Elintarviketeollisuudessa metallinpaljastimet ovat välttämättömiä tuoteturvallisuuden takaamiseksi tunnistamalla ja poistamalla metallisia epäpuhtauksia. Elintarvikkeiden jalostuksessa käytetään useita erityyppisiä metallinilmaisimia, joista jokainen on suunniteltu tiettyihin sovelluksiin riippuen ruoan luonteesta, metallien epäpuhtauksien tyypistä ja tuotantoympäristöstä. Jotkut elintarviketeollisuuden yleisimmin käytetyistä metallinpaljastimista ovat:

1.Putkilinjan metallinilmaisimet

Käyttötapaus:Näitä käytetään yleisesti teollisuudessa, jossa elintarviketuotteet, kuten nesteet, tahnat ja jauheet, virtaavat putkien läpi.

• Miten se toimii:Elintarvike kulkee ilmaisinkelan läpi, joka luo magneettikentän. Jos jokin metalliepäpuhtaus, kuten rauta, teräs tai alumiini, kulkee kentän läpi, järjestelmä laukaisee hälytyksen tai hylkää automaattisesti saastuneen tuotteen.
• Sovellukset:Juomat, keitot, kastikkeet, maitotuotteet ja vastaavat tuotteet.
• Esimerkki:Techik tarjoaa edistyneitä putkistometallinilmaisimia, jotka tarjoavat korkean herkkyyden ja luotettavan suorituskyvyn metallin havaitsemiseen nesteissä ja puolikiinteissä aineissa.

2.Gravitaatiosyöttöiset metallinilmaisimet

Käyttötapaus:Näitä ilmaisimia käytetään tyypillisesti kuivan, kiinteän ruoan jalostusoperaatioissa, joissa tuotteita pudotetaan tai kuljetetaan järjestelmän läpi.

• Miten se toimii:Ruoka putoaa kourun läpi, jossa se altistuu magneettikentällä. Jos metallikontaminaatio havaitaan, järjestelmä aktivoi hylkäysmekanismin poistaakseen vahingoittuneen tuotteen.
• Sovellukset:Pähkinät, siemenet, makeiset, välipalat ja vastaavat tuotteet.
• Esimerkki:Techikin painovoiman syöttömetallinpaljastimet pystyvät havaitsemaan kaikentyyppiset metallit (rautapitoiset, ei-rautapitoiset ja ruostumaton teräs) erittäin tarkasti, joten ne sopivat ihanteellisesti kiinteisiin irtotavaraan.

3.Kuljetinhihnan metallinilmaisimet

Käyttötapaus:Näitä käytetään yleisesti elintarviketuotantolinjoilla, joissa elintarvikkeita kuljetetaan liikkuvan hihnan yli. Tämän tyyppinen metallinpaljastin on suunniteltu havaitsemaan epäpuhtaudet, joita voi olla pakatuissa, irtotavarana tai irtotavarana olevissa elintarvikkeissa.

• Miten se toimii:Kuljetinhihnan alle asennetaan metallinpaljastin, jonka yli viedään elintarvikkeet. Järjestelmä käyttää keloja havaitsemaan kaikki metalliesineet ruokavirrassa ja käynnistää hylkäysjärjestelmän, jos kontaminaatiota havaitaan.
• Sovellukset:Pakatut elintarvikkeet, välipalat, lihat ja pakasteet.
• Esimerkki:Techikin kuljetinmetallinpaljastimet, kuten niiden monisensoriset lajittelujärjestelmät, on varustettu edistyneillä havaitsemistekniikoilla, jotka takaavat tehokkaan ja tarkan metallintunnistuksen haastavissakin olosuhteissa.

4.Röntgentarkastusjärjestelmät

Käyttötapaus:Vaikka röntgenjärjestelmiä ei teknisesti ole perinteinen metallinpaljastin, niitä käytetään yhä enemmän elintarviketurvallisuuteen, koska ne voivat havaita monenlaisia ​​epäpuhtauksia, mukaan lukien metallit.

• Miten se toimii:Röntgenlaitteet skannaavat elintarviketuotteen ja luovat kuvia sisäisestä rakenteesta. Kaikki vieraat esineet, mukaan lukien metallit, tunnistetaan niiden selkeästä tiheydestä ja kontrastista ruokaan verrattuna.
• Sovellukset:Pakatut elintarvikkeet, liha, siipikarja, äyriäiset ja leivonnaiset.
• Esimerkki:Techik tarjoaa kehittyneitä röntgentarkastusjärjestelmiä, jotka voivat havaita metallin sekä muut epäpuhtaudet, kuten kivet, lasit ja muovit, tarjoten kokonaisvaltaisen ratkaisun elintarviketurvallisuuteen.

5.Monisensoriset lajittelulaitteet

Käyttötapaus:Nämä lajittelijat käyttävät tekniikoiden yhdistelmää, mukaan lukien metallinilmaisu, optinen lajittelu ja paljon muuta, varmistaakseen kattavan kontaminaatiovalvonnan elintarvikkeiden jalostuksessa.

• Miten se toimii:Lajittelija käyttää useita antureita epäpuhtauksien, mukaan lukien metallin, havaitsemiseen koon, muodon ja muiden ominaisuuksien perusteella.
• Sovellukset:Pähkinät, kuivatut hedelmät, jyvät ja vastaavat tuotteet, joista on poistettava sekä metalliset että ei-metalliset epäpuhtaudet.
• Esimerkki:Techikin värilajittelijat ja monianturilajittelijat on varustettu edistyneillä metallintunnistusominaisuuksilla, jotka ylittävät yksinkertaisen metallintunnistuksen ja tarjoavat kattavan ratkaisun elintarvikkeiden laaduntarkastuksiin.

Metallinpaljastimen valinta riippuu pitkälti jalostettavan ruoan tyypistä, elintarvikkeiden koosta ja muodosta sekä tuotantolinjan erityisvaatimuksista. Yritykset pitävätTechiktarjoavat kehittyneitä, luotettavia metallinilmaisujärjestelmiä monenlaisiin elintarvikesovelluksiin, mukaan lukien putkisto-, kuljetin- ja painovoiman syöttöilmaisimet sekä monisensorilajittelijat ja röntgenjärjestelmät. Nämä järjestelmät on suunniteltu suojaamaan sekä kuluttajia että tuotemerkkiä varmistamalla, että elintarvikkeet ovat vapaita haitallisista metalliepäpuhtauksista. Ottamalla käyttöön oikean metallintunnistusteknologian elintarvikevalmistajat voivat täyttää turvallisuusstandardit, vähentää riskejä ja parantaa tuotteiden yleistä laatua.