Techik խելացի ստուգման սարքավորումն օգնում է հաճախորդներին գնել ավելի անվտանգ սնունդ

Վերջին տարիներին խնայողության մասին մարդկանց տեղեկացվածության բարելավման և հակապարենային թափոնների սոցիալական տենդենցի շնորհիվ սննդամթերքը պիտանելիության ժամկետի մոտակայքում, բայց ժամկետից ոչ ավելի, նույնպես շահել է շատ սպառողների բարեհաճությունը՝ գնային առավելության պատճառով:

Սննդամթերք գնելիս սպառողները միշտ ուշադրություն են դարձնում պահպանման ժամկետի կանոններին։ Որո՞նք են սննդամթերքի պահպանման ժամկետի վրա ազդող հիմնական գործոնները: Ի՞նչ եք ստուգելու սնունդ գնելիս: Սա ձեզ կտանի հասկանալու համար:

Որո՞նք են սննդամթերքի պահպանման ժամկետի վրա ազդող հիմնական գործոնները:

Պահպանման ժամկետը սահմանվում է որպես «այն ժամանակահատվածը, երբ նախապես փաթեթավորված սննդամթերքը պահպանում է որակը պիտակի մեջ նշված պահպանման պայմաններում», և սննդամթերքի պահպանման ժամկետի վրա ազդող գործոնները հիմնականում ներառում են հետևյալ ասպեկտները.

1. Բուն արտադրանքի հետ կապված գործոնները՝ սննդի հումքը, pH արժեքը, թթվածինը, կոնսերվանտները և այլ գործոններ կազդեն սննդամթերքի պահպանման ժամկետի վրա։ Վակուումային փաթեթավորումը կամ կոնսերվանտների ճիշտ օգտագործումը կարող է վերահսկել միկրոօրգանիզմների աճը՝ երկարացնելով պահպանման ժամկետը:

2. Արտադրության գործընթացին առնչվող գործոնները՝ մշակման տեխնոլոգիան, փաթեթավորումը, պահեստավորումը և այլ գործոններ նույնպես կազդեն սննդամթերքի պահպանման ժամկետի վրա։ Որակյալ և ամբողջական փաթեթավորումը կարող է կանխել սննդամթերքի աղտոտումը և փչանալը հետագա պահպանման, շրջանառության և այլ օղակներում, իսկ համապատասխան ջերմաստիճանում և միջավայրում սննդամթերքի պահպանումը նույնպես կարևոր օղակ է սննդամթերքի պահպանման ժամկետն ապահովելու համար:

Ի՞նչ եք ստուգելու սնունդ գնելիս:

1. Ստուգեք փաթեթավորումը. գնելուց առաջ սննդի փաթեթավորումը պետք է ստուգվի՝ համոզվելու համար, թե արդյոք կա վնասված փաթեթավորում, վակուումային փաթեթավորման տոպրակ, օդի արտահոսք, թմբուկի կափարիչ, սննդի թերի մակնշում և այլն:

2. Ստուգեք պիտակները. նախքան փաթեթավորված սնունդ գնելը, ստուգեք՝ արդյոք արտադրության ամսաթիվը, պահպանման ժամկետը, արտադրության լիցենզիայի համարը, արտադրողի տեղեկությունները և սննդամթերքի այլ պիտակները հստակ և ամբողջական են, և ստուգեք՝ արդյոք ապրանքը գտնվում է պահպանման ժամկետի մեջ:

3. Ստուգեք պահպանման պայմանները. ստուգեք, թե արդյոք սուպերմարկետում սննդամթերքի պահպանման եղանակը համապատասխանում է պիտակի նկարագրությանը, օրինակ՝ սննդամթերքը, որը պետք է սառեցվի, չպետք է տեղադրվի սենյակային ջերմաստիճանի դարակներում։

10

Սննդամթերքի լավ փաթեթավորումը սննդամթերքի պահպանման ժամկետի կարևոր երաշխիքն է, իսկ սննդամթերքի հստակ մակնշումը նույնպես անվտանգ սննդի հիմքն է։ Որպեսզի գործարանի արտադրանքի փաթեթավորումը ամբողջական և որակյալ լինի, ավելի շատ սննդի ձեռնարկություններ սկսեցին օգտագործել տեսողական հայտնաբերման սարքավորումներ՝ հայտնաբերման արդյունավետությունը բարելավելու համար: Techik-ը կարող է սննդամթերքի տարբեր փաթեթավորման հատուկ տեսողական ստուգման սարքավորումներ և լուծումներ տրամադրել, ներառյալ Techik ցողացիրային կոդի նիշերի խելացի տեսողական հայտնաբերման համակարգը, ջերմաքծվող ֆիլմի խելացի տեսողական հայտնաբերման համակարգը և այլն սննդի ձեռնարկությունների համար՝ լուծելու ջերմային կծկվող ֆիլմի հայտնաբերումը, լակի կոդի նիշերի հայտնաբերման խնդիրները, ներառյալ: շշալցված արտադրանքները ջերմային կծկվող թաղանթի վնաս են, ծալքերի վրա ջերմածկվող թաղանթ, թերի լակի կոդի նիշ, բացակայում է ցողացիրային ծածկագրի պիտակը, լակի ծածկագրի վերատպումը և այլն:


Հրապարակման ժամանակը՝ Հունվար-01-2023

Ուղարկեք ձեր հաղորդագրությունը մեզ.

Գրեք ձեր հաղորդագրությունը այստեղ և ուղարկեք այն մեզ