در حوزه فرآوری گوشت، تضمین کیفیت و ایمنی محصول به طور فزاینده ای حیاتی شده است. از مراحل اولیه فرآوری گوشت، مانند برش و تقسیم‌بندی، تا فرآیندهای پیچیده‌تر پردازش عمیق شامل شکل‌دهی و چاشنی‌سازی و در نهایت بسته‌بندی، هر مرحله مشکلات بالقوه کیفیت، از جمله اشیاء خارجی و عیوب را نشان می‌دهد.

در میان پس‌زمینه بهینه‌سازی و ارتقای صنایع تولیدی سنتی، اتخاذ فناوری هوشمند برای افزایش کیفیت محصول و کارایی بازرسی به عنوان یک روند برجسته ظاهر شده است. Techik با تطبیق راه‌حل‌ها برای نیازهای بازرسی متنوع صنعت گوشت، از پردازش اولیه گرفته تا پردازش و بسته‌بندی عمیق، از فناوری‌های چند طیفی، طیف انرژی چندگانه و چند حسگر برای ایجاد راه‌حل‌های بازرسی هدفمند و کارآمد برای مشاغل استفاده می‌کند.

راه حل های بازرسی برای پردازش اولیه گوشت:

فرآوری اولیه گوشت شامل کارهایی مانند تقسیم، تقسیم، برش به قطعات کوچک، استخوان زدایی و پیرایش می شود. در این مرحله محصولات مختلفی از جمله گوشت استخوانی، گوشت تکه تکه شده، تکه های گوشت و گوشت چرخ کرده تولید می شود. Techik به نیازهای بازرسی در طول فرآیندهای پرورش و تقسیم‌بندی، تمرکز بر اجسام خارجی خارجی، قطعات استخوان باقی‌مانده پس از استخوان‌زدایی، و تجزیه و تحلیل محتوای چربی و درجه‌بندی وزن می‌پردازد. این شرکت به هوشمند متکی استسیستم های بازرسی اشعه ایکس, فلزیاب ها، وچک وزنه هاارائه راهکارهای بازرسی تخصصی

تشخیص اجسام خارجی: تشخیص اجسام خارجی در طول پردازش اولیه گوشت به دلیل بی نظمی در سطح مواد، تغییرات در تراکم اجزا، ضخامت بالای پشته مواد و چگالی کم جسم خارجی می تواند چالش برانگیز باشد. دستگاه‌های بازرسی اشعه ایکس سنتی با تشخیص اجسام خارجی پیچیده مبارزه می‌کنند. سیستم‌های بازرسی اشعه ایکس هوشمند با انرژی دوگانه Techik، شامل فناوری TDI، تشخیص اشعه ایکس با انرژی دوگانه، و الگوریتم‌های هوشمند هدف‌مند، به طور موثر اجسام خارجی با چگالی کم، مانند سوزن‌های شکسته، قطعات نوک چاقو، شیشه، پلاستیک PVC را شناسایی می‌کنند. و قطعات نازک، حتی در گوشت استخوانی، گوشت تکه تکه شده، تکه های گوشت و گوشت خرد شده، حتی زمانی که مواد به طور ناهموار روی هم چیده شده باشند یا دارای سطوح نامنظم باشند.

تشخیص قطعه استخوان: تشخیص قطعات استخوانی با چگالی کم، مانند استخوان مرغ (استخوان های توخالی)، در محصولات گوشتی پس از استخوان زدایی، به دلیل چگالی مواد کم و جذب ضعیف اشعه ایکس، برای دستگاه های بازرسی اشعه ایکس تک انرژی چالش برانگیز است. دستگاه بازرسی اشعه ایکس هوشمند با انرژی دوگانه Techik که برای تشخیص قطعات استخوانی طراحی شده است، حساسیت و نرخ تشخیص بالاتری را در مقایسه با سیستم‌های تک انرژی سنتی ارائه می‌کند و از شناسایی قطعات استخوانی با چگالی پایین، حتی زمانی که دارای حداقل تفاوت تراکم هستند، با سایر قطعات همپوشانی دارند، تضمین می‌کند. مواد یا سطوح ناهموار را نشان می دهند.

