بادام زمینی در همه جا دیده می شود و یکی از غذاهای ضروری برای بسیاری از افراد است.
رشد بادام زمینی به عنوان یک پیش غذا و میان وعده متداول به پنج مرحله تقسیم می شود و مراحل سختی را پشت سر گذاشته است.
بنابراین، در طول فرآیند بادام زمینی از مزرعه تا میز، در کنترل کیفیت با چند "مشکلات" مواجه خواهید شد؟
قرار گرفتن بیش از حد در معرض آفتاب و باران، گزیده شدن توسط حشرات، حمله ویروس ها، باکتری ها، قارچ ها و سایر بیماری ها... آب و هوا، بیماری ها و آفات حشرات و دلایل دیگر باعث می شود که بادام زمینی دچار مشکلات مختلفی مانند لکه های بیماری و زنگ زرد شود.
درجه حرارت بالا، بارندگی زیاد، درجه حرارت پایین و خسارت سرما، آفات و بیماریها، خشک کردن و نگهداری نامناسب… به دلایل مختلف مشکلات مختلفی مانند کپک زدن، جوانهزنی و لکههای هتروکروماتیک در بادام زمینی به وجود میآید.
در میان مواد اولیه بادام زمینی پوست کنده، بادام زمینی های کپک زده، جوانه زده، سبز و در حال فاسد شدن دارای خطرات ایمنی غذایی هستند و باید به موقع بررسی شوند، در حالی که پوست بادام زمینی که تمیز نشده است روی ظاهر تاثیر می گذارد.
بادام زمینی بوداده به دلیل پوست گیری ناپاک، پخت بیش از حد و لکه های بیمار روی مواد اولیه دارای مشکلات کیفی مانند سفیدی پوست، لکه های هتروکروماتیک و پوست گیری ناقص است.
بادام زمینی کپک زده، غنچه، بادام زمینی یخ زده، بادام زمینی با سطح نان مانند، بادام زمینی زنگ زده، لکه های بیمار، بادام زمینی بلند و گرد ناهموار، بادام زمینی با ظاهر معیوب، صدمه به پوسته/بادام زمینی ترک خورده، تک میوه…
دسته بندی ناکافی مواد خام بادام زمینی نه تنها ظاهر و طعم بدی دارد، بلکه ممکن است منجر به شاخص های حد بیش از حدی مانند آفلاتوکسین، ارزش اسید و ارزش پراکسید شود که مستعد خطراتی مانند ادعای مصرف کنندگان، بازرسی های نمونه غیرمجاز، فراخوان محصول، و بازگرداندن محصول
Techik با هدف قرار دادن نقاط دردناک این صنایع، خود را وقف تحقیق و توسعه کرده است. با ماتریسی از تجهیزات مانند بصری هوشمند از نوع کمربند دو لایهماشین آلات مرتب سازی,دستگاههای بینایی اشعه ایکس هوشمند ترکیبیو فلزیاب ها و همچنین تجربه غنی در صنعت بادام زمینی، Techik می تواند به مشتریان در ایجاد ماشین های بدون سرنشین هوشمند کمک کند.
مرتبسازی همزمان رنگ، شکل، فاز محصول و ناخالصیها، تحقق آسان نیازهای شخصی، دکمه «آسان» برای حذف محصولات غیرقابل صلاحیت و اشیاء خارجی، Techik به مشتریان کمک میکند تا به اهداف با کیفیت بالا، خروجی بالا و بازدهی بالا دست یابند!
زمان ارسال: مه-09-2023