:

4.Ռենտգենյան տեսչական համակարգեր

Օգտագործման դեպք.Թեև տեխնիկապես ավանդական մետաղական դետեկտոր չէ, ռենտգեն համակարգերն ավելի ու ավելի են օգտագործվում սննդամթերքի անվտանգության համար, քանի որ դրանք կարող են հայտնաբերել աղտոտիչների լայն տեսականի, ներառյալ մետաղները:

• Ինչպես է այն աշխատում.Ռենտգեն սարքերը սկանավորում են սննդամթերքը և ստեղծում ներքին կառուցվածքի պատկերներ: Ցանկացած օտար առարկա, ներառյալ մետաղները, ճանաչվում են սննդամթերքի համեմատ իրենց հստակ խտությամբ և հակադրությամբ:
• Ծրագրեր:Փաթեթավորված մթերքներ, միս, թռչնամիս, ծովամթերք և թխած ապրանքներ:
• Օրինակ՝Techik-ն առաջարկում է ռենտգենային տեսչական առաջադեմ համակարգեր, որոնք կարող են հայտնաբերել մետաղը, ինչպես նաև այլ աղտոտիչներ, ինչպիսիք են քարերը, ապակին և պլաստմասսա՝ ապահովելով սննդի անվտանգության համապարփակ լուծում:

5.Բազմասենսորային տեսակավորիչներ

Օգտագործման դեպք.Այս տեսակավորողները օգտագործում են տեխնոլոգիաների համակցություն, ներառյալ մետաղի հայտնաբերումը, օպտիկական տեսակավորումը և այլն, որպեսզի ապահովեն սննդի վերամշակման ժամանակ աղտոտվածության համապարփակ հսկողությունը:

• Ինչպես է այն աշխատում.Տեսակավորողն օգտագործում է բազմաթիվ սենսորներ՝ աղտոտիչները, այդ թվում՝ մետաղը հայտնաբերելու համար՝ հիմնվելով չափի, ձևի և այլ հատկությունների վրա:
• Ծրագրեր:Ընկույզներ, չրեր, հացահատիկներ և նմանատիպ ապրանքներ, որտեղ պետք է հեռացվեն ինչպես մետաղական, այնպես էլ ոչ մետաղական աղտոտիչները:
• Օրինակ՝Techik-ի գունային տեսակավորիչներն ու բազմասենսորային տեսակավորիչները հագեցած են մետաղի հայտնաբերման առաջադեմ հնարավորություններով, որոնք դուրս են գալիս պարզ մետաղի հայտնաբերման սահմաններից՝ առաջարկելով սննդի որակի ստուգման համապարփակ լուծում:

Մետաղական դետեկտորի ընտրությունը մեծապես կախված է վերամշակվող սննդամթերքի տեսակից, սննդամթերքի չափից և ձևից և արտադրական գծի հատուկ պահանջներից: Ընկերությունները սիրում ենՏեխիկապահովել առաջադեմ, հուսալի մետաղների հայտնաբերման համակարգեր սննդամթերքի օգտագործման լայն շրջանակի համար, ներառյալ խողովակաշարերի, փոխակրիչների և ինքնահոս սնման դետեկտորները, ինչպես նաև բազմասենսորային տեսակավորիչներ և ռենտգեն համակարգեր: Այս համակարգերը նախագծված են պաշտպանելու ինչպես սպառողներին, այնպես էլ ապրանքանիշը՝ ապահովելով, որ սննդամթերքը զերծ է վնասակար մետաղական աղտոտիչներից: Մետաղների հայտնաբերման ճիշտ տեխնոլոգիան ներառելով՝ սննդամթերք արտադրողները կարող են համապատասխանել անվտանգության չափանիշներին, նվազեցնել ռիսկերը և բարելավել արտադրանքի ընդհանուր որակը: