Kalitate handiko kafea ekoizteko fase guztietan arreta handiz sailkatu behar da, kafe gereziak biltzen hasi eta babarrun erreak ontziratu arte. Sailkatzea funtsezkoa da zaporea mantentzeko ez ezik, azken produktua akatsik eta ezpurutasunik gabe dagoela ziurtatzeko ere.

Zergatik axola ordenatzea

Kafe-gereziak tamaina, heldutasuna eta kalitatea desberdinak dira, eta ekoizpen-prozesuan sailkatzea ezinbesteko urratsa da. Sailkapen egokiak gerezi gutxi helduak edo akastunak kentzen laguntzen du, eta horrek azken produktuaren zaporea eragin dezake. Era berean, kafe-ale berdeak sailkatzeak, txigortu aurretik, lizundu, hautsi edo hondatutako aleak kentzen direla bermatzen du.

Kafe-ale erreak ere ikuskatu behar dira kalitate estandarrak betetzen dituztela ziurtatzeko. Babarrun akastunek zapore koherenteak sor ditzakete, eta hori onartezina da kalitate maila altua mantentzen ahalegintzen diren kafe-ekoizle berezientzat.

Kafea ontziratutakoa ikuskatzea, berehalako kafe hautsa barne, ezinbestekoa da produktuen segurtasuna bermatzeko, kalitate estandarrak mantentzeko, araudia betetzeko eta kontsumitzaileak eta markaren ospea babesteko.

Kafe aleak sailkatzeko Techik-en irtenbideak

Techik-en sailkatzeko eta ikuskatzeko irtenbide adimentsuak erronka horiei aurre egiteko diseinatuta daude. Geruza bikoitzeko gerriko bisual kolore-sortatzaileak eta kolore-sortagailu multifuntzionalak kolore eta ezpurutasunetan oinarritutako kafe-gerezi akastunak kentzen ditu. Indaba berdeetarako, Techik-en X izpien ikuskapen-sistemek atzerriko kutsatzaileak identifikatzen eta kentzen dituzte, kalitate goreneko babarrunak bakarrik erretzen aurrera egiten dutela bermatuz. Techik-ek kafe ale erreetarako bereziki diseinatutako ekipamendu aurreratu sorta bat eskaintzen du. Geruza bikoitzeko gerriko ikus-kolore-sortagailu adimendunek, UHD kolore-sailkatzaile bisualek eta X izpien ikuskapen-sistemek elkarrekin lan egiten dute babarrun akastunak eta kutsatzaileak detektatzeko eta kentzeko. Sistema hauek gai dira gehiegi erretako babarrunak, lizunduak, intsektuak kaltetutako babarrunak eta harriak, beira eta metala bezalako objektu arrotzak identifikatzeko.

Techik-en soluzio integralak erabiliz, kafe-ekoizleek ale bakoitza ezin hobeto sailkatuta dagoela ziurta dezakete, kontsumitzaileentzako kafe-esperientzia bikaina izan dadin.