A cikin masana'antar kofi mai ƙarfi, kulawar inganci shine mafi mahimmanci daga girbin ceri na farko zuwa samfurin na ƙarshe.

Tsarin rarrabuwa na kofi na kofi yana da mahimmanci wajen tabbatar da inganci da daidaito, yayin da yake raba wake mara kyau da kayan waje daga masu inganci. Ana amfani da rarrabuwa a matakai daban-daban na samar da kofi, daga ɗanyen cherries kofi zuwa gasasshen wake, kuma yana taimakawa kula da bayanin ɗanɗanon da ake so da ƙa'idodin aminci. Anan ga bayyani kan tsarin raba kofi:

1. Dubawa da Ganewa
Na'urori masu tasowa na ci gaba suna nazarin wake don lahani da ƙazanta. Wannan matakin ya haɗa da:

Rarraba Launi: Yin amfani da kyamarori da na'urori masu auna firikwensin, masu rarraba launi suna gano lahani ta hanyar nazarin launin kowane wake. Misali, an gano da kuma cire su da yawa, da ba su cika ba, ko fermented kofi cherries, da kuma koren wake mara launi.
Girma da Siffar Siffar: Ana auna wake kofi don girma da siffa don tabbatar da daidaito, wanda ke da mahimmanci ga gasasshen gasa da shayarwa. Wake da ya yi girma, da kanana, ko siffa ba bisa ka'ida ba yana rabu.
Rarraba Maɗaukaki: A cikin sarrafa kofi na kore, masu rarraba mai yawa na iya raba wake dangane da nauyinsu da yawa, wanda ke nuni da inganci.

2. Gano Abun Waje: X-Ray da Gano Ƙarfe
Kayayyakin waje kamar duwatsu, sanduna, har ma da guntuwar ƙarfe na iya gurɓata kofi yayin girbi ko jigilar kaya. Ana amfani da X-ray na Techik da tsarin gano ƙarfe don ganowa da cire waɗannan kayan da ba a so, tabbatar da cewa wake mai tsabta kawai ya ci gaba ta hanyar. Wannan matakin yana da mahimmanci musamman wajen kiyaye amincin abinci da hana lalacewar kayan aiki a matakai na gaba.

3. Rarrabewa da Rarrabawa
Bayan an gano lahani da kayan waje, tsarin rarrabuwar su yana rarraba wake zuwa sassa daban-daban dangane da ingancinsa. Jiragen sama, makamai na inji, ko ƙofofi suna jagorantar ɓangarorin wake zuwa ɓarna ko sake sarrafa tashoshi, yayin da ingantattun wake suna ci gaba.

4. Tari da Ƙarin Gudanarwa
Sannan ana tattara waken kofi da aka jera don matakai na gaba, kamar bushewa (don cherries kofi), gasa (don koren wake), ko marufi (na gasasshen wake). Rarraba yana tabbatar da cewa wake mai inganci kawai ya isa ga mabukaci, yana haifar da daidaito da jin daɗin kofi.

Matsayin Techik a Rarraba Kofi
Na'urorin rarrabuwar kawuna na Techik suna taka muhimmiyar rawa a cikin tsarin rarrabuwar kofi. Ta hanyar haɗa nau'ikan launi, binciken X-Ray, da fasahar gano ƙarfe, Techik yana taimaka wa masu kera kofi su cire waken da ba su da lahani da abubuwan waje yadda ya kamata. Wannan ba kawai yana haɓaka ingancin samfur ba amma yana haɓaka ingantaccen samarwa da aminci. Ko a mataki na rarrabuwa danyen cherries, koren wake, ko gasasshen wake, hanyoyin warwarewar Techik suna ba da cikakken tsari don biyan bukatun masu kera kofi a duniya.

An tsara fasahar Techik don magance ƙalubale na musamman na sarrafa kofi. Daga gano lahani a cikin sabobin cherries kofi don bincika samfuran kofi don gurɓataccen abu, mafitarmu ta ƙunshi duk abubuwan da ake samarwa. Ta hanyar amfani da ƙwararrun masu rarraba launi na gani na bel mai Layer biyu, chute masu rarraba launi masu yawa, da tsarin dubawa na X-Ray, Techik yana ba da mafita ta tsayawa ɗaya don ganowa da cire lahani da ƙazanta. Waɗannan tsare-tsaren suna da tasiri musamman wajen ganowa da kawar da al'amura kamar su ɗanɗano mai ɗanɗano, 'ya'yan itatuwa marasa tushe, lalacewar kwari, da gurɓataccen ƙasa kamar duwatsu da karafa.

Yunkurin da Techik ya yi na kirkire-kirkire da daidaito yana taimaka wa masu kera kofi su samu nakasu da sifili, da tabbatar da cewa kowane kofi na kofi ya dace da tsammanin ko da mafi kyawun masu amfani. Tare da fasahar ci-gaba na Techik, zaku iya haɓaka sunan alamar ku don inganci da aminci a cikin gasa ta kasuwar kofi.