Tabbacin inganci, musamman gano abubuwa, shine babban fifikon sarrafa nama, kamar yadda kuma zai iya yi barazanar lafiyar masu sayen kuma wataƙila zasu iya haifar da samfurin.

Daga aiwatar da bincike na Haccp, don bin ka'idodin IFS da Help Storations, Haikali da ke aiwatarwa dole su yi la'akari da ƙafayya kamar ƙarni, don kula da gasa mai kyau a kasuwa.

Kusan duk kayan aikin samarwa da kayan aikin aminci sun yi da ƙarfe, da kuma zubar da karfe sun zama haɗari mai haɗari don kamfanonin sarrafa nama. Mai fama da ɓarna na iya haifar da ɗan lokaci, yana cutar da masu amfani da samfurin Trigger ya tuna, don haka yana da lalata girman kamfanin.

Fiye da shekaru goma, intik ya mai da hankali kan bincike da ci gaban tsarin ganowa a cikin masana'antu daban-daban, tare da tsarin gano ƙananan fasahohi da X-ray kasashen waje na waje na ƙasashe masu lalata da X-ray za su iya tursasawa ganowa da ƙin zubar da ƙasa. Kayan aiki da tsarin da aka kirkira cikakke ne ta cika bukatun tsabtace na musamman da kuma ka'idojin ayyukan da suka dace na masana'antar abinci. Don abinci tare da tasirin samfurin mai ƙarfi, kamar nama, tsiran alade da kaji, ganowa da hanyoyin tattarawa da hanyoyin dubawa ba zai iya cimma ingantacciyar hanyar gano ba.Tsarin Techik X-RayTare da Tima Platform, Techik Deat Ducewar Devioder kai, na iya magance matsalar.

Wane irin gurbataccen ake samu a cikin nama da kayayyakin tsiran alade?

Hanyoyin da zasu iya yiwuwa masu lalata sun haɗa da gurɓataccen kayan ƙasa, sarrafa kayan samarwa, da kuma kayan aiki na kayan aiki. Misalin wasu masu gurasa:

1. Sauran kasusuwa
2. Fashewar knife
3. Karfe da aka samo daga injin da ke sakawa
4. Filastik
5. Gilashi

Wadanne samfuran za a iya gano shi ta hanyar Decik?

1. Cakuda nama
2. Tsiran alade kafin wani enema
3. Kunshin nama mai sanyi
4. Minced nama
5. Nama nan take

Daga rarrabuwar nama, sarrafa zuwa kayan aikin sayan ƙarshe, Techik na iya samar da ganowa da sabis na bincike na tsari, da kuma za a iya tsara hanyoyin keɓaɓɓen gwargwadon bukatunku.