Tá dearbhú cáilíochta, go háirithe braite truailleán, mar phríomhthosaíocht na ngléasraí próiseála feola, toisc nach féidir le truailleáin damáiste a dhéanamh ach amháin do threalamh, ach go bhféadann siad fiú sláinte na dtomhaltóirí a bhagairt agus d'fhéadfadh aisghairm táirgí a bheith mar thoradh orthu freisin.

Ón anailís HACCP a dhéanamh, go dtí comhlíonadh chaighdeáin IFS agus BRC, chun caighdeáin na mór-siopaí slabhra miondíola a chomhlíonadh, ní mór d'fhiontair phróiseála feola spriocanna iolracha a chur san áireamh mar dheimhniú, athbhreithniú, dlíthe agus rialacháin chomh maith le riachtanais an chustaiméara, d'fhonn iomaíochas maith a choinneáil sa mhargadh.

Tá beagnach gach trealamh táirgeachta agus trealamh sábháilteachta déanta as miotail, agus tá truailleáin miotail tagtha chun bheith ina mbaol leanúnach d'fhiontair phróiseála feola. Is féidir leis an truailleán sos táirgeachta a chur faoi deara, dochar a dhéanamh do thomhaltóirí agus tús a chur le hathghairmeacha táirgí, rud a dhéanann dochar mór do chlú na cuideachta.

Níos mó ná deich mbliana, tá Techik ag díriú ar thaighde agus ar fhorbairt córais braite truailleán i dtionscail éagsúla, le sraith iomlán de theicneolaíochtaí tosaigh, lena n-áirítear córais braite miotail agus córais braite comhlacht eachtrach X-gha, ar féidir leo truailleáin a bhrath agus a dhiúltú go hiontaofa. Comhlíonann an trealamh agus na córais a forbraíodh go hiomlán ceanglais sláinteachais speisialta agus caighdeáin iniúchta ábhartha an tionscail bhia. Maidir le bianna a bhfuil éifeacht láidir táirgí acu, amhail feoil, ispíní agus éanlaith chlóis, ní féidir leis na modhanna traidisiúnta braite agus iniúchta an éifeacht braite is fearr a bhaint amach.Techik córais iniúchta X-ghaIs féidir le ardán TIMA, ardán cliste féinfhorbartha Techik, an fhadhb a réiteach.

Cad iad na truailleáin atá le fáil i dtáirgí feola agus ispíní?

I measc na bhfoinsí truailleán a d’fhéadfadh a bheith ann tá éilliú amhábhar, próiseáil táirgthe, agus giuirléidí oibreora. Sampla de roinnt truailleán:

1. Cnámh iarmharach
2. Lann scian briste
3. Miotal a dhíorthaítear ó chaitheamh meaisín nó páirteanna breise
4. Plaisteach
5. Gloine

Cad iad na táirgí is féidir le Techik a bhrath?

1. Feoil amh pacáilte
2. Feoil ispíní roimh enema
3. Feoil reoite pacáistithe
4. Feoil mhionaithe
5. Feoil an toirt

Ó dheighilt feola, próiseáil go dtí an pacáistiú táirge deiridh, is féidir le Techik seirbhís braite agus iniúchta a sholáthar don phróiseas iomlán, agus is féidir réitigh phearsantaithe a shaincheapadh de réir do riachtanais shonracha.