تجزیه و تحلیل محتوای چربی: تجزیه و تحلیل محتوای چربی در زمان واقعی در طول پردازش گوشت چرخ کرده به درجه بندی دقیق و قیمت گذاری کمک می کند و در نهایت باعث افزایش درآمد و کارایی می شود. سیستم بازرسی اشعه ایکس هوشمند با انرژی دوگانه Techik با تکیه بر قابلیت‌های تشخیص اجسام خارجی، تجزیه و تحلیل سریع و با دقت بالا محتوای چربی در محصولات گوشتی مانند مرغ و دام را ممکن می‌سازد و راه‌حلی راحت و کارآمد را ارائه می‌دهد.

راه حل های بازرسی برای پردازش گوشت عمیق:

پردازش گوشت عمیق شامل فرآیندهایی مانند شکل دادن، ترشی کردن، سرخ کردن، پختن و پختن است که در نتیجه محصولاتی مانند گوشت ترشی، گوشت برشته، استیک و ناگت مرغ تولید می‌شود. Techik چالش‌های اشیاء خارجی، قطعات استخوان، مو، عیوب و تجزیه و تحلیل محتوای چربی را در طول پردازش گوشت عمیق از طریق ماتریسی از تجهیزات، از جمله سیستم‌های بازرسی اشعه ایکس هوشمند با انرژی دوگانه و سیستم‌های مرتب‌سازی بصری هوشمند، برطرف می‌کند.

تشخیص اجسام خارجی: با وجود پردازش پیشرفته، هنوز خطر آلودگی جسم خارجی در فرآوری گوشت عمیق وجود دارد. دستگاه بازرسی اشعه ایکس هوشمند با انرژی دوگانه از نوع سقوط آزاد Techik به طور موثر اجسام خارجی را در محصولات مختلف فرآوری شده عمیق مانند پت های گوشت و گوشت ترشی شده تشخیص می دهد. با حفاظت IP66 و تعمیر و نگهداری آسان، سناریوهای آزمایشی متنوعی از مرینینگ، سرخ کردن، پخت و انجماد سریع را در خود جای می‌دهد.

تشخیص تکه استخوان: اطمینان از محصولات گوشتی فرآوری شده بدون استخوان قبل از بسته بندی برای ایمنی و کیفیت مواد غذایی بسیار مهم است. دستگاه بازرسی اشعه ایکس هوشمند با انرژی دوگانه Techik برای قطعات استخوان به طور موثری قطعات استخوان باقیمانده در محصولات گوشتی را که تحت فرآیندهای پخت، پخت یا سرخ کردن قرار گرفته اند شناسایی می کند و خطرات ایمنی مواد غذایی را به حداقل می رساند.

تشخیص نقص ظاهری: در طول پردازش، محصولاتی مانند ناگت مرغ ممکن است مشکلات کیفی مانند پختن بیش از حد، زغال‌زدگی یا پوست‌گیری را نشان دهند. سیستم مرتب‌سازی بصری هوشمند Techik با تصویربرداری با وضوح بالا و فناوری هوشمند، بازرسی‌های لحظه‌ای و دقیق را انجام می‌دهد و محصولات دارای نقص ظاهری را رد می‌کند.

تشخیص مو: دستگاه مرتب سازی هوشمند بصری از نوع کمربند با کیفیت فوق العاده بالا Techik نه تنها مرتب سازی هوشمند شکل و رنگ را ارائه می دهد، بلکه دفع اجسام خارجی جزئی مانند مو، پر، رشته های ریز، ضایعات کاغذ و بقایای حشرات را به صورت خودکار انجام می دهد. مناسب برای مراحل مختلف فرآوری مواد غذایی از جمله سرخ کردن و پختن.

