Pepper grading wani muhimmin tsari ne a cikin masana'antar kayan yaji, mai mahimmanci don kiyaye inganci da saduwa da tsammanin mabukaci a duk duniya. Wannan ingantaccen tsari ya ƙunshi kimanta mahimman abubuwa da yawa don rarraba barkono zuwa maki daban-daban dangane da matsayin masana'antu. Anan ga cikakken kallon yadda ake tantance barkono da dalilin da yasa wannan tsari ke da mahimmanci don tabbatar da samar da kayan yaji mai inganci.

1. Ƙimar Launi da Balaga

Pepper grading yana farawa da kimanta launi da balaga na barkono. Ga barkono baƙar fata, wanda shine nau'in gama gari, iri ɗaya mai duhu launin ruwan kasa zuwa launin baƙar fata yana nuna balaga da inganci. Koren barkono, wanda bai girma ba kuma an girbe shi a baya, yana nuna launin kore mai haske. Daidaituwa da tsananin launi sune mahimman alamomin darajar barkono, suna nuna shirye-shiryen girbi da sarrafa su.

2. Daidaiton Girman Girma

Girman yana taka muhimmiyar rawa wajen tantance barkono. An fi son manyan barkonon tsohuwa gabaɗaya saboda galibi suna nuna mafi inganci da ƙarfin dandano. Ƙididdiga ta girman yana tabbatar da daidaito tsakanin batches, sauƙaƙe daidaitaccen marufi da aikace-aikacen dafa abinci. Wannan ma'auni yana taimaka wa masu kera su cika buƙatun kasuwa don duka bayyanar da ƙimar da aka gane.

3. Yawa da Man Fetur

Yawan Pepper, wanda ke da alaƙa da abin da ke cikin mai, wani abu ne na ƙima. Denser peppercorns yakan sami babban abun ciki mai, wanda ke ba da gudummawa ga tsananin dandano da ƙamshi. Ƙididdiga bisa ƙima yana tabbatar da cewa an zaɓi barkono masu kyau tare da matakan mai, yana haɓaka ingancin samfuran gaba ɗaya da kasuwa.

4. Hanyoyi masu sarrafawa da Kula da inganci

Hanyar da ake amfani da ita don sarrafa barkono yana tasiri sosai ga darajar sa. Dabarun sarrafa hankali waɗanda ke adana mai da ɗanɗano na halitta suna haifar da ingantaccen barkono mai inganci. Sabanin haka, rashin isasshen aiki na iya haifar da asarar ɗanɗano da mai mai mahimmanci, rage darajar daraja da kasuwa. Matakan kula da inganci yayin sarrafawa suna da mahimmanci don ganowa da kuma cire ɓangarorin barkono masu lahani, tabbatar da cewa samfuran da ba su da kyau kawai sun isa ga masu amfani.

5. Lalacewa da Al'amuran waje

Ana bincikar barkono sosai don samun lahani kamar su mold, discoloration, ko lalacewar jiki, wanda zai iya rage ingancinsa. Bugu da ƙari, al'amuran waje kamar duwatsu, husks, ko wasu ƙazanta dole ne a cire su don saduwa da ƙa'idodin tsabta da aminci. Ƙididdiga masu inganci yayin ƙima yana rage waɗannan batutuwa, kiyaye amincin barkono da tabbatar da gamsuwar mabukaci.

A ƙarshe, ƙididdige barkonon tsohuwa tsari ne mai mahimmanci don kiyaye ƙa'idodi masu inganci a cikin samar da kayan yaji. Ta hanyar kimanta launi, girman, yawa, hanyoyin sarrafawa, lahani, da halayen azanci, masu kera suna tabbatar da cewa kowane rukunin barkono ya cika ka'idojin masana'antu. Wannan sadaukar da kai ga inganci ba kawai yana haɓaka gamsuwar mabukaci ba har ma yana ƙarfafa gasa kasuwa. Yayin da bukatar kayan yaji na duniya ke ƙaruwa, daidaitattun ayyuka masu ƙima sun kasance masu mahimmanci don isar da samfuran barkono na musamman a duk duniya.