Kako definiramo industriju prerade voća i povrća?
Svrha prerade voća i povrća je da se različitim tehnologijama obrade voće i povrće dugoročno očuva, a hrana održi u dobrom stanju. U procesu prerade voća i povrća treba očuvati nutritivne komponente hrane, poboljšati jestivu vrijednost, poboljšati boju, miris i okus prerađevina te dodatno poboljšati razinu komercijalizacije prerađevina voća i povrća.

Dehidrirano povrće uvijek je poznato kao AD povrće i FD povrće.
AD povrće, odnosno sušeno povrće. Povrće za dehidraciju dobiveno mehanizmom sušenja i dehidracije zajednički se naziva AD povrće.
FD povrće, poznato i kao smrznuto povrće. Povrće za dehidraciju napravljeno pomoću mehanizma za dehidraciju u smrznutom stanju zajedničko je ime FD povrće.

Techik oprema i rješenja u industriji prerade voća i povrća
1.Online otkrivanje: otkrivanje prije pakiranja
Detektor metala: Techik detektori metala imaju prozor od 80 mm ili niže za detekciju prema širini proizvodne linije kupca. Dostižna osjetljivost detekcije metala je Fe0,6/SUS1,0; ako je prostor dovoljno velik, detektor metala gravitacijskog pada također se može osigurati za detekciju.
X-ray sustav za pregled stranih tijela: jednolično hranjenje vibracijskim transporterom koje je usvojio Techik može postići bolji učinak detekcije. Ovisno o različitim proizvodima, izborni su različiti odbacivači, kao što su odbacivači s 32 zraka ili četiri kanala.
2. Otkrivanje pakiranja: Razmatrat će se različita oprema i modeli ovisno o veličinama pakiranja. Ako se radi o malom pakiranju povrća, možete razmisliti o kombiniranom stroju detektora metala i kontrolne vage. Ako se radi o velikom paketu, pomoću stroja za pregled rendgenskim zrakama velikog kanala mogu se bolje detektirati napredovanje metala i drugi tvrdi strani predmeti.
Detektor metala: za detekciju malo pakiranog voća i povrća, preporučuje se za detekciju i detektorima metala i kontrolnim vagama ili kombiniranim strojem; za veliko pakirano voće i povrće odaberite odgovarajući prozor koji proizvod može proći za otkrivanje;
Kontrolna vaga: za otkrivanje malo pakiranog voća i povrća, preporučuje se za otkrivanje kontrolnim vagama i detektorima metala ili kombiniranim strojem; za veliko pakirano voće i povrće odaberite odgovarajuće modele (prodaja će pružiti najbolje prikladno rješenje prema proizvodima kupaca);
Sustav za inspekciju stranih tijela rendgenskim zrakama: veća je vjerojatnost da će malo pakirano voće i povrće imati bolju učinkovitost otkrivanja. A Techik će osigurati velike pakirane proizvode s velikim tunelskim rendgenskim sustavom inspekcije.