برنامه
-
گوشت
1. معرفی محصول گوشتی: محصول گوشتی به گوشت خام، تازه در حالت باز یا بسته بندی شده در فویل یا بسته اطلاق می شود. و همچنین فرآورده های گوشتی فرآوری شده. 2. کاربرد ما در بخش گوشت 1) خام ...ادامه مطلب -
محصول منجمد سریع
معرفی صنعت غذای سرد: نیازی به یخ زدن ندارد. این ماده غذایی است که دمای غذا را تا نزدیک به نقطه انجماد کاهش می دهد و در این دما ذخیره می شود. مواد غذایی منجمد عمیق: در دمای کمتر از نقطه انجماد نگهداری می شود. غذای سرد...ادامه مطلب -
محصول نانوایی
مقدمه صنعت صنعت نانوایی معمولاً به صنایع غذایی مبتنی بر غلات اشاره دارد. غذاهای مبتنی بر غلات ممکن است شامل نان، کیک، بیسکویت، پای، شیرینی، غذاهای پخته شده حیوانات خانگی و غذاهای مشابه باشد. ...ادامه مطلب -
میوه ها و سبزیجات
صنعت مقدمه فرآوری میوه و سبزیجات از طریق تکنیک های مختلف فرآوری برای دستیابی به نگهداری طولانی مدت میوه ها و سبزیجات است. شرکت های فعال در این صنعت از فرآیندهای انجماد، کنسرو کردن، آبگیری و ترشی برای نگهداری میوه ها و سبزیجات استفاده می کنند.ادامه مطلب -
غذای میان وعده
ادامه مطلب -
افزودنی
ادامه مطلب -
آب نبات
ادامه مطلب -
محصول آبزی
معرفی آلاینده ها در صنعت نانوایی. آلاینده های اصلی در صنعت نانوایی. معرفی سیستم بازرسی مناسب برای صنعت شیلات. پارامترها و جزئیات ...ادامه مطلب -
کنسرو
1. معرفی مواد غذایی کنسرو شده: مواد غذایی کنسرو شده به مواد غذایی اطلاق می شود که یک غذای فرآوری شده خاص در قوطی های بشقاب حلبی، شیشه های شیشه ای یا سایر ظروف بسته بندی ذخیره می شود. این نوع غذا که در ظروف بسته شده و استریل می شود و می توان آن را برای مدت طولانی در دمای اتاق نگهداری کرد.ادامه مطلب
