Brathadóir miotailní féidir bia a bhrath é féinach tá sé deartha go sonrach chun a bhrathábhar salaithe miotaillaistigh de tháirgí bia. Is í príomhfheidhm brathadóir miotail i dtionscal an bhia ná aon réad miotail a aithint agus a bhaint - mar phíosaí cruach dhosmálta, iarann, alúmanam, nó ábhair shalaithe mhiotalacha eile - a d'fhéadfadh a mbealach isteach sa bhia trí thimpiste le linn próiseála, pacáistithe. , nó láimhseáil. Meastar go bhfuil na rudaí miotail seo ina gcomhlachtaí eachtracha a d'fhéadfadh rioscaí sláinte a bheith ann do thomhaltóirí nó damáiste a dhéanamh do threalamh.

Conas a Oibríonn Brathadóirí Miotail i bPróiseáil Bia

Úsáideann brathadóirí miotail réimsí leictreamaighnéadacha chun éillithe miotail i dtáirgí bia a aithint. Seolann an brathadóir miotail comhartha leictreamaighnéadach tríd an táirge bia agus é ag gabháil feadh crios iompair. Nuair a théann píosa miotail tríd an brathadóir, cuireann sé isteach ar an réimse leictreamaighnéadach. Aimsíonn an brathadóir an suaitheadh ​​seo agus cuireann sé foláireamh don chóras diúltú don táirge éillithe.

Brath Miotail sa Tionscal Bia

Sa tionscal bia, úsáidtear brathadóirí miotail go forleathan chun sábháilteacht bia a chinntiú. I measc na n-ábhar salaithe miotail coitianta i mbia tá:

• ● Miotail neamhfheiriúla(m.sh. iarann, cruach)
• ● Miotail neamhfheiriúla(m.sh., alúmanam, copar)
• ● Cruach dhosmálta(m.sh., ó innealra nó uirlisí)

Tá anFDAagus ceanglaíonn comhlachtaí rialála sábháilteachta bia eile ar mhonaróirí bia córais braite miotail a chur i bhfeidhm chun an baol éillithe a íoslaghdú. Déantar brathadóirí miotail a chalabrú chun cáithníní miotail an-bheag a bhrath - uaireanta chomh beag le 1mm ar trastomhas, ag brath ar íogaireacht an chórais.

Cén Fáth nach féidir le Brathadóirí Miotail Bia a Bhraith Féin

Braitheann brathadóirí miotail ar láithreacht rudaí miotalacha laistigh de bhia. Ós rud é go bhfuil bia de ghnáth neamh-mhiotalacha, ní chuireann sé isteach ar na comharthaí leictreamaighnéadacha a úsáideann an brathadóir miotail. Ní fhreagraíonn an brathadóir ach do láithreacht ábhar salaithe miotalach. Is é sin le rá, ní féidir le brathadóirí miotail an bia féin a “fheiceáil” nó a “chiall”, gan ach miotail laistigh den bhia.

Réitigh Braite Miotail Techik

Tá brathadóirí miotail Techik deartha chun éillithe miotalacha i gcineálacha éagsúla táirgí bia a bhrath go héifeachtach, ag cinntiú sábháilteacht agus cáilíocht.Techik MD sraithagus tá córais braite miotail eile an-íogair agus in ann ábhair shalaithe neamhfheiriúla, neamhfheiriúla agus cruach dhosmálta a aithint i mbia. Tá na brathadóirí seo feistithe le gnéithe mar:

• ● Brath ilmhinicíochta:Éillithe miotail a bhrath le cruinneas ard, fiú i dtáirgí a bhfuil dlús nó pacáistiú éagsúil acu.
• ● Córais diúltaithe uathoibríocha:Nuair a aimsítear ábhar salaithe miotail, diúltóidh brathadóirí miotail Techik go huathoibríoch an táirge éillithe ón líne táirgthe.
• ● Ard-íogaireacht:In ann píosaí miotail an-bheag a bhrath (go hiondúil chomh beag le 1mm, ag brath ar an tsamhail), cuidíonn brathadóirí miotail Techik le monaróirí cloí le rialacháin sábháilteachta agus cosc ​​​​a chur ar shaincheisteanna sábháilteachta bia.

Cé nach féidir le brathadóir miotail bia é féin a bhrath, tá ról ríthábhachtach aige chun a chinntiú go bhfuil táirgí bia saor ó éillithe miotail. Brathadóirí miotail, mar shampla iad siúd a thairgeannTeicnic, atá deartha chun rudaí miotail eachtracha a bhrath laistigh de bhia, chun guaiseacha féideartha a chosc agus a chinntiú go gcomhlíontar caighdeáin sábháilteachta bia.