Za a gudanar da babban bikin bude biredi na kasar Sin a cibiyar baje koli da taron kasa da kasa ta Shanghai Hongqiao daga ranar 22 zuwa 25 ga Mayu, 2023.

A matsayin cikakkiyar dandamalin ciniki da sadarwar sadarwa don yin burodi, kayan abinci, da masana'antar sarrafa sukari, wannan bugu na nunin gasa ya ƙunshi yanki na nunin kusan murabba'in murabba'in 280,000. Za ta baje kolin bangarori daban-daban kamar su sinadaran yin burodi, abubuwan sha na kofi, manyan kayan da aka gama, da kayan ciye-ciye, wanda ke nuna dubun-dubatar sabbin kayayyaki. An kiyasta cewa zai jawo hankalin maziyartan ƙwararrun maziyartan duniya sama da 300,000.

Techik (Hall 1.1, Booth 11A25) da ƙwararrun ƙungiyar sa za su gabatar da samfura iri-iri da hanyoyin gano kan layi don kayan gasa. Tare, zamu iya tattauna sabbin sauye-sauyen da aka kawo wa masana'antar yin burodi ta hanyar haɓaka fasahar ganowa.

Kayayyakin yin burodi irin su burodi, kek, da kek suna da nasu wadatattun kayayyaki masu yawa, waɗanda suka haɗa da toast, croissants, mooncakes, waffles, kek ɗin chiffon, wainar mille-feuille, da ƙari. Bambance-bambancen kayan da aka toya, gajeriyar rayuwarsu, da hadaddun tafiyar matakai na haifar da babban kalubale ga sarrafa inganci.

Dangane da bayanan binciken da ke da alaƙa, abubuwan da ke ɓacin rai a cikin amfani da kayan da aka toya galibi sun haɗa da aminci da tsabta, ingancin samfur, ƙari abinci, da abun ciki mai mai. Inganci da amincin kayan toya sun jawo hankalin jama'a sosai.

Don kamfanonin yin burodi, wajibi ne a fara daga tushen samarwa da sarrafa duk tsarin samarwa yadda ya kamata. Yayin ƙarfafa kula da tsafta a masana'antu, tarurrukan bita, wurare, da hanyoyin samarwa, yana da mahimmanci don yin nazari da kafa ingantattun matakan kulawa don yuwuwar haɗarin halittu, jiki, da sinadarai yayin samarwa. Ta hanyar ƙarfafa inganci da kariyar aminci, za mu iya ba masu amfani da abincin da za su iya dogara da su kuma su gamsu da su.

Tsarin samar da kayan gasa gabaɗaya ya haɗa da karɓar albarkatun ƙasa kamar su gari da sukari, samar da ɓawon burodi da cikawa, da yin burodi, sanyaya, da matakan marufi. Abubuwa kamar abubuwa na waje a cikin ɗanyen kayan aiki, lalata kayan aiki, ɗigowar deoxidizers da marufi mara kyau, rashin isassun hatimi, da gazawar sanya abubuwan deoxidizers na iya haifar da haɗarin ilimin halitta da na zahiri. Fasahar gano kan layi ta haƙiƙa na iya taimakawa kamfanonin yin burodi wajen sarrafa haɗarin amincin abinci.

Tare da shekaru na tarawar fasaha da ƙwarewa a cikin masana'antar yin burodi, Techik na iya samar da kayan aikin ganowa na hankali da sarrafa kansa, da kuma gano hanyoyin gano matakai daban-daban.

Matakin Raw Kayayyaki:

Techik's gravity faduwar karfe injimin gano illazai iya gano baƙin ƙarfe baƙin ƙarfe a cikin kayan foda kamar gari.

Matsayin sarrafawa:

Techik's karfe injimin gano bakeryzai iya gano abubuwan baƙin ƙarfe na ƙarfe a cikin samfuran da aka kafa kamar kukis da burodi, don haka guje wa haɗarin gurɓataccen ƙarfe.

Matsayin Kayayyakin Kammala:

Don kunshe-kunshe da samfuran da aka gama, tsarin duba X-ray na Techik don rufewa, shaƙewa da zubewa, mai gano ƙarfe, da ma'aunin awo na iya taimakawa wajen magance batutuwan da suka shafi abubuwan waje, daidaiton nauyi, zubar mai, da zubewar deoxidizer. Waɗannan na'urori suna haɓaka ingancin binciken samfuran da yawa.

Don saduwa da cikakkun buƙatun gano masana'antar yin burodi, Techik ya dogara da nau'ikan matrices na kayan aiki,ciki har da na'urorin gano karfe,masu awo, na hankali X-ray tsarin dubawa, kumainjunan rarraba launi masu hankali. Ta hanyar ba da mafita ta gano tasha ɗaya daga matakin albarkatun ƙasa zuwa matakin da aka gama, muna taimakawa kafa ingantattun layukan samarwa masu sarrafa kansa!

Ziyarci rumfar Techik a Nunin Baking don bincika hanyoyin gano tsinkaya da rungumar sabon zamanin inganci da aminci a cikin masana'antar yin burodi!