Du 10 au 12 octobre 2021, le Salon chinois de l'industrie des aliments surgelés et réfrigérés 2021 s'est tenu comme prévu au Centre international de congrès et d'expositions de Zhengzhou. En tant qu'événement très attendu dans l'industrie, ce salon a couvert de nombreux domaines tels que les aliments surgelés, les matières premières et auxiliaires, les machines et équipements, le transport sous chaîne du froid, etc.

Ces dernières années, avec le développement rapide de la technologie de surgélation et de la logistique de la chaîne du froid, la production de pâtes surgelées, de matières premières surgelées et d'autres aliments a progressivement augmenté, et l'industrie des aliments surgelés a accéléré sa modernisation, et les perspectives sont prometteuses.

Shanghai Techik (stand T56-1) a présenté au salon une variété d'équipements d'inspection tels qu'un détecteur de métaux combiné, une trieuse pondérale et une machine d'inspection à rayons X pour aider au développement de haute qualité de l'industrie des aliments surgelés.

Avec la popularisation des réfrigérateurs et l'évolution des habitudes de consommation, la demande du marché pour les aliments surgelés augmente rapidement en raison des caractéristiques d'une nutrition pratique et d'autres caractéristiques. Il existe de nombreux types de matières premières et auxiliaires pour les aliments surgelés, et la technologie de transformation est compliquée. Les matières premières peuvent être accompagnées de corps étrangers tels que des métaux et des pierres. Pendant le traitement et l'emballage, des corps étrangers tels que des déchets métalliques et des plastiques peuvent également être mélangés en raison de facteurs tels que l'usure de l'équipement et un mauvais fonctionnement. Afin d'éviter des problèmes tels que la contamination par des corps étrangers, les équipements de test deviennent de plus en plus populaires.

Les aliments surgelés sont faciles à congeler en blocs et à se chevaucher. La machine d'inspection intelligente des corps étrangers à rayons X à grande vitesse et haute définition de Techik surmonte les problèmes de détection du chevauchement des produits et de l'épaisseur élevée. Il peut non seulement détecter de minuscules corps étrangers métalliques et non métalliques dans les aliments surgelés, mais peut également effectuer une détection multidirectionnelle telle que les disparitions et la pesée. Les caractéristiques des équipements Techik telles que la multifonctionnalité et la faible consommation d'énergie créent des coûts d'exploitation inférieurs et des performances plus élevées.

Les aliments surgelés nécessitent généralement une variété de processus de production et la disposition de la chaîne de production est relativement compacte. Le détecteur de métaux et la trieuse pondérale Techik combo ont une structure intelligente et ne prennent pas de place. Il peut être rapidement installé sur une ligne de production existante pour effectuer simultanément une détection de corps étrangers métalliques et de poids.

Les détecteurs de métaux exposés ensemble peuvent non seulement permettre une détection de corps étrangers métalliques à haute sensibilité, mais également répondre au rejet de produits non conformes à différentes vitesses de production dans la chaîne de production d'aliments surgelés. Les tests d'équipement sur site ont également été salués et reconnus par le public professionnel.

Des matières premières aux produits finis, de l'inspection en ligne à l'inspection des emballages de produits finis, la matrice de produits parfaite et les solutions flexibles de Techik aident les entreprises de transformation des aliments surgelés à améliorer la qualité et à accélérer leur développement.