Hukumar Abinci da Magunguna ta Amurka (FDA) tana da tsauraran ƙa'idoji game da gurɓataccen ƙarfe a cikin abinci. Gano ƙarfe yana da mahimmanci don tabbatar da amincin abinci, saboda gurɓataccen ƙarfe yana haifar da haɗari ga lafiyar masu amfani. Duk da yake FDA ba ta ƙididdige takamaiman “iyaka” don gano ƙarfe ba, tana saita ƙa'idodi na gaba ɗaya don amincin abinci, wanda tsarin Tsarin Kula da Mahimmanci na Hazari (HACCP) ke ƙarƙashinsa. Gano ƙarfe wata hanya ce mai mahimmanci don sa ido kan mahimman wuraren sarrafawa inda gurɓatawa zai iya faruwa, kuma bin waɗannan ƙa'idodin yana da mahimmanci ga masana'antun abinci.

Jagororin FDA akan Gurɓatar Ƙarfe

FDA ta ba da umarnin cewa duk samfuran abinci su kasance masu 'yanci daga gurɓataccen abu wanda zai iya cutar da masu amfani. Rashin gurɓataccen ƙarfe shine babban abin damuwa, musamman a cikin samfuran abinci waɗanda aka sarrafa ko kuma an tattara su a cikin wuraren da ƙarfe kamar bakin karfe, aluminum, da baƙin ƙarfe na iya haɗawa da abinci da gangan. Waɗannan gurɓatattun na iya fitowa daga injina, kayan aiki, marufi, ko wasu kayan da ake amfani da su yayin samarwa.

Dangane da Dokar Zamantakewar Abinci ta FDA (FSMA) da sauran ƙa'idodi masu alaƙa, masana'antun abinci dole ne su aiwatar da matakan kariya don rage haɗarin kamuwa da cuta. A aikace, wannan yana nufin cewa ana sa ran masana'antun abinci za su sami ingantattun tsarin gano ƙarfe a wurin, waɗanda za su iya ganowa da cire abubuwan baƙin ƙarfe na ƙarfe kafin samfuran su isa ga masu amfani.

FDA ba ta fayyace ainihin girman ƙarfe don ganowa ba saboda wannan na iya bambanta dangane da nau'in samfurin abinci da takamaiman haɗarin da ke tattare da wannan samfurin. Duk da haka, ya kamata na'urorin gano karfe su kasance masu hankali don gano karafa da ƙananan isa su haifar da haɗari ga masu amfani. Yawanci, mafi ƙarancin girman da za a iya ganowa don gurɓataccen ƙarfe shine 1.5mm zuwa 3mm a diamita, amma wannan na iya bambanta dangane da nau'in ƙarfe da abincin da ake sarrafa.

Fasahar Gano Karfe na Techik

An tsara tsarin gano ƙarfe na Techik don saduwa da waɗannan tsauraran ƙa'idodin aminci, suna ba da ingantattun mafita don gano gurɓataccen ƙarfe a cikin samfuran abinci iri-iri. Na'urorin gano ƙarfe na Techik suna amfani da fasaha na zamani don gano gurɓataccen ƙarfe, mara ƙarfe, da bakin karfe, tabbatar da cewa an ƙi duk wani haɗari mai haɗari.

Techik yana ba da nau'ikan na'urori masu gano ƙarfe da yawa waɗanda aka keɓance da yanayin sarrafa abinci daban-daban. Misali, Techik ana iya sanye shi da na'urori masu auna firikwensin da za su iya gano gurɓatattun abubuwa kamar ƙanana kamar 0.8mm a diamita, wanda ke ƙasa da ƙa'idodin masana'antu na yau da kullun na 1.5mm. Wannan matakin hankali yana tabbatar da cewa masana'antun abinci na iya saduwa da duka ka'idodin FDA da tsammanin mabukaci don amincin abinci. Jerin yana amfani da fasahohin ganowa da yawa, gami da mitoci da yawa da gano nau'ikan bakan, ba da damar tsarin don ganowa da ƙin gurbataccen ƙarfe a zurfin daban-daban ko cikin kayan tattarawa daban-daban. Wannan juzu'i yana da mahimmanci don layin samarwa mai sauri inda haɗarin kamuwa da cuta zai iya tasowa a matakai daban-daban na sarrafawa.

Hakanan ana sanye da injin gano ƙarfe na Techikdaidaitawa ta atomatikkumasiffofin gwada kai, tabbatar da cewa tsarin yana aiki a kololuwar inganci ba tare da buƙatar yin bincike akai-akai ba. Bayanin ainihin lokacin da waɗannan tsarin ke bayarwa yana taimaka wa masana'antun abinci da sauri ganowa da magance duk wata matsala ta gurɓatawa, rage haɗarin tunawa da ke da alaƙa da ƙarfe.

FDA da HACCP yarda

Ga masana'antun abinci, bin ka'idodin FDA ba kawai game da biyan buƙatun tsari ba ne; game da gina amincewar mabukaci ne da tabbatar da cewa samfuran suna da aminci don amfani. Tsarin gano ƙarfe na Techik yana taimakawa tabbatar da bin ka'idodin FDA da tsarin HACCP ta hanyar samar da babban matakin hankali da aminci wajen ganowa da ƙin gurɓataccen ƙarfe.

An ƙera na'urorin gano ƙarfe na Techik don zama mai sauƙi don haɗawa cikin layukan samarwa da ake da su, tare da ƙarancin ƙarancin lokaci. Techik kuma yana goyan bayan ƙirƙirar cikakken rajistan ayyukan, waɗanda za a iya amfani da su don ganowa da dalilai na tantancewa-mahimmanci don biyan bukatun FDA.

Yayin da FDA ba ta saita takamaiman iyaka don gano ƙarfe a cikin abinci ba, ta ba da umarni cewa masana'antun abinci su aiwatar da ingantattun sarrafawa don hana gurɓatawa. Gano ƙarfe shine muhimmin sashi na wannan tsari, da kuma tsarin kamarTechik's karfe detectorssamar da hankali, daidaito, da amincin da ake buƙata don tabbatar da amincin abinci. Ta amfani da fasahar gano ci-gaba, Techik yana taimaka wa masana'antun abinci su bi ka'idojin FDA da kiyaye masu amfani daga haɗarin da ke tattare da gurɓataccen ƙarfe.

Masu samar da abinci waɗanda ke ba da fifiko ga aminci, inganci, da bin ka'idodin masana'antu za su gano cewa haɗa tsarin gano ƙarfe na Techik a cikin ayyukansu shine wayo, mafita na dogon lokaci don hana gurɓatawa da kare lafiyar jama'a.