Detektor metalane može otkriti samu hranuali je posebno dizajniran za otkrivanjemetalne onečišćenjaunutar prehrambenih proizvoda. Primarna funkcija detektora metala u prehrambenoj industriji je identificirati i ukloniti sve metalne predmete—kao što su komadi nehrđajućeg čelika, željeza, aluminija ili drugih metalnih kontaminanata—koji su mogli slučajno dospjeti u hranu tijekom obrade, pakiranja , odnosno rukovanje. Ovi metalni predmeti smatraju se stranim tijelima koja mogu predstavljati zdravstveni rizik za potrošače ili oštetiti opremu.

Kako detektori metala rade u preradi hrane

Detektori metala koriste elektromagnetska polja za prepoznavanje metalnih kontaminanata u prehrambenim proizvodima. Detektor metala šalje elektromagnetski signal kroz prehrambeni proizvod dok prolazi duž pokretne trake. Kada komad metala prođe kroz detektor, on remeti elektromagnetsko polje. Detektor detektira ovu smetnju i upozorava sustav da odbaci kontaminirani proizvod.

Detekcija metala u prehrambenoj industriji

U prehrambenoj industriji detektori metala naširoko se koriste za osiguranje sigurnosti hrane. Uobičajeni metalni kontaminanti u hrani uključuju:

• ●Čelični metali(npr. željezo, čelik)
• ●Obojeni metali(npr. aluminij, bakar)
• ●Nehrđajući čelik(npr. od strojeva ili posuđa)

TheFDAi druga regulatorna tijela za sigurnost hrane zahtijevaju od proizvođača hrane da implementiraju sustave za detekciju metala kako bi smanjili rizik od kontaminacije. Detektori metala kalibrirani su za otkrivanje vrlo malih metalnih čestica—ponekad promjera samo 1 mm, ovisno o osjetljivosti sustava.

Zašto detektori metala ne mogu sami detektirati hranu

Detektori metala oslanjaju se na prisutnost metalnih predmeta u hrani. Budući da je hrana obično nemetalna, ne ometa elektromagnetske signale koje koristi detektor metala. Detektor reagira samo na prisutnost metalnih kontaminanata. Drugim riječima, detektori metala ne mogu "vidjeti" ili "osjetiti" samu hranu, već samo metal u hrani.

Techik rješenja za detekciju metala

Techik detektori metala dizajnirani su za učinkovito otkrivanje metalnih kontaminanata u raznim vrstama prehrambenih proizvoda, osiguravajući sigurnost i kvalitetu.Techik MD serijai drugi sustavi za detekciju metala vrlo su osjetljivi i sposobni identificirati onečišćenja od željeza, neželjeza i nehrđajućeg čelika u hrani. Ovi detektori opremljeni su značajkama kao što su:

• ● Višefrekventna detekcija:Otkrivanje metalnih onečišćenja s visokom preciznošću, čak iu proizvodima različite gustoće ili pakiranja.
• ●Automatski sustavi odbijanja:Kada se detektira metalni kontaminant, Techik detektori metala automatski odbacuju kontaminirani proizvod s proizvodne linije.
• ●Visoka osjetljivost:Sposobni detektirati vrlo male komadiće metala (obično male kao 1 mm, ovisno o modelu), Techik detektori metala pomažu proizvođačima u usklađivanju sa sigurnosnim propisima i sprječavaju probleme sa sigurnošću hrane.

Dok detektor metala ne može sam detektirati hranu, igra ključnu ulogu u osiguravanju da prehrambeni proizvodi ne sadrže metalne kontaminante. Detektori metala, poput onih koje nudiTechik, dizajnirani su za otkrivanje stranih metalnih predmeta unutar hrane, sprječavajući potencijalne opasnosti i osiguravajući ispunjenje standarda sigurnosti hrane.