ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી કોફીના ઉત્પાદન માટે કોફી ચેરીની લણણીથી લઈને શેકેલા કઠોળના પેકેજિંગ સુધી દરેક તબક્કે સાવચેતીપૂર્વક વર્ગીકરણ જરૂરી છે. સૉર્ટિંગ માત્ર સ્વાદ જાળવવા માટે જ નહીં પરંતુ અંતિમ ઉત્પાદન ખામીઓ અને અશુદ્ધિઓથી મુક્ત છે તેની ખાતરી કરવા માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

શા માટે સૉર્ટિંગ બાબતો

કોફી ચેરી કદ, પરિપક્વતા અને ગુણવત્તામાં ભિન્ન હોય છે, જે ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં એક આવશ્યક પગલું બનાવે છે. યોગ્ય સૉર્ટિંગ ઓછી પાકેલી અથવા ખામીયુક્ત ચેરીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જે અંતિમ ઉત્પાદનના સ્વાદને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. તેવી જ રીતે, લીલી કોફી બીન્સને છટણી કરવાથી એ સુનિશ્ચિત થાય છે કે કોઈપણ ઘાટીલા, તૂટેલા અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત બીન્સને શેકતા પહેલા દૂર કરવામાં આવે.

શેકેલા કોફી બીન્સ ગુણવત્તા ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે તેનું પણ નિરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે. ખામીયુક્ત કઠોળ અસંગત સ્વાદમાં પરિણમી શકે છે, જે વિશિષ્ટ કોફી ઉત્પાદકો માટે અસ્વીકાર્ય છે કે જેઓ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ગુણવત્તા જાળવવાનો પ્રયત્ન કરે છે.

ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પાવડર સહિત પેકેજ્ડ કોફીનું નિરીક્ષણ ઉત્પાદનની સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા, ગુણવત્તાના ધોરણો જાળવવા, નિયમોનું પાલન કરવા અને ગ્રાહકો અને બ્રાન્ડની પ્રતિષ્ઠા બંનેનું રક્ષણ કરવા માટે જરૂરી છે.

કોફી બીન્સ સૉર્ટ કરવા માટે ટેકિકના સોલ્યુશન્સ

ટેકિકના બુદ્ધિશાળી વર્ગીકરણ અને નિરીક્ષણ ઉકેલો આ પડકારોનો સામનો કરવા માટે રચાયેલ છે. ડબલ-લેયર બેલ્ટ વિઝ્યુઅલ કલર સોર્ટર અને ચૂટ મલ્ટિ-ફંક્શનલ કલર સોર્ટર રંગ અને અશુદ્ધિઓના આધારે ખામીયુક્ત કોફી ચેરીને દૂર કરે છે. લીલા કઠોળ માટે, ટેકિકની એક્સ-રે નિરીક્ષણ પ્રણાલીઓ વિદેશી દૂષણોને ઓળખે છે અને તેને દૂર કરે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે માત્ર ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળા દાળો જ શેકવા માટે આગળ વધે છે. ટેકિક ખાસ કરીને રોસ્ટેડ કોફી બીન્સ માટે રચાયેલ અદ્યતન વર્ગીકરણ સાધનોની શ્રેણી ઓફર કરે છે. બુદ્ધિશાળી ડબલ-લેયર બેલ્ટ વિઝ્યુઅલ કલર સોર્ટર્સ, UHD વિઝ્યુઅલ કલર સોર્ટર્સ અને એક્સ-રે ઇન્સ્પેક્શન સિસ્ટમ્સ ખામીયુક્ત બીન્સ અને દૂષકોને શોધવા અને દૂર કરવા માટે એકસાથે કામ કરે છે. આ સિસ્ટમો વધુ પડતા શેકેલા કઠોળ, મોલ્ડી બીન્સ, જંતુ-ક્ષતિગ્રસ્ત કઠોળ અને પત્થરો, કાચ અને ધાતુ જેવી વિદેશી વસ્તુઓને ઓળખવામાં સક્ષમ છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે માત્ર શ્રેષ્ઠ કઠોળ જ પેક કરવામાં આવે છે અને ગ્રાહકોને મોકલવામાં આવે છે.

ટેકિકના વ્યાપક ઉકેલોનો ઉપયોગ કરીને, કોફી ઉત્પાદકો સુનિશ્ચિત કરી શકે છે કે દરેક બીન સંપૂર્ણ રીતે સૉર્ટ થયેલ છે, જેના પરિણામે ગ્રાહકોને શ્રેષ્ઠ કોફીનો અનુભવ મળે છે.