تجزیه و تحلیل محتوای چربی: انجام تجزیه و تحلیل محتوای چربی آنلاین در محصولات گوشتی فرآوری شده عمیق به کنترل کیفیت محصول و تضمین انطباق با برچسب های تغذیه ای کمک می کند. دستگاه بازرسی اشعه ایکس هوشمند با انرژی دوگانه Techik، علاوه بر قابلیت تشخیص اشیاء خارجی، تجزیه و تحلیل محتوای چربی آنلاین را برای محصولاتی مانند گوشت، کوفته، سوسیس ژامبون و همبرگر ارائه می‌کند و امکان اندازه‌گیری دقیق مواد و اطمینان از ثبات طعم را فراهم می‌کند.

راه حل های بازرسی برای محصولات گوشتی بسته بندی شده:

بسته بندی فرآورده های گوشتی به اشکال مختلف از جمله کیسه های کوچک و متوسط، جعبه و کارتن عرضه می شود. Techik راه حل هایی را برای رسیدگی به مسائل مربوط به اشیاء خارجی، آب بندی نامناسب، عیوب بسته بندی و اختلاف وزن در محصولات گوشتی بسته بندی شده ارائه می دهد. راه حل بازرسی محصول نهایی "All IN ONE" بسیار یکپارچه آنها فرآیند بازرسی را برای مشاغل ساده می کند و از کارایی و راحتی اطمینان حاصل می کند.

تشخیص اجسام خارجی با چگالی کم و جزئی: برای محصولات گوشتی بسته بندی شده در کیسه ها، جعبه ها و اشکال دیگر، Techik تجهیزات بازرسی با اندازه های مختلف از جمله دستگاه های اشعه ایکس هوشمند با انرژی دوگانه را برای مقابله با چالش های مربوط به چگالی کم و جزئی ارائه می کند. تشخیص جسم خارجی

بازرسی آب بندی: محصولاتی مانند پای مرغ ترشی شده و بسته های گوشت ترشی شده ممکن است در طول فرآیند بسته بندی با مشکلات آب بندی مواجه شوند. دستگاه بازرسی اشعه ایکس Techik برای نشت روغن و اجسام خارجی، قابلیت های خود را گسترش می دهد تا شامل تشخیص آب بندی نامناسب، خواه مواد بسته بندی آلومینیوم، آبکاری آلومینیوم یا فیلم پلاستیکی باشد.

دسته بندی وزن: برای اطمینان از رعایت مقررات وزن محصولات گوشتی بسته بندی شده، دستگاه دسته بندی وزن Techik، مجهز به سنسورهای سرعت و دقت بالا، تشخیص وزن آنلاین کارآمد و دقیق را برای انواع بسته بندی از جمله کیسه های کوچک، کیسه های بزرگ و کارتن ها

همه در یک راه حل بازرسی محصول نهایی:

Techik راه حل جامع بازرسی محصول نهایی "All IN ONE" را معرفی کرده است که شامل سیستم های بازرسی بصری هوشمند، سیستم های کنترل وزن و سیستم های بازرسی هوشمند اشعه ایکس است. این راه حل یکپارچه به طور موثر چالش های مربوط به اشیاء خارجی، بسته بندی، کاراکترهای کد و وزن در محصولات نهایی را برطرف می کند و تجربه بازرسی ساده و راحت را برای کسب و کارها فراهم می کند.

در پایان، Techik طیف وسیعی از راه‌حل‌های بازرسی هوشمند را ارائه می‌دهد که متناسب با مراحل مختلف فرآوری گوشت، کیفیت و ایمنی محصولات گوشتی را تضمین می‌کند و در عین حال نیازهای خاص صنعت را برآورده می‌کند. از پردازش اولیه تا پردازش و بسته بندی عمیق، فناوری و تجهیزات پیشرفته آنها کارایی را افزایش داده و خطرات مرتبط با اشیاء خارجی، قطعات استخوان، نقص و سایر مسائل مرتبط با کیفیت در صنعت گوشت را کاهش می دهد.