I kēia mau makahiki i hala iho nei, ma muli o ka hoʻomaikaʻi ʻana o ka ʻike o ka poʻe i ka mālama ʻana a me ke ʻano o ka nohona o ka ʻōpala anti-food, ʻo ka meaʻai kokoke i ke ola o ka papa akā ʻaʻole ma waho o ke ola o ka mālama ʻana ua lanakila pū kekahi i ka makemake o nā mea kūʻai aku ma muli o ke kumu kūʻai.

Hoʻolohe mau ka poʻe kūʻai aku i nā lula o ka mālama ola i ke kūʻai ʻana i ka meaʻai. He aha nā mea nui e pili ana i ke ola o ka meaʻai? He aha kāu e nānā ai i ke kūʻai ʻana i ka meaʻai? E hoʻomaopopo kēia iā ʻoe!

ʻO nā kumu nui e pili ana i ke ola o kahi meaʻai?

Ua wehewehe ʻia ke ola papa ʻo "ka manawa i mālama ʻia ka meaʻai i hoʻopaʻa mua ʻia i ka maikaʻi ma lalo o nā kūlana mālama i kuhikuhi ʻia e ka lepili", a ʻo nā mea e pili ana i ke ola o ka meaʻai ma ke ʻano he mau ʻano kēia:

1. ʻO nā mea e pili ana i ka huahana ponoʻī: nā meaʻai maka, ka pH waiwai, ka oxygen, nā preservatives a me nā mea ʻē aʻe e pili ana i ke ola o ka meaʻai. ʻO ka pahu pahu a i ʻole ka hoʻohana pono ʻana i nā preservatives, hiki ke kāohi i ka ulu ʻana o nā microorganisms, i mea e hoʻolōʻihi ai i ke ola o ka papa.

2. ʻO nā mea e pili ana i ke kaʻina hana: ka ʻenehana hoʻoponopono, ka hoʻopili ʻana, ka mālama ʻana a me nā mea ʻē aʻe e pili pū i ke ola o ka meaʻai. Hiki i ka ʻeke kūpono a me ka piha piha ke pale i ka meaʻai mai ka haumia a me ka hōʻino ʻana i ka mālama ʻana ma hope o ka mālama ʻana, ke kahe ʻana a me nā loulou ʻē aʻe, a ʻo ka mālama ʻana i ka meaʻai i ka mahana kūpono a me ke kaiapuni he mea nui hoʻi ia e hōʻoia i ke ola o ka papa o ka meaʻai.

He aha kāu e nānā ai i ke kūʻai ʻana i ka meaʻai?

1. E nānā i ka ʻeke: Ma mua o ke kūʻai ʻana, pono e nānā ʻia ka ʻeke meaʻai e hōʻoia inā ua pōʻino ka ʻeke, ʻeke pahu pahu, leakage ea, hiki ke uhi i ka pahu, ka lepili meaʻai ʻole a me nā mea ʻē aʻe.

2. E nānā i nā lepili: ma mua o ke kūʻai ʻana i ka meaʻai i hoʻopaʻa ʻia, e nānā inā maopopo a piha ka lā hana, ke ola o ka papa, ka helu laikini hana, ka ʻike mea hana a me nā lepili meaʻai ʻē aʻe, a e nānā inā aia ka huahana i loko o ke ola.

3. E nānā i nā kūlana mālama: e nānā inā kūlike ke ʻano o ka mālama ʻana i ka meaʻai i loko o ka hale kūʻai me ka wehewehe ʻana i ka lepili, no ka laʻana, ʻaʻole pono e kau ʻia ka meaʻai e hoʻopaʻa ʻia ma nā papa wela o ka lumi.

ʻO ka hōʻailona meaʻai maikaʻi kahi hōʻoia koʻikoʻi o ka mālama ʻana i ka meaʻai, a ʻo ka lepili meaʻai maʻemaʻe ke kumu o ka meaʻai palekana. I mea e hōʻoia ai i ka piha a me ke kūpono o ka ʻeke huahana hale hana, ua hoʻomaka ka nui o nā ʻoihana meaʻai e hoʻohana i nā mea ʻike maka e hoʻomaikaʻi i ka pono ʻike. Hiki i ka Techik ke hāʻawi i nā ʻano meaʻai like ʻole a me nā hoʻonā ʻana, me ka Techik spray code character intelligent visual detection system, heat shrink film intelligent visual detection system a me nā mea ʻē aʻe no nā ʻoihana meaʻai e hoʻoponopono i ka ʻike kiʻiʻoniʻoni wela, nā pilikia ʻike maka o ka code spray, e komo pū ana. ʻO nā huahana huehue e hōʻino ʻia i ke kiʻiʻoniʻoni, kiʻi ʻoniʻoni wela ma nā ʻāpana, ʻaʻole i hoʻopiha ʻia ke ʻano code spray, e nalowale ana ka lepili pāʻālua, paʻi hou i ke code spray, etc.