Don abinci nan take, irin su noodles, shinkafa nan take, abinci mai sauƙi, abincin riga, da dai sauransu, yadda akeguje wa al'amuran waje (karfe da maras ƙarfe, gilashi, dutse, da sauransu)don kiyaye amincin samfur da kare lafiyar abokin ciniki? Domin ci gaba da dacewa da ma'auni ciki har da FACCP, wadanne injuna da kayan aiki za a iya amfani da su don inganta ingantaccen gano abubuwan waje? Techikna'urorin gano karfe, ma'aunin awo da tsarin dubawa na X-raysuna taimakawa idan aka yi amfani da su a cikin layukan samarwa da ake da su.

Me muke nufi da abinci nan take?

Abincin nan take a nan muna magana ne akan samfuran da aka yi da/daga shinkafa, noodles, hatsi da hatsi a matsayin babban kayan albarkatun ƙasa. Irin waɗannan samfuran suna da halaye na dafa abinci mai sauƙi, sauƙin ɗauka da adanawa.

Maganin Techik don masana'antar abinci nan take

Gano kan layi: a cikin abinci nan take ko abin da ake kira abinci mai sauƙi, wani lokacin marufi da sauran marufi na kayan taimako suna da amfani da buƙatun foil na aluminum, don hakagano jikin wajekafin marufi ya dace da haɓaka daidaiton ganowa.

Ana iya gudanar da ganowar kan layi taTechik karfe ganowa, checkweighers da X-ray tsarin dubawa. Wadannan su ne manyan shawarwari don amfani da injin gano Techik.

Mai gano karfe: ya kamata a zaɓi taga mai dacewa bisa ga girman samfurin don ganowa;

Duba awo: za a auna samfurin da aka ƙulla bayan an auna don sanin daidaiton tsarin batching

Tsarin dubawa na X-ray: idan abokin ciniki yana da buƙatu mafi girma don gano daidaiton samfurin, ta yin amfani da tsarin dubawa na X-ray zai iya samun ingantaccen gano ƙarfe yayin da zai iya ganowa da ƙin ƙananan baƙin ƙarfe kamar dutse da gilashi. A lokaci guda kuma, yana da mahimmanci a san cewa ba za a yi tasiri ba ta hanyar gano daidaiton marufi mai sauƙi ta hanyar ko an haɗa samfurin ko a'a.

Don samfuran fakitin aluminum

Mai gano karfe : don samfuran marufi marasa aluminium,karfe injimin gano illazai iya samun ingantaccen ganewar ganewa; don samfurori tare da fakitin foil na aluminum,karfe injimin gano illayana buƙatar bayanan gwaji don murfin aluminium ko wasu kayan marufi. Don haka don samfuran da ke da marufi na aluminum, ana ba da shawarar gabaɗaya don amfani da injin X-ray don ganowa;

Duba awo: amfani daInjin duba nauyizai iya gano rashin sauran kayan haɗi a cikin kayan marufi, don hakamasu awozai iya tabbatar da cewa kayan abinci sun fi kwanciyar hankali;

Tsarin dubawa na X-ray: don ko samfuran suna kunshe da foil na aluminum ko a'a, amfani da X-ray na iya samun daidaiton gano ƙarfe mai kyau. Duk da haka, ya kamata a lura cewa lokacin da samfurin ya kasance mai sauƙi, yana da sauƙi don toshe shi ta labulen kariya lokacin wucewa ta hanyar talakawa.Injin X-ray, don haka ya kamata a yi la'akari da ƙirar tashar. Masu zanen Techik za su samar da mafita daban-daban don saduwa da samfuran ku.